Unavený z obvyklých kuřecích prsou?
Skutečnost, že se kari - směs koření s obzvláště silnou chutí - narodí v Indii, se nezdá být výsledkem náhody. V této zemi jsou ve skutečnosti dvě nejrozšířenější náboženství hinduismus (80, 5%) a islám (13, 5%), které zakazují používání hovězího a vepřového masa pro lidskou spotřebu.,
V důsledku toho jsou v indické stravě živočišné bílkoviny převážně odvozeny z drůbežího masa, jako je kuře, jehož chuť rozhodně není srovnatelná s chutí vepřového nebo hovězího masa. Pro kompenzaci této plochosti chutí vyvinuli Indové různé směsi koření se silnou chutí, včetně kari.
Není divu, že jedním z nejsilnějších pokrmů indické kuchyně je právě kari kuře, které Vám nabízíme v tomto video receptu.
