Co jsou laktobacily a kde jsou
Laktobacily jsou rodem bakterií s tyčovitými, grampozitivními, fakultativními anaerobními nebo mikroaerofilními bakteriemi. Většina z těchto mikroorganismů má schopnost fermentovat laktózu a jiné cukry, produkovat kyseliny, obzvláště - ale ne jediný - kyselina mléčná.
Laktobacily se také hojně vyskytují v lidském střevě, zatímco u žen představují důležitou bariéru proti intimním infekcím, lokalizují - zejména v období plodnosti - na vaginální úrovni.
Lactobacilli detaily jsou používány jako probiotika v doplňcích, dietních výrobcích a dokonce i v léčivých specialitách. Probiotický termín je na všech těch mikroorganismech lidského původu, které požívají v dostatečném množství, živí a aktivně působí ve střevě, kolonizují je a působí pozitivně na vývoj střevní mikroflóry a na udržení zdraví. Všechny tyto vlastnosti se samozřejmě nesmí během konzervace výrobku ztratit.
Zdravé aplikace
Většina probiotik patří do rodu Lactobacillus a Bifidobacterium. I když je střevní bakteriální flóra jakýmsi digitálním otiskem - tedy více či méně proměnným od jedince k jednotlivci ve vztahu ke zdravotnímu stavu, ke stravě ak možnému užívání drog - mezi nejužitečnějšími probiotickými laktobacily připomínáme Lactobacillus Acidophilus, Lactobacillus Casei, sp. rhamnosum, Lactobacillus johnsonii . Tyto bakterie jsou mimo jiné předmětem intenzivního výzkumu a jsou široce používány v probiotických přípravcích pro potravinářské účely. Nejcharakterističtějším terapeutickým oborem je oblast střevních infekcí (gastroenteritida), následovaná obnovou přátelské mikroflóry po prodloužené léčbě antibiotiky a zlepšením nesnášenlivosti laktózy. Různé terapeutické a zdravotní (preventivní) aplikace jsou však četné a četné, vzhledem k přítomnosti velkého množství studií v literatuře, bohužel často s protichůdnými výsledky, a proto jsou stále předběžné. Probiotické laktobacily mohou být například užitečné pro prevenci a / nebo léčení (hlavně jako adjuvans) zánětlivých střevních onemocnění, alergických jevů, infekcí močových cest, rakoviny tlustého střeva, hypercholesterolemie a zácpy.
