ovocný

maliny

Maliny jsou plody Rubus idaeus, trnitý keř patřící do čeledi Rosaceae.

Spíše obyčejný v hornatých lesích Evropy a mírné Asii, kde to roste spontánně, malina je pěstována v různých oblastech s mírným klimatem pro jeho chutné a voňavé ovoce.

S malinami, které jsou vlastně tvořeny sadou palačinek (masitých a s malými semeny), jsou spojeny, jsou získány lahodné džemy, ale také konzervy a vynikající základ pro aromatické nápoje, likéry, vína a sirupy.

Při konzumaci čerstvého ovoce jako stolní ovoce dodávají maliny tělu vynikající množství kyseliny citrónové, vitamínů (zejména C a K), vlákniny a fruktózy (tedy indikaci pro diabetiky, kteří nesmějí zveličovat svým spotřeba).

Ve fytoterapii jsou maliny doporučovány pro jejich vitamínové, antioxidační, tonické, adstringentní a protizánětlivé vlastnosti; infuze a odvar z listů [bohaté na taniny a flavonoidy (rutin)], jsou místo toho známé pro své diuretikum, adstringentní (doporučeno při léčbě průjmů) a protizánětlivé (užitečné v přítomnosti stomatitidy, střevních zánětlivých stavů a, v případě kloktání, v bolestech v krku). Přípravky z listů malin jsou namísto kontraindikovány v těhotenství, protože stimulují kontrakce gravidní lidské dělohy.