Podívejte se na video
X Podívejte se na video na youtubeCo je to Spirulina
Spirulina ( Arthrospira platensis ) je jednobuněčná modrá řasa s úzkým a protáhlým tvarem (nepřesahuje půl milimetru). Je rozšířený v brakických vodách a zvýhodňuje tropické a subtropické oblasti, kde využívá pH alkalické vody, které je charakterizuje.
Název "Spirulina" se místo toho odvozuje od tvaru této řasy, která si pamatuje, jak lze odhadnout z jejího samotného názvu, spirály.
Nutriční vlastnosti
Spirulina je zvláště bohatá na proteiny, esenciální aminokyseliny a lipidy. Tuky obsažené v něm patří do velké skupiny mono- a polynenasycených mastných kyselin, s jasnou prevalencí omega-6 ve srovnání s omega-3 as vysokými množstvími kyseliny gama linolenové; tyto živiny, pokud jsou mezi nimi dobře vyvážené, jsou považovány za schopné normalizovat hladiny cholesterolu v krvi, podílet se na tvorbě myelinových pochev, které pokrývají nervy a zlepšují funkčnost imunitního systému. Aby se to stalo, bylo by vhodné vyvážit poměr omega6 / omega tři potravy s pomocí odborníka na výživu, s ohledem na možnou integraci s řasami spiruliny.
Tokoferol, Β-karoten, inositol a některé vitamíny skupiny B jsou mezi vitamíny hojné, obsah minerálů je také mírný, ale jód není zahrnut, což je prvek, který se hojně vyskytuje především v mořských řasách (fucus a laminaria).,
Kombinovaný vitamín ACE (karotenoidy, kyselina askorbová a tokoferol) + fykobiliny a další pigmenty (např. Chlorofyl) dává antioxidačním vlastnostem Spiruliny smysl. Díky těmto vlastnostem mohou Spirulina mořské řasy potenciálně chránit před volnými radikály a škodami, které způsobují tělu (předčasné stárnutí, neurodegenerativní onemocnění, některé druhy rakoviny a aterosklerotická onemocnění).
Potravinové využití Spiruliny je velmi staré, ve skutečnosti se zdá, že se datuje do doby Římanů, kteří ji předávali ke krmení afrických populací ( Spirulina platensis ). Tato řasa byla také přítomna ve stravě předkolumbovských civilizací ( Spirulina maxima ); tato tradice byla ohlásena španělským “conquistador” Cortés kdo v časných 1500s vystavil Aztec říši.
Spirulina doplňky
Dnes jsou doplňky založené na spirulině velmi oblíbené mezi sportovci a těmi, kteří chtějí dosáhnout své správné hmotnosti rychle nebo hledají přírodní alternativu k multivitaminovým minerálním doplňkům a syntetickým tonikům. V prvním případě je využíván vysoký obsah vitamínů a minerálních látek, které slouží jako kofaktory enzymů na podporu produkce energie při zvláště intenzivní svalové námaze.
Sportovci mohou také využít vynikajícího vitamínového příjmu spiruliny a jejích hodnotných antioxidačních vlastností (fyzikální aktivita, zatímco zlepšuje systémy endogenního odstraňování, produkuje mnoho volných radikálů).
Velmi vysoký obsah bílkovin (65-70 gramů na 100 g potravin ve srovnání s 20-25 g libového masa) činí Spirulinu obzvláště užitečným a výživným jídlem i pro sedavé obyvatelstvo. Dobrý profil aminokyselin může být platnou pomocí pro pokrytí potřeby esenciálních aminokyselin u lidí, kteří dodržují přísnou vegetariánskou stravu (vegan). Jeho zvláštní buněčná stěna, zbavená celulózy a mukoproteinového typu, jí také dává dobrou stravitelnost.
Zdá se, že Spirulina má také určitý vliv na kontrolu chuti k jídlu. Pokud se užívá před jídlem, urychluje vznik pocitu sytosti (pravděpodobně díky množství živin, zejména bílkovin a jejich vlivu na sekreci CCK) a v tomto smyslu může někdy najít prostor v dietní terapii. snížení tělesné hmotnosti. Spirulina, která uspokojí všechny vitamínové nebo minerální nedostatky, by mohla také pomoci zmírnit výskyt bulimických krizí. Tyto hypotézy jsou však většinou využívány pro komerční účely, vzhledem k tomu, že není dostatek vědeckých základů, které by odůvodňovaly užitečnost spiruliny při kontrole tělesné hmotnosti.
Pro všechny tyto pozitivní vlastnosti, Spirulina získala přezdívku "jídlo budoucnosti".
| SPIRULINA | 100 gramů | na porci (10 g) |
| kcal | 290 | 29 |
Kjoule | 1214 | 1214, 4 |
Sacharidy (g) | 24 | 2.4 |
Tuky (g) | 8 | 0.8 |
Proteiny (g) | 57 | 5.7 |
| Cholesterol (g) | 0 | 0 |
| Vlákna (mg) | 3.6 | 0.36 |
| Železo (mg) | 28, 5 (158%) | 2, 85 (15, 8%) |
| Měď (mg) | 6, 1 (305%) | 0, 61 (30, 5%) |
| Mangan (mg) | 1, 9 (95%) | 0, 19 (9, 5%) |
| Hořčík (mg) | 145 (49%) | 14, 5 (4, 9%) |
| Riboflavin (mg) | 3, 7 (216%) | 0, 37 (21, 6%) |
| Thiamin (mg) | 2, 4 (159%) | 0, 24 (15, 9%) |
Vitamin B12 (mcg) * | 0 | 0 |
| Nutriční hodnoty Sušené SPIRULINA | ||
Vitamín B12 se nachází, stejně jako ve všech druzích zeleniny, ve formě, kterou tělo nemůže asimilovat. Jeho nutriční vlastnosti jsou podobné charakteristikám jiných méně známých modrozelených řas, jako je klamath nebo chlorella.
Spirulina online
Online je k dispozici komplex Spirulina a Chlorella v kapslích, směs přírodních řas bohatých na bílkoviny, vitamín B1, železo, fytonutrienty a vápník. Tato hustá a výživná formulace je také bohatá na esenciální aminokyseliny, beta-karoten, draslík, biotin a další vitamíny: ve skutečnosti je to přírodní a veganský doplněk, který obsahuje téměř 600% více bílkovin než tofu, 280% více antioxidantů než borůvek a téměř 4 000% více beta-karotenu než mrkve.
Každá doporučená denní dávka (3 tobolky) poskytuje až 1 800 mg řas. Díky všestrannosti lze tento univerzální výrobek navíc míchat s koktejly, smoothies a pečivem. Kromě toho, že neobsahuje gluten, neobsahuje tento přípravek žádné přísady, umělá barviva, sladidla, pojiva nebo plniva, takže výrobek je čistý a pravý.
Alternativně si můžete vybrat Organic Spirulina v balení po 500 tabletách, což je doplněk, který přispívá k vitalitě a správnému fungování imunitního systému. Díky své schopnosti zlepšit vytrvalost a svalový tonus ocení sportovci také své kvality. Je také dokonalým spojencem v detoxikačních dietách a nedostatcích výživy.
Přípravek Spirulina Platensis obsažený v doplňku obsahuje 15krát více beta-karotenu (vitamin A) než mrkev, 3krát více bílkovin než hovězí maso (včetně 9 esenciálních aminokyselin), 4krát více vitamínů B než játra (včetně B12). ) a důl minerálů a antioxidantů, včetně slavného fykocyaninu. Kultivované na slunci a v jeho přirozeném prostředí, bez použití tepla nebo umělého světla, organické spirulina zaručuje produkt vynikající kvality a velké pohodlí.
Způsob použití
Doporučená dávka je 10 gramů denně, což je zjevně skromné množství, které však samo o sobě dokáže pokrýt velkou část denních potřeb mnoha živin, jako je vitamin A a železo.
Navzdory vysoké přítomnosti bílkovin, minerálů, vitamínů a lipidů nemůže být část 10 nebo 20 gramů považována za kompletní potravu a jako taková nemůže nahradit normální jídlo. Pokud je přípravek Spirulina používán jako doplněk stravy, může být stále důležitým pomocníkem při uspokojování potřeb různých živin. Ministerstvo zdravotnictví zdůrazňuje fyziologický účinek užitečný pro "podpůrné a výživné působení".
Vedlejší účinky
Pokud jde o vedlejší účinky, upozorňujeme na možná rizika vyplývající z kontaminace mikrocystiny, analyzovaná v článku o řasách klamath. Pro zbytek, spirulina je normálně dobře snášená; gastrointestinální poruchy (jako je nevolnost a pocit plnosti žaludku) jsou hlášeny u predisponovaných subjektů. Nepřekračujte doporučené dávky.
Sponzorovaný obsah: My-personaltrainer.it představuje produkty a služby, které lze zakoupit online na Amazonu a / nebo na jiných stránkách elektronického obchodu. Kdykoliv je nákup uskutečněn prostřednictvím jednoho z odkazů na stránce, může společnost My-personaltrainer.it obdržet provizi z Amazonu nebo jiného citovaného elektronického obchodu. Informujeme Vás, že ceny a dostupnost produktů nejsou aktualizovány v reálném čase a mohou se v průběhu času měnit, proto Vás zveme ke kontrole dostupnosti a ceny na Amazonu a / nebo na jiném citovaném e-commerce.
