Doplňky vápníku jsou platnou pomůckou v případě sníženého příjmu minerálu s dietou nebo zvýšenou potřebou. Z tohoto důvodu se doporučuje zejména lidem, kteří jsou alergičtí nebo nesnášenliví na mléko a mléčné výrobky, během těhotenství a kojení a ženám v období po menopauze.
Ne všechny doplňky vápníku jsou stejné. Ve skutečnosti nenajdeme elementární vápník, ale jeho soli (fosforečnan vápenatý, uhličitan vápenatý, glukonát vápenatý atd.). Mluvíme o velmi reaktivním prvku, který je kombinován s jinými látkami pro technické a funkční potřeby; v závislosti na sloučenině, se kterou je spojena, například na rozpustnosti ve vodě, biologické dostupnosti a procentu změny celkových gramů. Dokonce i v přírodě, vápník není nikdy přítomen jako prvek, ale nachází se v různých sloučeninách, obecně nazývaných vápenaté soli.
Musíme si proto uvědomit, že požití gramu vápenaté soli, například uhličitanu vápenatého, nebere gram elementárního vápníku, ale mnohem méně (v tomto případě 0, 4 gramu nebo 400 mg). Tato velmi důležitá úvaha je často naivně nebo "chytře" ignorována i výrobci doplňků založených na vápníku. Naopak, závažný výrobek, který splňuje platné předpisy, uvádí na etiketě množství elementárního vápníku, což činí přepočet na základě použité suroviny. V tomto ohledu je formulace "uhličitan vápenatý 2500 mg" ekvivalentní "uhličitanu vápenatému (1000 mg)", zatímco pokud na etiketě zjistíme, že "uhličitan vápenatý 1000 mg" je před výrobkem s elementárním obsahem vápníku 2, 5 krát. nižší než předchozí; závorky proto dělají rozdíl.
Níže je uveden jednoduchý formulář pro výpočet množství elementárního vápníku obsaženého v x gramech dané suroviny (pro vložení desetinných míst použijte tečku místo čárky, např. 5, 5 a ne 5, 5).
Doporučené hladiny vápníku (mg / den) LARN, 1996
|
doplňky | Elementární Ca | |
Uhličitan vápenatý | 40% | |
Citrát vápenatý | 21% | |
Hydrogenfosforečnan vápenatý | 23% | |
Fosforečnan vápenatý | 38% | |
Kalciumlaktát | 13% | |
Glukonát vápenatý | 9% |
Uhličitan vápenatý a citrát vápenatý jsou nejčastěji používanými přípravky v doplňcích vápníku, protože glukonáty a laktáty obsahují nižší procento elementárního vápníku a jsou dražší. Některé z těchto forem však nacházejí prostor ve farmaceutické oblasti; chlorid vápenatý se například používá intravenózně jako kardiotonický a v přítomnosti těžké hypokalcémie.
Zejména uhličitan vápenatý obsahuje nejvyšší procento elementárního vápníku a jeho příjem se doporučuje ve spojení s jídlem, protože žaludeční šťávy zvyšují jeho biologickou dostupnost dezintegrací tablety; může být také užíván bez jídla při popíjení citrusové šťávy, například k zabránění omezování absorpce jídla bohatého na vlákninu (celá zrna a zelenina). Kromě toho, že je nejběžnějším přípravkem používaným v doplňcích na bázi vápníku, je často obsažen ve složení antacidních léčiv.
Na druhé straně citronan vápenatý obsahuje méně elementárního vápníku, ale lépe se vstřebává na lačný žaludek (je indikován v přítomnosti hypochloridrie nebo hypoacidity). Se stejným elementárním vápníkem stojí až dvakrát více než uhličitan vápenatý na hotovém produktu.
Pro zvýšení absorpce minerálů je vápník někdy spojován s vitaminem D (cholekalciferol); ze stejného důvodu je denní dávka často rozdělena do dvou předpokladů, obvykle u hlavních jídel.
Konečně je důležité nepřekračovat doporučené dávky a poraďte se se svým lékařem nebo lékárníkem o jakýchkoli kontraindikacích nebo interakcích s léky užívanými současně (například doplňky vápníku mohou změnit absorpci tetracyklinů, což snižuje jejich účinek).
