ribóza

Co je Ribose

D-ribóza je monosacharid patřící do skupiny pentóz; jako takový, sestává z uhlíkového skeletu s 5 atomy uhlíku, uzavřeného za vzniku cyklické struktury ve tvaru kruhu s různými hydroxylovými skupinami směřujícími doprava.

Při pokojové teplotě se D-ribose jeví jako bílý, obecně prášek bez zápachu, zcela rozpustný ve vodním prostředí při teplotě 20 ° C a charakterizovaný z organoleptického hlediska charakteristickou nasládlou chutí.

Klasická furanosická struktura uhlíkatého kruhu umožňuje, aby se tento cukr vázal prostřednictvím B-glykosidické vazby na dusíkatou bázi, čímž je zajištěna tvorba nukleosidu a zároveň fosforových skupin, což umožňuje syntézu nukleotidů, zejména drahých z biologického hlediska.

Kde je to v přírodě?

Ačkoliv D-ribóza představuje prvek normálně přítomný ve všech buňkách, a proto minimálně také v různých potravinách, není možné sledovat potravinové zdroje schopné poskytovat znatelné koncentrace tohoto cukru.

Přesto je organismus velmi snadno schopen uspokojit denní potřebu tohoto elementu cestou pentózo-fosfátu, který umožňuje přeměnu glukózy, mnohem přítomnější a hojnější v přírodě, na ribózu se současnou produkcí. redukčních ekvivalentů použitelných pro udržení antioxidačních vlastností buňky.

Z průmyslového hlediska se proto různé ribozové integrátory získávají technikami, které používají bioreaktory na bázi kvasinek nebo bakterií a jako substrát kukuřičný sirup, který řádně zpracovaný a čištěný, umožňuje získat vysoký produkt. stupeň čistoty.

Čistota produktu je zjevně způsobena použitými extrakčními a purifikačními metodami, nicméně podle některých studií produkt často představuje kontaminace představované hlavně cukry odlišnými od ribózy.

indikace

Proč se používá ribóza? Na co to je?

Ribosa hraje klíčovou roli v udržování buněčné a tkáňové homeostázy, zasahující do různých reakcí jak energie, tak metabolické a plastické povahy.

Intervence tohoto cukru je dobře známá a charakterizovaná: \ t

Produkce energie prostřednictvím neoxidační fáze fosforečnanové dráhy pentózy, která umožňuje přeměnu pentóz, jako je ribóza, na metabolity interkalované v neoglukogenní cestě, které jsou nezbytné pro produkci glukózy během období hladovění nebo zvýšené poptávky;
Syntéza ATP, základního ribonukleotidu v energetických procesech, schopná uvolňovat energii prostřednictvím své hydrolýzy;
Syntéza proteinů a buněčné dělení, které tvoří cukr nezbytný pro syntézu nukleových kyselin;
Syntéza vzácných aminokyselin jak ze strukturálního, tak metabolického hlediska, jako je histidin, glutamin, glutamát, prolin a arginin;
Regulace buněčného oxidačně-redukčního stavu, důležitého pro ochranu buňky před škodlivými stimuly indukovanými reaktivními kyslíkovými druhy.

Z těchto důvodů ribosa našla uplatnění především ve sportovním poli jako ergogenní a regenerační doplněk.

Majetek a efektivita

Jaké přínosy přípravku Ribose byly prokázány v průběhu studií?

Stejně jako u většiny doplňků na trhu, byl také vytvořen velký zmatek s ohledem na ribózu z hlediska účinnosti v integrační praxi, což mylně rozšiřuje ty, které jsou „klinické“, tj. Získané u pacientů se zjevnými patologiemi, do světa sportovců. a milovníky fitness.

Z tohoto důvodu, na základě toho, co jsou v literatuře přítomné údaje, je nutné určit určitý řád objasněním některých klíčových pojmů o skutečné užitkovosti a účinnosti integrace s ribózou.

Ribosa a srdce

Mezi výhodami spojenými s užíváním ribózy je velmi časté najít to, co souvisí s posilováním srdeční pumpy a zlepšením kardiovaskulárního zdraví.

I když existuje vědecká literatura, která demonstruje účinnost tohoto cukru při zlepšování srdeční reperfúze po arteriálním bypassu, experimentálně snižuje poškození spojené s ischemickými příhodami myokardu a podporuje energetické vlastnosti srdce při městnavém srdečním selhání, ne je absolutně možné přenést na zdravé jedince nebo soutěžící sportovce, jaké jsou účinky zaznamenané u závažných pacientů, pro které je také k dispozici farmakologická nebo chirurgická léčba.

Ribosa a svalová kapacita

I v tomto případě, i když existují studie, které jsou schopny prokázat účinnost ribózy při zlepšování energetických vlastností kosterního svalstva během fibromyalgie, je ergogenní účinek u zdravých jedinců a sportovců nevýznamný.

Ribose a sport

Abychom pochopili, jak daleko je vědecká literatura z falešných očekávání vyhrazených pro užitečnost ribosy ve sportu, stačilo by číst některé z četných publikovaných studií.

V tomto ohledu jsou uvedeny nejvýznamnější výsledky:

" J Strength Cond Res. 2006 Aug; 20 (3): 519-22." : V testu Wingate provedeném na 11 mužských subjektech neměla perorální suplementace ribózou žádný vliv na výkonnost těchto atletů, ani z hlediska síly. ani maximální ani průměrné;
„Int J Sport Nutr Exerc Metab. 2005 Dec; 15 (6): 653-64. “Doplnění D-ribózy nemělo žádný vliv na anaerobní schopnosti u mužských cyklistů po intenzivním tréninku;
„Int J Sport Nutr Exerc Metab. 2003 Mar; 13 (1): 76-86. ": Orální doplnění ribózy při 10 g / den nezlepšilo anerobní schopnosti zdravých jedinců, kteří byli trénováni, ani metabolické markery svalové únavy;
"J Strength Cond Res. 2003 únor; 17 (1): 47-52.": Doplnění D ribose neukázalo významné a reprodukovatelné zvýšení cyklického výkonu.

Navzdory různým studiím, které jsou zcela kritické s ohledem na ergogenní účinnost suplementace přípravkem D-Ribose ve sportu, však nedávná práce v roce 2009 ukázala, jak suplementace tímto cukrem (7 g naředěným v 250 ml vody), a to buď před zahájením že po tréninku může významně snížit krevní a močové koncentrace malonildialdehydu a oxidovaného glutathionu, markerů oxidačního poškození.

Tato data by posílila hypotézu o znatelném antioxidačním efektu prováděném společností Ribose, která by mohla být užitečná pro sportovce různých oborů, při ochraně svalových a šlachových struktur před škodlivými událostmi vyvolanými reaktivními kyslíkovými látkami.

Dávky a způsob použití

Jak používat ribózu

Užívání přípravku Ribose, prováděné převážně ve sportu, by mělo být hodnoceno případ od případu na základě zdravotního stavu sportovce, dietních charakteristik a jeho potřeb.

Vedlejší účinky

Použití přípravku Ribose, zejména za určitých okolností nebo v nevhodných dávkách, by mohlo určit nástup hypoglykémie, hyperurikémie, hyperurikosurie, křeče v břiše, nevolnosti a průjmu.