Tuňák - Nutriční hodnoty

Nutriční složení tuňáků - referenční hodnoty tabulek složení potravin INRAN

Výživové složení pro 100 gramů jedlé části Tuňáka, čerstvé: \ t

Jedlá část		90, 0%
voda		61, 5g
protein		21, 5g
Lipidy TOT		8, 1 g *
	Nasycené mastné kyseliny	3, 35g
	Mononenasycené mastné kyseliny	1, 51g
	Polynenasycené mastné kyseliny	3, 20g
	cholesterol	70, 0mg
TOT Sacharidy		0, 1
	škrob	0, 0g
	Rozpustné cukry	0, 1g
Dietní vlákniny		0, 0g
energie		159, 0kcal
sodík		43, 0mg
draslík		- mg
železo		1, 3mg
fotbal		38, 0mg
fosfor		264, 0mg
thiamin		0, 20mg
riboflavin		0, 12mg
niacin		8, 5mg
Vitamin A		450, 0μg
Vitamin C		tr
Vitamin E		- mg

* od 3 do 15% podle věku.

Výživové složení pro 100 gramů jedlé části tuňáka, ve slaném nálevu (vypuštěné): \ t

Jedlá část		100, 0%
voda		73, 4g
protein		25, 1g
Lipidy TOT		0, 3g
	Nasycené mastné kyseliny	- g
	Mononenasycené mastné kyseliny	- g
	Polynenasycené mastné kyseliny	- g
	cholesterol	63, 0mg
TOT Sacharidy		0.0
	škrob	0, 0g
	Rozpustné cukry	0, 0g
Dietní vlákniny		0, 0g
energie		103, 0kcal
sodík		- mg
draslík		- mg
železo		- mg
fotbal		- mg
fosfor		- mg
thiamin		0, 06mg
riboflavin		0, 09mg
niacin		10, 0mg
Vitamin A		65, 0μg
Vitamin C		0, 0mg
Vitamin E		- mg

Výživové složení na 100 gramů jedlé části Tuňák, v oleji, vypuštěný:

Jedlá část		100, 0%
voda		62, 3g
protein		25, 2g
Lipidy TOT		10, 1g
	Nasycené mastné kyseliny	3, 93g
	Mononenasycené mastné kyseliny	8, 57g
	Polynenasycené mastné kyseliny	8, 01g
	cholesterol	55, 0mg
TOT Sacharidy		0.0
	škrob	0, 0g
	Rozpustné cukry	0, 0g
Dietní vlákniny		0, 0g
energie		192, 0kcal
sodík		316, 0mg
draslík		301, 0g
železo		1, 7mg
fotbal		7, 0mg
fosfor		205, 0mg
thiamin		0, 04mg
riboflavin		0, 11mg
niacin		10, 4mg
Vitamin A		14, 0μg
Vitamin C		0, 0mg
Vitamin E		- mg