Šafrán v bylinné medicíně: Vlastnost Saffron

Vědecký název

Crocus sativus

rodina

Iridaceae

původ

Malá Asie

synonyma

šafrán

Použité díly

Lék skládající se ze stigmat

Chemické složky

Glykosidy: crocin, picrocrocin;
Esenciální olej;
barviva;
karotenoidů;
Lykopen.

Šafrán v bylinné medicíně: Vlastnost Saffron

Šafrán je lék široce používaný v gastronomii jako barvivo (viz recepty se šafránem), ale má také zajímavé terapeutické vlastnosti. Ve skutečnosti, šafrán je dlouho známý v lidovém lékařství jak eupeptic, sedativum a antispasmodic; vzhledem k vysoké toxicitě při vysokých dávkách je však jeho použití omezeno na kuchyň.

Biologická aktivita

Šafrán je rostlina široce používaná v kulinářském poli, ke kterému jsou připisovány zajímavé vlastnosti, mezi nimiž vynikají i trávicí. Ve skutečnosti, šafrán přijatý v malých dávkách je schopný stimulovat sekreci žaludečních šťáv, tak favorizovat trávení.

Vzhledem k toxicitě této rostliny (pokud se užívá ve vysokých dávkách) však její použití nebylo schváleno pro žádný terapeutický účel.

Nicméně bylo provedeno několik studií za účelem identifikace a zkoumání dalších vlastností šafránu, které by mohly být použitelné v oblasti medicíny. Konkrétněji, některé výzkumy zkoumaly potenciální neuroprotektivní vlastnosti vodného šafránového extraktu a crocinu v něm, získaly povzbudivé výsledky a navrhly možné použití výše uvedeného extraktu jako doplňku v terapiích proti neurodegenerativním onemocněním charakterizovaným oxidačním stresem, jako jsou například Parkinsonovu chorobu. Před schválením zdravotnické aplikace tohoto typu však musí být proveden další výzkum.

Navíc, z jiných studií provedených na šafránu, zdá se, že se objevila jeho potenciální hubnutí činnost, vykonávaná prostřednictvím snížení chuti k jídlu a prostřednictvím zvýšení pocitu sytosti. To vedlo k prodeji řady potravinových doplňků na bázi šafránu, které se mohou pochlubit těmito údajnými vlastnostmi hubnutí. Aby se však potvrdily dosavadní předběžné výsledky, měly by být provedeny další a podrobnější klinické studie.

Šafrán v lidovém lékařství a homeopatie

Šafrán je používán v lidovém lékařství ke stimulaci trávení.

V čínské medicíně se však používá v případě menoragie nebo v případě amenorey. Kromě toho se v indickém lékařství používá šafrán k léčbě bronchitidy, bolesti v krku, bolesti hlavy, horečky a zvracení.

V homeopatickém poli se šafrán používá k léčbě epistaxe, dysmenorrhoie, hemoragické menstruace a hysterie.

Vedlejší účinky

Malý šafrán by neměl způsobit žádné zvláštní problémy.

V případě nadměrných dávek se na druhé straně může objevit předávkování charakterizované příznaky jako: závratě, znecitlivění a krvácení v důsledku snížení počtu krevních destiček (purpura, enteroragie, hematurie), zvracení, střevní kolika, krvácení z dělohy, pocit závratě, zežloutnutí kůže a sliznic a centrální paralýzy.

V případě předávkování šafránem může být užitečné podání aktivního uhlí nebo výplachu žaludku.

kontraindikace

Vyhněte se v případě přecitlivělosti na jednu nebo více složek.

Vzhledem k jeho schopnosti stimulovat děložní kontrakce - tedy k provádění abortivní aktivity - je použití šafránu kontraindikováno u těhotných žen. Jako preventivní opatření by se ani matky, které kojí, neměly brát šafrán.