předpoklad
Následující informace slouží pouze pro informaci a nejsou určeny k nahrazení názoru profesionálních osobností, jako je lékař, odborník na výživu nebo dietolog, jejichž zásah je nezbytný pro předepisování a složení potravinových terapií.
DASH dieta
DASH je zkratka dietních přístupů k zastavení hypertenze, přeložená: Dietní přístupy k blokování hypertenze .
Hypertenze : arteriální hypertenze je definována jako konstantní (ne příležitostný) stav, ve kterém je arteriální tlak vysoký ve srovnání s fyziologickými standardy považovanými za normální (diastolický> 90 a systolický> 140 mmHg).
DASH dieta: principy
Dieta DASH navrhuje především:
- Spusťte protokol fyzického cvičení
- Pokud je ohrožena, obnovte normální hmotnost
- Zrušit kouření
Strategie pro snižování tlaku navíc doporučuje:
- Zrušit konzumaci alkoholu
- Zrušit přidaný chlorid sodný (NaCl - kuchyňská sůl)
- Zrušit potraviny skladované chloridem sodným (NaCl - stolní sůl)
- Výrazně snižují spotřebu potravin bohatých na nasycené / hydrogenované tuky a cholesterol
- Snižte nadměrné glykemické zatížení (tj. Postprandiální hyperglykémie)
- Podporovat konzumaci potravin bohatých na draslík a hořčík (které mají pozitivní vliv na regulaci krevního tlaku)
- Podporovat konzumaci potravin bohatých na esenciální mastné kyseliny ω3 (které mají pozitivní účinek na regulaci krevního tlaku)
- Použijte oligominerální vodu
Užitečné doplňky stravy DASH
Doplňky, které jsou užitečné pro terapeutické vylepšení stravy DASH, jsou stejné jako v článku „ Příklad stravy pro vysoký krevní tlak, tedy: draslík a hořčík, esenciální mastné kyseliny ω3, arginin a rostliny nebo hypotenzní rostlinné extrakty Článek: Doplňky ke snížení krevního tlaku.
Příklad DASH dieta
URČENÉ PRO:
- Sedavý úředník, miluje aperitivy s přáteli.
| sex | F | |||
| věk | 37 | |||
| Static cm | 160 | |||
| Obvod zápěstí cm | 15 | |||
| ústava | normální | |||
| Postava / zápěstí | 10.7 | |||
| Morfologický typ | normolineo | |||
| Hmotnost kg | 72 | |||
| Index tělesné hmotnosti | 28.1 | |||
| ohodnocení | nadváha | |||
| Požadovaný fyziologický index tělesné hmotnosti | 21.7 | |||
| Požadovaná fyziologická hmotnost kg | 55.6 | |||
| Bazální metabolismus kcal | 1312, 3 | |||
| Koeficient fyzické aktivity | Světlo, SI aux 1, 56 | |||
| Kcal energetické výdaje | 2407, 2 | |||
| dieta | NORMO CALORICA * | Cca 1430 Kcal cca | ||
| lipidy | 25% | 357, 5Kcal | 39, 7 g | |
| protein | 1, 2 g / kg * fyziol | 266, 9Kcal | 66, 7g | |
| sacharidy | 56, 3% | 805, 6kcal | 214, 8g | |
| snídaně | 15% | 215kcal | ||
| snack | 10% | 143kcal | ||
| oběd | 35% | 500kcal | ||
| snack | 10% | 143kcal | ||
| večeře | 30% | 429kcal | ||
POZOR ! příklad, který bude následovat, se vyznačuje velmi vysokou spotřebou modrých ryb, protože je bohatý na esenciální polynenasycené mastné kyseliny ω ‰ 3; Na druhou stranu je třeba připomenout, že tato skupina potravin podléhá určitému stupni znečištění těžkými kovy, což je důvod, proč ostatní odborníci považují za vhodné omezit svou spotřebu na maximálně 3 nebo 4 týdenní porce.
Příklad Dash Diet - Den 1
| POTŘEBUJTE NEJLEPŠÍ 1, 0-1, 5 litrů vody OIGOMINERAL denně | |||
| Snídaně, cca 15% kcal TOT | |||
| Mléko se sníženým obsahem tuku, 2% celkového množství | 150 ml, 75, 0 kcal | ||
| Žitný chléb | 50 g, 129, 0 kcal | ||
| Jam s malým cukrem | 20 g, 35, 8 kcal | ||
| Snack, asi 10% kcal TOT | |||
| jahody | 200 g, 64, 0 kcal | ||
| Nízkotučný jogurt | 125 g, 70, 0 kcal | ||
| Oběd, asi 35% kcal TOT | |||
| Těstoviny s rajčatovou omáčkou | |||
| Integrální těstoviny z krupice | 70 g, 226, 8 kcal | ||
| Hustá rajčatová omáčka, bez soli | 100 g, 42, 0 kcal | ||
| salát | 100 g, 18, 0 kcal | ||
| Žitný chléb | 50 g, 129, 0 kcal | ||
| Lněný olej (surový) \ t | 10 g, 90, 0 kcal | ||
| Snack, asi 10% kcal TOT | |||
| Červené višně | 200 g, 100, 0 kcal | ||
| Nízkotučný jogurt | 125 g, 70, 0 kcal | ||
| Večeře, asi 30% kcal TOT | |||
| Citronové marinované ančovičky | |||
| Filety z evropských ančoviček | 100 g, 131, 0 kcal | ||
| Citronová šťáva | 50 ml, 12, 5 kcal | ||
| fenykl | 150 g, 46, 5 kcal | ||
| Žitný chléb | 50 g, 129, 0 kcal | ||
| Lněný olej (surový) \ t | 10 g, 90, 0 kcal | ||
Příklad Dash Diet - Den 2
| POTŘEBUJTE NEJLEPŠÍ 1, 0-1, 5 litrů vody OIGOMINERAL denně | |||
| Snídaně, cca 15% kcal TOT | |||
| Mléko se sníženým obsahem tuku, 2% celkového množství | 150 ml, 75, 0 kcal | ||
| Žitný chléb | 50 g, 129, 0 kcal | ||
| med | 20 g, 60, 8 kcal | ||
| Snack, asi 10% kcal TOT | |||
| ½ Jablko, s slupkou | 150 g, 52, 0 kcal | ||
| Nízkotučný jogurt | 125 g, 70, 0 kcal | ||
| Oběd, asi 35% kcal TOT | |||
| Hnědá rýže s cuketou | |||
| Hnědá rýže | 70 g, 253, 4 kcal | ||
| cukety | 100 g, 16, 0 kcal | ||
| čekanka | 100 g, 23, 0 kcal | ||
| Žitný chléb | 50 g, 129, 0 kcal | ||
| Lněný olej (surový) \ t | 10 g, 90, 0 kcal | ||
| Snack, asi 10% kcal TOT | |||
| ½ Jablko, s slupkou | 150 g, 52, 0 kcal | ||
| Nízkotučný jogurt | 125 g, 70, 0 kcal | ||
| Večeře, asi 30% kcal TOT | |||
| grilovaný tuňák | |||
| Filet z tuňáka žlutého | 100 g, 108, 0 kcal | ||
| lilek | 150 g, 36, 5 kcal | ||
| Žitný chléb | 50 g, 129, 0 kcal | ||
| Lněný olej (surový) \ t | 15 g, 135, 0 kcal | ||
Příklad Dash Diet - Den 3
| POTŘEBUJTE NEJLEPŠÍ 1, 0-1, 5 litrů vody OIGOMINERAL denně | |||
| Snídaně, cca 15% kcal TOT | |||
| Mléko se sníženým obsahem tuku, 2% celkového množství | 150 ml, 75, 0 kcal | ||
| Žitný chléb | 50 g, 129, 0 kcal | ||
| Kondenzované mléko, slazené | 20 g, 65, 4 kcal | ||
| Snack, asi 10% kcal TOT | |||
| ½ Oranžová | 200 g, 63, 0 kcal | ||
| Nízkotučný jogurt | 125 g, 70, 0 kcal | ||
| Oběd, asi 35% kcal TOT | |||
| Dušené fazole | |||
| Integrální těstoviny z krupice | 80 g, 248, 8 kcal | ||
| raketa | 100 g, 25, 0 kcal | ||
| Žitný chléb | 50 g, 129, 0 kcal | ||
| Lněný olej (surový) \ t | 10 g, 90, 0 kcal | ||
| Snack, asi 10% kcal TOT | |||
| ½ Oranžová | 200 g, 63, 0 kcal | ||
| Nízkotučný jogurt | 125 g, 70, 0 kcal | ||
| Večeře, asi 30% kcal TOT | |||
| Pečená makrela | |||
| Makrela filé | 100 g, 205, 0 kcal | ||
| cukety | 150 g, 24, 0 kcal | ||
| Žitný chléb | 50 g, 129, 0 kcal | ||
| Lněný olej (surový) \ t | 5 g, 45, 0 kcal | ||
Příklad Dash Diet - Den 4
| POTŘEBUJTE NEJLEPŠÍ 1, 0-1, 5 litrů vody OIGOMINERAL denně | |||
| Snídaně, cca 15% kcal TOT | |||
| Mléko se sníženým obsahem tuku, 2% celkového množství | 150 ml, 75, 0 kcal | ||
| Žitný chléb | 50 g, 129, 0 kcal | ||
| Jam s malým cukrem | 20 g, 35, 8 kcal | ||
| Snack, asi 10% kcal TOT | |||
| jahody | 200 g, 64, 0 kcal | ||
| Nízkotučný jogurt | 125 g, 70, 0 kcal | ||
| Oběd, asi 35% kcal TOT | |||
| Těstoviny s paprikou | |||
| Integrální těstoviny z krupice | 70 g, 226, 8 kcal | ||
| Žluté papriky | 100 g, 22, 0 kcal | ||
| salát | 100 g, 18, 0 kcal | ||
| Žitný chléb | 50 g, 129, 0 kcal | ||
| Lněný olej (surový) \ t | 10 g, 90, 0 kcal | ||
| Snack, asi 10% kcal TOT | |||
| Červené višně | 200 g, 100, 0 kcal | ||
| Nízkotučný jogurt | 125 g, 70, 0 kcal | ||
| Večeře, asi 30% kcal TOT | |||
| Pečený bonito s cherry rajčátky | |||
| Bonito filet | 100 g, 177, 0 kcal | ||
| Cherry rajčata | 150 g, 28, 5 kcal | ||
| Žitný chléb | 50 g, 129, 0 kcal | ||
| Lněný olej (surový) \ t | 5 g, 45, 0 kcal | ||
Příklad Dash Diet - Den 5
| POTŘEBUJTE NEJLEPŠÍ 1, 0-1, 5 litrů vody OIGOMINERAL denně | |||
| Snídaně, cca 15% kcal TOT | |||
| Mléko se sníženým obsahem tuku, 2% celkového množství | 150 ml, 75, 0 kcal | ||
| Žitný chléb | 50 g, 129, 0 kcal | ||
| med | 20 g, 60, 8 kcal | ||
| Snack, asi 10% kcal TOT | |||
| ½ Jablko, s slupkou | 150 g, 52, 0 kcal | ||
| Nízkotučný jogurt | 125 g, 70, 0 kcal | ||
| Oběd, asi 35% kcal TOT | |||
| Hnědá rýže s endivem | |||
| Hnědá rýže | 70 g, 253, 4 kcal | ||
| endivie | 100 g, 17 kcal | ||
| čekanka | 100 g, 23, 0 kcal | ||
| Žitný chléb | 50 g, 129, 0 kcal | ||
| Lněný olej (surový) \ t | 10 g, 90, 0 kcal | ||
| Snack, asi 10% kcal TOT | |||
| ½ Jablko, s slupkou | 150 g, 52, 0 kcal | ||
| Nízkotučný jogurt | 125 g, 70, 0 kcal | ||
| Večeře, asi 30% kcal TOT | |||
| Smažená treska s petrželkou | |||
| Filet z tresky obecné z Atlantiku | 100 g, 123, 0 kcal | ||
| petržel | qb | ||
| špenát | 150 g, 34, 5 kcal | ||
| Žitný chléb | 50 g, 129, 0 kcal | ||
| Lněný olej (surový) \ t | 15 g, 135, 0 kcal | ||
Příklad Dash Diet - Den 6
| POTŘEBUJTE NEJLEPŠÍ 1, 0-1, 5 litrů vody OIGOMINERAL denně | |||
| Snídaně, cca 15% kcal TOT | |||
| Mléko se sníženým obsahem tuku, 2% celkového množství | 150 ml, 75, 0 kcal | ||
| Žitný chléb | 50 g, 129, 0 kcal | ||
| Kondenzované mléko, slazené | 20 g, 65, 4 kcal | ||
| Snack, asi 10% kcal TOT | |||
| ½ Oranžová | 200 g, 63, 0 kcal | ||
| Nízkotučný jogurt | 125 g, 70, 0 kcal | ||
| Oběd, asi 35% kcal TOT | |||
| Dušená čočka | |||
| Integrální těstoviny z krupice | 80 g, 260, 0 kcal | ||
| raketa | 100 g, 25, 0 kcal | ||
| Žitný chléb | 50 g, 129, 0 kcal | ||
| Lněný olej (surový) \ t | 10 g, 90, 0 kcal | ||
| Snack, asi 10% kcal TOT | |||
| ½ Oranžová | 200 g, 63, 0 kcal | ||
| Nízkotučný jogurt | 125 g, 70, 0 kcal | ||
| Večeře, asi 30% kcal TOT | |||
| Carpaccio amberjack | |||
| Filety z amberjacku | 100 g, 146, 0 kcal | ||
| Citronová šťáva | 50 ml, 12, 5 kcal | ||
| kozlík lékařský | 150 g, 24, 0 kcal | ||
| Žitný chléb | 50 g, 129, 0 kcal | ||
| Lněný olej (surový) \ t | 10 g, 90, 0 kcal | ||
Příklad Dieta Dash (Dieta proti hypertenze)
| POTŘEBUJTE NEJLEPŠÍ 1, 0-1, 5 litrů vody OIGOMINERAL denně | |||
| Snídaně, cca 15% kcal TOT | |||
| Mléko se sníženým obsahem tuku, 2% celkového množství | 150 ml, 75, 0 kcal | ||
| Žitný chléb | 50 g, 129, 0 kcal | ||
| Jam s malým cukrem | 20 g, 35, 8 kcal | ||
| Snack, asi 10% kcal TOT | |||
| jahody | 200 g, 64, 0 kcal | ||
| Nízkotučný jogurt | 125 g, 70, 0 kcal | ||
| Oběd, asi 35% kcal TOT | |||
| Těstoviny s raketovým pestem | |||
| Integrální těstoviny z krupice | 70 g, 226, 8 kcal | ||
| raketa | 100 g, 50, 0 kcal | ||
| piniovými oříšky | 10 g, 56, 5 kcal | ||
| Žitný chléb | 50 g, 129, 0 kcal | ||
| Lněný olej (surový) \ t | 5 g, 45, 0 kcal | ||
| Snack, asi 10% kcal TOT | |||
| Červené višně | 200 g, 100, 0 kcal | ||
| Nízkotučný jogurt | 125 g, 70, 0 kcal | ||
| Večeře, asi 30% kcal TOT | |||
| Pečené sardinky s kapary | |||
| Sardínské filety | 100 g, 129, 0 kcal | ||
| kapary | 50 ml, 10, 0 kcal | ||
| lilek | 150 g, 36, 0 kcal | ||
| Žitný chléb | 50 g, 129, 0 kcal | ||
| Lněný olej (surový) \ t | 10 g, 90, 0 kcal | ||
