Víš, na Vánoce si NENÍ dovoleno PŘEDMOŽIT velké jídlo! Tento zvyk, kdysi aberovaný komunitou odborníků na potraviny, je dnes považován za nedílnou součást dietní terapie a základní etapu ve vzdělávání potravin.
"Vezměte" váhu na Vánoce
Retence vody po záchvatu: následná velká binges, koncentrace živin v krvi (obzvláště glukóza a sodík) inklinuje ke zvýšení v závratném způsobu, favorizovat zvýšení osmotického tlaku a relativní zvýšení plazmatického objemu udržovat homeostatická rovnováha: ergo ...
objem krevní plazmy a reflexně i intersticiálních tekutin má tendenci se výrazně zvyšovat po velkých jídlech konzumovaných na Vánoce.
Je také logické, že za předpokladu obnovení vyvážené stravy, tím rychleji je přebytečná voda zadržena, tím rychleji by měla být odstraněna; na druhé straně (jak se často děje), pokud by velká jídla byla KONTROLNÍ, organismus by měl tendenci zachovat účinek „houby“, dokud se neobnoví „normální“ denní návyky a žádoucí fyzicko-sportovní aktivity (další prvek, který zvýhodňuje regenerace fyziologické homeostázy).
Plnost trávicího traktu: zřejmě to není jen otázka žaludeční "totality", která přetrvává až 3-5 hodin po vydatném vánočním jídle. U dospělého je trávicí trakt (vyloučený jícen a hltan) asi 6, 5 m dlouhý (z toho pouze 25 cm patří do žaludku) a několik velkých CONSECUTIVE jídel ho může naplnit více než je obvyklé. To znamená, že měřením tělesné hmotnosti během nebo v bezprostředním období po Vánocích hrozí riziko přidání viscerálního obsahu do depozitního tuku.
Akumulace tuků: upřímně řečeno, hromadění tuků také hraje důležitou roli při zvyšování tělesné hmotnosti během Vánoc a, na rozdíl od zadržování vody a plnosti trávicího traktu, není to jen dočasný faktor; proto obnovení fyziologického stavu, který předcházel svátkům, zahrnuje také určitou ztrátu hmotnosti (více či méně důležitou na základě velikosti vkladu).
Není možné zjistit, jaké relativní procentuální podíly na nákupu hmotnosti jsou během vánočních svátků (neboť i bioimpedenziometrie představuje metodu nepřímého hodnocení tělesné hmotnosti), nicméně je možné potvrdit, že se projevují časté variace některých. celkové kilogramy (podle počtu dnů a jídla).
"Lose" váha po Vánocích
Jak bylo očekáváno, poté, co "dal" na vánoční svátky, je velmi důležité být schopen obnovit správnou tělesnou hmotnost.
Za prvé, pro metodickou správnost je nezbytné vyhodnotit zvýšení tuku po několika dnech normálního krmení, aby se zabránilo nadhodnocení způsobenému retencí vody a plností trávicího traktu; tímto způsobem je možné přesněji organizovat hubnutí bez rizika překročení kalorické redukce.
Předpokládejme, že předmět 70 kg (kg) po slavnostním "zastavení" fyzické aktivity spojené s přeplňováním vyvolaným obědy a vánočními večeři získal 3 kg skutečného tuku (zjištěného po 15 dnech normalizace a obnovení návyků) a že musíte zhubnout, dokud neobnovíte původní složení těla. K dosažení tohoto cíle je v první řadě nutné si uvědomit, že "optimální úbytek hmotnosti" nikdy nepřekračuje hranici 3 kg za měsíc, ale na druhou stranu, aby byl motivující, neměl by klesnout pod prahovou hodnotu 2 kg každých 30 dnů. Proto děláme pár výpočtů ...
1) Předmět 70kg → 2) vánočních svátků 24. prosince: 1. ledna → 3) přírůstek hmotnosti až 73kg zobrazený dne 15. ledna → 4) 3kg ztráta hmotnosti naplánovaná před 15. únorem nebo do konce.
V neposlední řadě, odhad množství energie, která má být odečtena od normálního, aby se dosáhlo úbytku hmotnosti asi 3 kg za 30 dní (dny): pokud je pravda, že jeden kg tuku, který není tvořen výhradně lipidy, ale také vody a jiných molekul, je ekvivalentní asi 7000 kilokaloriím (kcal), v naprogramovaném období bude nutné odečíst:
7000kcal * 3kg = 21000kcal TOT
... Nebo ...
21000 kcal: 30 dní = 700 kcal / den
Závěrem lze říci, že pokud má subjekt 70-73 kg celkový denní energetický výdaj (bazální metabolická rychlost + fyzická aktivita a žádoucí) 2500kcal TOT (čistě hypotetický), bylo by nutné jíst ne více než:
2500kcal / den TOT - 700kcal / day = 1800kcal / day TOT
Pozn . Další platnou metodou, jak vypočítat potřebnou energii pro úbytek hmotnosti kolem 3 kg za měsíc, je konzumace 70% energie potřebné k udržení normální hmotnosti; pomocí výše uvedeného hypotetického parametru
2500kcal / den TOT * 70% = 1750kcal / die TOT
bibliografie:
- Doporučené hladiny příjmu živin pro italskou populaci (LARN) - Italská společnost lidské výživy (SINU) -.
