antropometrie

Vyhodnocení tělesného složení a bioimpedanční analýza

Davide Cacciola

Psaní vzdělávacího programu rozhodně není snadný úkol, pokud si myslíte, že každý člověk je jedinečný a odlišný od ostatních.

Ve skutečnosti každý reaguje odlišně na tělesné cvičení, protože existuje mnoho faktorů, které mohou ovlivnit schopnost a reakci na tréninkové podněty, od subjektivní reakce na trénink a odolnost, až po životní styl.

Ve světle těchto úvah by měl každý vzdělávací program zahrnovat počáteční posouzení složení těla, které by poskytlo podrobné informace o úrovni fyzické zdatnosti a stavu výživy osoby, která má být vyškolena.

V případě úbytku hmotnosti, pokud si myslíme, že tělo jako zjednodušený model složený ze štíhlé hmoty a tukové hmoty, je dobré se ujistit, že úbytek hmotnosti se vyskytuje v tukové části našeho těla a ne v hubeném těle. Tento jednoduchý příklad ukazuje, jak důležitá je analýza složení těla.

Pro tento účel je Bioimpedenziometria (BIA) bezpochyby jednou z nejspolehlivějších metod a určitě nejméně invazivní pro hodnocení složení těla, protože je založena na "trojkomorovém" modelu.

Tříkomorový model, na který se vztahuje, se skládá z:

  • Tuková hmotnost;
  • Buněčná hmotnost;
  • Extracelulární hmota.

BIA je založena na principu, že biologické tkáně se chovají jako vodiče, polovodiče nebo izolátory. Intracelulární a extracelulární elektrolytické roztoky chudých tkání jsou vynikajícími vodiči, zatímco kosti a tuk jsou izolátory a nejsou překračovány proudy.

Tělo reaguje jako elektrický obvod, kdykoliv jím protékají elektrické proudy. Když je do těla vpraven proud, proudí přes něj snadněji, pokud obsahuje mnoho tělních tekutin, zatímco když se setká s buněčnou hmotou, setkává se s větší odolností. Buňky také fungují jako kondenzátory, pro které produkují kapacitní odpor. Budeme tak mít, že nízkofrekvenční proud aplikovaný na látku projde převážně extracelulárními tekutinami, protože při nízkých frekvencích je impedance buněčných membrán velmi vysoká (proto měření s nízkou frekvencí poskytují informace o extracelulární vodě). Při vyšších frekvencích proud protéká všemi tekutinami, extra a intracelulárními (vyšší frekvence poskytují informace o intracelulární vodě).

Jak se předpokládalo, tuková tkáň je špatný vodič, z čehož vyplývá, že impedance těla závisí téměř úplně na chudé hmotě.

Protokol provádění testu vyžaduje, aby subjekt ležel na zádech. V tomto okamžiku technik umístí čtyři elektrody, dvě na ruku a dvě na nohu a aktivuje stroj, změří odpor a reaktanci jeho těla.

Odpor (Rz) představuje schopnost všech biologických struktur bránit průchodu elektrického proudu.

Tkaniny bez mastnoty, dobré vodiče, jsou tedy způsobem nízkého odporu, proto jsou ideální pro průchod proudu. Tukové tkáně, špatné vodiče, místo toho představují velmi odporovou elektrickou dráhu.

Z toho lze usuzovat, že velmi tukový subjekt s malou celkovou vodou představuje tělo s vysokou rezistencí ve srovnání se svalovým a tenkým předmětem.

Reaktance (Xc), také známá jako kapacitní odpor, je síla, která je proti průchodu elektrického proudu v důsledku kapacity, tj. Kondenzátoru. Podle definice se kondenzátor skládá ze dvou nebo více vodivých desek, které jsou od nich odděleny vrstvou nevodivého nebo izolačního materiálu používaného k ukládání elektrických nábojů. V lidském těle se buněčná hmota chová jako kondenzátor sestávající z membrány z nevodivého lipidového materiálu vloženého mezi dvě vrstvy vodivých molekul proteinu. Biologicky funguje buněčná membrána jako selektivní propustná bariéra, která odděluje extracelulární tekutiny od intracelulárních, chrání vnitřní část buňky, což umožňuje průchod některých látek, k nimž se chová jako propustný materiál. Udržuje osmotický tlak a podporuje vytváření gradientu iontové koncentrace mezi intracelulárními a extracelulárními kompartmenty. Reaktivita je tedy nepřímým měřítkem intaktních buněčných membrán a představuje buněčnou hmotu. Stanovení reaktance je tedy zásadní pro stanovení beztukových tkání.

Prostřednictvím dodávaného softwaru, z těchto dvou hodnot, získáme důležité parametry, které budu popisovat níže:

Fázový úhel (PA) : vyjadřuje vztah mezi reaktivitou a rezistencí, vyjadřuje intra a extracelulární proporce v lidském těle. Ukázalo se, že fázový úhel má vysokou prognostickou hodnotu při různých chronických onemocněních.

Tělesná voda (TBW) a hydratace: Je to největší část lidského těla. Pokud je subjekt dobře hydratován, všechny ostatní parametry jsou správné. Kromě stanovení množství vody přítomné v našem těle, BIA určuje jeho distribuci uvnitř a vně buněk: správná hydratace poskytuje distribuci v rozmezí od 38 do 45% v extracelulárních prostorech a od 55 do 62% v intracelulárním prostoru.

Lean mass (FFM): Je výsledkem součtu buněčné hmoty (BCM) - kompartmentu, který obsahuje tkáň uvnitř buněk, bohatou na draslík, který vyměňuje kyslík, který oxiduje glukózu - s extracelulární hmotou (ECM) ), část, která zahrnuje extracelulární tkáně, tedy plazmu, intersticiální tekutiny (extracelulární vodu), transcelulární vodu (mozkomíšní mok, kloubní tekutiny), šlachy, dermis, kolagen, elastin a kostra.

Tuková hmota (FM): Vyjadřuje veškerý tělesný tuk, který přechází z tuků do tukové tkáně.

Výměna sodíku draselného (Na / K): velmi důležitá hodnota pro ověření funkčnosti buněk.

Bazální metabolismus (BMR): znamená minimální množství energie (tepla) nezbytné pro výkon vitálních funkcí, jako je krevní oběh, dýchání, metabolická aktivita, termoregulace. Z této hodnoty lze odvodit celkový metabolismus pomocí rovnic. V důsledku toho mohou být vytvořeny programy školení a výživy, které jsou mnohem přesnější a cílenější.

Aplikace bioimpedančních analýz pro účely školení

Stručně řečeno, Bioimpedentiometrie umožňuje:

  • prokázat, že výcvik a výživa ve skutečnosti ztrácejí tuk, a ne další důležité tkáně;
  • vyhodnotit, kolik tuku je v těle před zahájením programu hubnutí;
  • vypočítat bazální metabolismus, procenta svalové a tukové hmoty, za účelem přizpůsobení tréninku a výživy;
  • vyloučit nebo posoudit rozsah všech stavů zadržování vody;
  • ověřit, zda celková voda v absolutní hodnotě a v intracelulárních a extracelulárních kompartmentech zůstává stabilní, což ukazuje na významnou vodní bilanci.

Bio-impedanční analýza umožňuje především prokázat, že není pravdou, že by bylo možné dosáhnout více než nezbytných výsledků, neboť hmotnostní trend není konstantní a voda se může značně lišit (například odporový trénink přináší významné změny). fyziologických parametrů v důsledku viditelného pocení), že ztráta hmotnosti není synonymem pro redukci tuku (zejména pokud se vyskytne v krátkém čase) a že po nekontrolované dietě se voda a hmotnost proteinu mění nejdříve, to je buněčná hmota.

Proto by žádný osobní trenér neměl předepisovat vzdělávací programy a návrhy potravin, aniž by věděl o složení těla svého studenta.