předpoklad
Následující informace slouží pouze pro informaci a nejsou určeny k nahrazení názoru profesionálních osobností, jako je lékař, odborník na výživu nebo dietolog, jejichž zásah je nezbytný pro předepisování a složení potravinových terapií.
Vysoké triglyceridy - hypertriglyceridemie
Triglyceridy mohou být definovány jako vysoké, pokud v plazmě přesáhnou 200 mg / dl až FAST; tento poslední požadavek je zásadní, protože v postprandiálních hodinách je část molekul energie (především glukózy a alkoholu, ale také aminokyselin) přeměněna na triglyceridy, které jsou následně začleněny do VLDL, které jsou pak distribuovány v tkanině. tělesný tuk. Měření triglyceridů v krvi zdravého subjektu po jídle by bylo zdůrazněno vysoké hodnoty triglyceridů, které by na druhou stranu NEVÁŽE odrážely metabolický stav subjektu.
Nejvyšší triglyceridy nalačno jsou způsobeny, zhoršeny nebo související s:
- Nemoci nebo genetické predispozice (primární nebo familiární hypertriglyceridemie - typ IV a V)
- Nadměrně kalorická dieta
- Nadměrná konzumace alkoholických nápojů
- Příliš hojná jídla
- Nedostatek fyzické a motorické aktivity
- Glykemické zatížení je příliš vysoké
- Nadměrná spotřeba sacharidů
- obezita
- Diabetes mellitus 2. typu
- Nefrotický syndrom
- Renální selhání
- Užívání steroidních léčiv (kortizon)
Na druhé straně mohou být vysoké triglyceridy redukovány dobrým přísunem esenciálních polynenasycených mastných kyselin typu co3 a také správným příjmem vlákniny, což je nutriční složka, kterou lidé trpící hypertriglyceridemií v důsledku diety často zanedbávají.
Dieta pro vysoké triglyceridy
Z toho, co bylo doposud vysvětleno, lze vyvodit, že dieta ke snížení vysokých krevních triglyceridů by měla být:
- IPOcalorica SE v přítomnosti nadváhy / obezity - Normocalorica, pokud je za normálních podmínek
- Bez alkoholu
- MULTI-frakce v jídle
- S procentem sacharidů, které, pokud jsou konzumovány v přebytku, musí dosáhnout dolní hranice vyvážené stravy
- Skládá se z potravin s nízkým glykemickým indexem a inzulínem
- Kompenzováno správným množstvím fyzické aktivity.
Doplňky stravy vhodné pro vysoké triglyceridy
Jediný doplněk užitečný pro snížení vysokých triglyceridů v krvi je ten, který je založen na esenciálních mastných kyselinách ω3 EPA a DHA (lepší, pokud pocházejí z krilského oleje). Je zřejmé, že použití tohoto druhu přípravku bez správné nutriční intervence a fyzické motorické aktivity by nemělo žádný terapeutický účinek, a to ani v případě, že by účinnost léčby měla být řádně vyhodnocena na základě původně zjištěné entity hypertriglyceridemie. Za předpokladu vyvážené stravy sama o sobě, doporučená dávka esenciálních mastných kyselin ω ‰ 3 EPA a DHA by mohla být 1-2, 5 g denně.
Příklad stravy pro vysoké triglyceridy
URČENÉ PRO:
- Mechanické, sedavé, triglyceridemie v průměru rovné 600 mg / dl pozorované ve 3 vzorcích po 3 měsících od sebe, milovník vína a chleba
| sex | M | |||
| věk | 59 | |||
| Static cm | 172 | |||
| Obvod zápěstí cm | 17.5 | |||
| ústava | normální | |||
| Postava / zápěstí | 9.8 | |||
| Morfologický typ | normolineo | |||
| Hmotnost kg | 76 | |||
| Index tělesné hmotnosti | 25.7 | |||
| ohodnocení | nadváha | |||
| Požadovaný fyziologický index tělesné hmotnosti | 21.7 | |||
| Požadovaná fyziologická hmotnost kg | 64.2 | |||
| Bazální metabolismus kcal | 1623, 7 | |||
| Koeficient fyzické aktivity | Světlo, NO aus 1, 56 (průměr mezi světlou a střední) | |||
| Kcal energetické výdaje | 2524, 9 | |||
| dieta | IPO CALORICA * | Cca 1770 Kcal cca | ||
| lipidy | 30% | 531, 0Kcal | 59, 0 g | |
| protein | 1, 2 g / kg * fyziol | 308, 2Kcal | 77, 0g | |
| sacharidy | 53% | 930, 8kcal | 284, 2g | |
| snídaně | 15% | 266kcal | ||
| snack | 10% | 177kcal | ||
| oběd | 35% | 620kcal | ||
| snack | 10% | 177kcal | ||
| večeře | 30% | 530kcal | ||
Poznámka : Víno je dočasně ABOLISHED, aby ověřilo skutečný dopad alkoholu na hypercholesterolemii subjektu v analýze.
Příklad stravy pro nižší triglyceridy - den 1
| Snídaně, cca 15% kcal TOT | |||
| Mléko se sníženým obsahem tuku 2% \ t | 300 ml, 150, 0 kcal | ||
| Kukuřičné vločky | 30 g, 108, 3 kcal | ||
| Snack, asi 10% kcal TOT | |||
| Apple s slupkou | 200 g, 104, 0 kcal | ||
| Sušené vlašské ořechy | 15 g, 91, 8 kcal | ||
| Oběd, asi 35% kcal TOT | |||
| Těstoviny s rajčatovou omáčkou | |||
| Krupice těstoviny | 70 g, 226, 8 kcal | ||
| Rajčatová omáčka | 100 g, 24, 0 kcal | ||
| Strouhaný parmazán | 10 g, 41, 6 kcal | ||
| salát | 100 g, 18, 0 kcal | ||
| Vařená šunka | 30 g, 64, 5 kcal | ||
| Celozrnný chléb | 75 g, 182, 3 kcal | ||
| Extra panenský olivový olej nebo ořech nebo olej z hroznových semen | 10 g, 90, 0 kcal | ||
| Snack, asi 10% kcal TOT | |||
| kiwi | 200 g, 122, 0 kcal | ||
| mandle | 10 g, 57, 5 kcal | ||
| Večeře, asi 35% kcal TOT | |||
| Grilovaná vepřová kotleta | |||
| Kotleta, maso MAGRA | 150 g, 190, 5 kcal | ||
| cuketa | 200 g, 32, 0 kcal | ||
| Celozrnný chléb | 75 g, 182, 3 kcal | ||
| Extra panenský olivový olej nebo ořech nebo olej z hroznových semen | 10 g, 90, 0 kcal | ||
Příklad stravy pro nižší triglyceridy - den 2
| Snídaně, cca 15% kcal TOT | |||
| Mléko se sníženým obsahem tuku 2% \ t | 300 ml, 150, 0 kcal | ||
| Suché sušenky | 30 g, 109, 5 kcal | ||
| Snack, asi 10% kcal TOT | |||
| pomeranče | 200 g, 126, 0 kcal | ||
| pistácie | 15 g, 83, 6 kcal | ||
| Oběd, asi 35% kcal TOT | |||
| Zucchini rizoto | |||
| Hnědá rýže | 60 g, 217, 2 kcal | ||
| cuketa | 100 g, 16, 0 kcal | ||
| Strouhaný parmazán | 10 g, 41, 6 kcal | ||
| čekanka | 100 g, 23, 0 kcal | ||
| Syrová šunka | 30 g, 111, 0 kcal | ||
| Celozrnný chléb | 75 g, 182, 3 kcal | ||
| Extra panenský olivový olej nebo ořech nebo olej z hroznových semen | 10 g, 90, 0 kcal | ||
| Snack, asi 10% kcal TOT | |||
| jahody | 300 g, 96, 0 kcal | ||
| lískové ořechy | 10 g, 62, 8 kcal | ||
| Večeře, asi 35% kcal TOT | |||
| Bas na pánvi | |||
| Filet z mořského vlka, různé druhy | 150 g, 145, 5 kcal | ||
| mangold | 200 g, 38, 0 kcal | ||
| Celozrnný chléb | 75 g, 182, 3 kcal | ||
| Extra panenský olivový olej nebo ořech nebo olej z hroznových semen | 10 g, 90, 0 kcal | ||
Příklad stravy pro nižší triglyceridy - den 3
| Snídaně, cca 15% kcal TOT | |||
| Mléko se sníženým obsahem tuku 2% \ t | 300 ml, 150, 0 kcal | ||
| Suchary | 15 g, 63, 9 kcal | ||
| Jam, generické | 15 g, 41, 7 kcal | ||
| Snack, asi 10% kcal TOT | |||
| švestky | 200 g, 92, 0 kcal | ||
| Pekanové ořechy | 15 g, 103, 7 kcal | ||
| Oběd, asi 35% kcal TOT | |||
| polévka | |||
| Tradiční polévka z luštěnin | 450 g, 252, 0 kcal | ||
| Strouhaný parmazán | 10 g, 41, 6 kcal | ||
| raketa | 100 g, 25, 0 kcal | ||
| Bresaola | 30 g, 52, 5 kcal | ||
| Celozrnný chléb | 75 g, 182, 3 kcal | ||
| Extra panenský olivový olej nebo ořech nebo olej z hroznových semen | 10 g, 90, 0 kcal | ||
| Snack, asi 10% kcal TOT | |||
| Pere | 200 g, 116, 0 kcal | ||
| arašídy | 10 g, 58, 5 kcal | ||
| Večeře, asi 35% kcal TOT | |||
| ricotta | |||
| Polotučné odstředěné mléko | 150 g, 207, 0 kcal | ||
| lilek | 200 g, 48, 0 kcal | ||
| Celozrnný chléb | 75 g, 182, 3 kcal | ||
| Extra panenský olivový olej nebo ořech nebo olej z hroznových semen | 10 g, 90, 0 kcal | ||
Příklad stravy pro nižší triglyceridy - den 4
| Snídaně, cca 15% kcal TOT | |||
| Mléko se sníženým obsahem tuku 2% \ t | 300 ml, 150, 0 kcal | ||
| Suchary | 15 g, 63, 9 kcal | ||
| med | 10 g, 30, 4 kcal | ||
| Snack, asi 10% kcal TOT | |||
| Apple s slupkou | 200 g, 104, 0 kcal | ||
| Sušené vlašské ořechy | 15 g, 91, 8 kcal | ||
| Oběd, asi 35% kcal TOT | |||
| Špalda a ječmen polévka s lilkem | |||
| Špalda a ječmen | 70 g, 240, 5 kcal | ||
| lilek | 100 g, 24, 0 kcal | ||
| Strouhaný parmazán | 10 g, 41, 6 kcal | ||
| fenykl | 100 g, 31, 0 kcal | ||
| Krůtí pečeně | 30 g, 62, 5 kcal | ||
| Celozrnný chléb | 75 g, 182, 3 kcal | ||
| Extra panenský olivový olej nebo ořech nebo olej z hroznových semen | 10 g, 90, 0 kcal | ||
| Snack, asi 10% kcal TOT | |||
| kiwi | 200 g, 122, 0 kcal | ||
| mandle | 10 g, 57, 5 kcal | ||
| Večeře, asi 35% kcal TOT | |||
| Vejce bull-eye | |||
| Kuřecí vejce | 100 g, 143, 0 kcal | ||
| mrkev | 200 g, 66, 0 kcal | ||
| Celozrnný chléb | 75 g, 182, 3 kcal | ||
| Extra panenský olivový olej nebo ořech nebo olej z hroznových semen | 10 g, 90, 0 kcal | ||
Příklad stravy pro nižší triglyceridy - den 5
| Snídaně, cca 15% kcal TOT | |||
| Mléko se sníženým obsahem tuku 2% \ t | 300 ml, 150, 0 kcal | ||
| Kukuřičné vločky | 30 g, 108, 3 kcal | ||
| Snack, asi 10% kcal TOT | |||
| Apple s slupkou | 200 g, 104, 0 kcal | ||
| Sušené vlašské ořechy | 15 g, 91, 8 kcal | ||
| Oběd, asi 35% kcal TOT | |||
| Mrkvové těstoviny | |||
| Krupice těstoviny | 70 g, 226, 8 kcal | ||
| mrkev | 100 g, 33, 0 kcal | ||
| Strouhaný parmazán | 10 g, 41, 6 kcal | ||
| salát | 100 g, 18, 0 kcal | ||
| Vařená šunka | 30 g, 64, 5 kcal | ||
| Celozrnný chléb | 75 g, 182, 3 kcal | ||
| Extra panenský olivový olej nebo ořech nebo olej z hroznových semen | 10 g, 90, 0 kcal | ||
| Snack, asi 10% kcal TOT | |||
| kiwi | 200 g, 122, 0 kcal | ||
| mandle | 10 g, 57, 5 kcal | ||
| Večeře, asi 35% kcal TOT | |||
| Grilované tele | |||
| Telecí svíčková | 150 g, 165, 5 kcal | ||
| cuketa | 200 g, 32, 0 kcal | ||
| Celozrnný chléb | 75 g, 182, 3 kcal | ||
| Extra panenský olivový olej nebo ořech nebo olej z hroznových semen | 10 g, 90, 0 kcal | ||
Příklad stravy pro nižší triglyceridy - den 6
| Snídaně, cca 15% kcal TOT | |||
| Mléko se sníženým obsahem tuku 2% \ t | 300 ml, 150, 0 kcal | ||
| Suché sušenky | 30 g, 109, 5 kcal | ||
| Snack, asi 10% kcal TOT | |||
| pomeranče | 200 g, 126, 0 kcal | ||
| pistácie | 15 g, 83, 6 kcal | ||
| Oběd, asi 35% kcal TOT | |||
| Pepřové rizoto | |||
| Hnědá rýže | 60 g, 217, 2 kcal | ||
| papriky | 100 g, 22, 0 kcal | ||
| Strouhaný parmazán | 10 g, 41, 6 kcal | ||
| čekanka | 100 g, 23, 0 kcal | ||
| Syrová šunka | 30 g, 111, 0 kcal | ||
| Celozrnný chléb | 75 g, 182, 3 kcal | ||
| Extra panenský olivový olej nebo ořech nebo olej z hroznových semen | 10 g, 90, 0 kcal | ||
| Snack, asi 10% kcal TOT | |||
| jahody | 300 g, 96, 0 kcal | ||
| lískové ořechy | 10 g, 62, 8 kcal | ||
| Večeře, asi 35% kcal TOT | |||
| Smažený filet z tuňáka | |||
| Filet z tuňáka žlutého | 150 g, 162, 4 kcal | ||
| mangold | 200 g, 38, 0 kcal | ||
| Celozrnný chléb | 75 g, 182, 3 kcal | ||
| Extra panenský olivový olej nebo ořech nebo olej z hroznových semen | 10 g, 90, 0 kcal | ||
Příklad stravy pro nižší triglyceridy - den 7
| Snídaně, cca 15% kcal TOT | |||
| Mléko se sníženým obsahem tuku 2% \ t | 300 ml, 150, 0 kcal | ||
| Suchary | 15 g, 63, 9 kcal | ||
| Jam, generické | 15 g, 41, 7 kcal | ||
| Snack, asi 10% kcal TOT | |||
| švestky | 200 g, 92, 0 kcal | ||
| Pekanové ořechy | 15 g, 103, 7 kcal | ||
| Oběd, asi 35% kcal TOT | |||
| polévka | |||
| Tradiční polévka z luštěnin | 450 g, 252, 0 kcal | ||
| Strouhaný parmazán | 10 g, 41, 6 kcal | ||
| raketa | 100 g, 25, 0 kcal | ||
| Bresaola | 30 g, 52, 5 kcal | ||
| Celozrnný chléb | 75 g, 182, 3 kcal | ||
| Extra panenský olivový olej nebo ořech nebo olej z hroznových semen | 10 g, 90, 0 kcal | ||
| Snack, asi 10% kcal TOT | |||
| Pere | 200 g, 116, 0 kcal | ||
| arašídy | 10 g, 58, 5 kcal | ||
| Večeře, asi 35% kcal TOT | |||
| Mléčné vločky | |||
| Vločky nízkotučné mléko | 200 g, 172, 0 kcal | ||
| lilek | 200 g, 48, 0 kcal | ||
| Celozrnný chléb | 75 g, 182, 3 kcal | ||
| Extra panenský olivový olej nebo ořech nebo olej z hroznových semen | 15 g, 135, 0 kcal | ||
