Příklad Dieta pro snížení cholesterolu

Podívejte se na video

předpoklad

Následující informace slouží pouze pro informaci a nejsou určeny k nahrazení názoru profesionálních osobností, jako je lékař, odborník na výživu nebo dietolog, jejichž zásah je nezbytný pro předepisování a složení potravinových terapií.

Dieta pro vysoký cholesterol

Dieta pro boj s vysokým cholesterolem (nebo hypercholesterolemií) je vyváženým kalorickým režimem, který je v podstatě charakterizován:

• Nedostatek nasycených tuků (<7–10% celkové energie) a trans tuků (nejméně možný příjem)
• Nedostatek cholesterolu (<200 mg / den)
• ve vztahu k celkovému příspěvku (asi 25-30% kcal / TOT), bohatému na nenasycené mastné kyseliny, lépe pokud je polynenasycený a / nebo podstatný
• Bohatost vlákniny (až 30 g / den) s preferencí rozpustné vlákniny

Tyto základní pojmy mohou být kombinovány s dalšími "doplňkovými" zařízeními, která jsou mimořádně užitečná v boji proti vysokému cholesterolu; každý z nich je GENERIC, což má pozitivní vliv na snížení celkového kardiovaskulárního rizika, které je SPECIFICKÉ, protože dále přispívá ke snížení hypercholesterolemie:

• IPO-kalorická dieta, tj. Pokrytí 70% kalorií potřebných k udržení hmotnosti, která podporuje hubnutí a následně všechny metabolické parametry
• Úroveň zvýšené fyzické aktivity a začátku fyzické a další aktivity je žádoucí, užitečná jak pro zvýšení výdajů na energii, tak pro zlepšení rovnováhy mezi dobrým cholesterolem (HDL) a špatným cholesterolem (LDL), který zvyšuje první až 10-15%.
• Zrušení kouření, protože negativně ovlivňuje agregaci krve a pružnost tepen.

Kromě toho jsou si vědomi skutečnosti, že vysoký cholesterol zvyšuje kardiovaskulární riziko přinejmenším tak vysoké, jako je vysoký krevní tlak a diabetes, další užitečné koncepty pro účely QUOTE jsou:

• Mírná spotřeba potravin skladovaných pomocí chloridu sodného (NaCl) a eliminace přidané soli - proti hypertenzi
• Omezení glykemických vrcholů prostřednictvím zmírnění zátěže a glykemických indexů jídel.

Nakonec by z hlediska aplikace měly potravinové preference v oblasti psaní diet dodržovat tyto pokyny:

• Konzumujte minimálně 3 porce ryb bohaté na ω3 týdně
• Upřednostňujte chudé bílé maso (bez kůže), aby tuk červené maso a některé droby
• Odstraňte živočišné tuky z koření: máslo, sádlo a sádlo
• Pokud je to žádoucí, konzumujte sušené ovoce v pravých porcích (NEPORUČUJEME při obezitě nebo ve sklonu k hyper-krmení)

POZNÁMKY : klinické studie ukazují, že přijetím stravy zaměřené na vysoký cholesterol se hladiny LDL cholesterolu v krvi mohou snížit až o 20-30%.

Příklad stravy pro vysoký cholesterol

URČENÉ PRO:

• Mužský subjekt, sedavý, 50 let, BMI 28 (nadváha), celkový krevní cholesterol 350 mg / l a HDL 30 mg / l, kalorický požadavek 2300kcal / den;

  POZNÁMKA: Pro zobrazení dalšího příkladu diety s vysokým obsahem cholesterolu, indikované pro zaměstnance, celkový cholesterol v krvi 350 mg / l a HDL 30mg / l, menopauza, sedavý způsob, který neprovádí sport, klikněte zde

Poznámky:

• nízkokalorické se odhaduje na 1600kcal / den.

Příklad dieta k nižšímu dni cholesterolu 1

Příklad diety na nižší den cholesterolu 2

Příklad Dieta na nižší den cholesterolu 3

Příklad diety na nižší den cholesterolu 4

Příklad diety na nižší den cholesterolu 5

Příklad stravy na snížení denního cholesterolu 6

Příklad stravy na snížení denního cholesterolu 7

Pozn . Hodnoty výše uvedených kalorií jsou přibližné, protože jsou zaokrouhleny; menu představuje čistě indikativní příklad a nebylo podrobeno hloubkovému numerickému řízení procentuálního podílu živin.

Užitečné doplňky stravy pro vysoký cholesterol

Tam jsou některé doplňky stravy užitečné pro kontrolu hladiny cholesterolu; jsou chemicky odlišné a pokud se používají synergicky, mohou napomáhat multifaktoriálnímu snížení absorbovaného cholesterolu (pozornost na nedostatek vitaminu rozpustného v tucích) a cirkulujícího cholesterolu:

• Rozpustná vlákna: semena psyllium, glukomanan, pektin, guarová guma a karaya; vláknina psyllium, například v dávkách 5-10 gramů / den, může snížit hladiny LDL cholesterolu o 3 - 10% díky snížení absorpce cholesterolu ve střevech
• Fytosteroly: 1, 5-2 g / den může snížit hladinu LDL cholesterolu o 6-12mg / dl díky snížení absorpce cholesterolu ve střevech
• Chitosan: polysacharid typický pro krunýře měkkýšů; užívá se v množství 1-1, 2 g najednou a snižuje absorpci cholesterolu v střevě
• Extrakt z artyčoků: 1-1, 5 g / den standardizovaný v cynarinových nebo chlorogenových kyselinách může snížit hladinu cholesterolu o 15-20%
• Fermentovaná červená rýže: 10 mg / den monokliny z fermentované červené rýže může snížit hladinu LDL cholesterolu o 15-25%
• Beta-glukany: 50-200 mg / den těchto polysacharidů jsou schopny snížit hladiny LDL cholesterolu, aby se snížila absorpce cholesterolu ve střevech
• Lecitin a sójové proteiny: 5-15 mg / den lecitinu distribuovaného ve 2-3 podáních a 20-50 g sójového proteinu může snížit cholesterol jak snížením absorpce, tak metabolickým účinkem na LDL
• Mastné kyseliny PUFA ω3, ω ‰ 6, ω ‰ 9: mastné kyseliny PUFA interagují s metabolismem lipoproteinů; ω3 snižují hladiny triglyceridů (implikovaných v mechanismu aterogeneze ), ω ‰ 6 snižuje celkový cholesterol, ω ‰ 9 snižuje pouze LDL cholesterol (špatný).