Střevní mikroprostředí
Náš trávicí systém, a zejména střevo, je kolonizovaný mnoha mikroorganismy, které společně tvoří bakteriální flóru.
Pokud jsou různé záhyby, klky, mikrovily a krypty vyrovnány, je povrch střevní sliznice přibližně 200 m2.
Kromě bakteriální flóry mycety obsahují mycety, klostridii a viry, které nevykazují žádný patogenní účinek v rovnovážných podmínkách.
Během těhotenství je střevo plodu naprosto sterilní, ale brzy po narození je kolonizováno miliardami bakterií. Tyto mikroorganismy se usazují ve střevě, vstupují zvenčí ústy a řitní otvor. První měsíce života jsou velmi důležité pro vybudování zdravé a vyvážené bakteriální populace. Ve skutečnosti mateřské mléko podporuje proliferaci bifidobakterií, což je kmen, který je zvláště prospěšný pro lidské zdraví.
Za normálních podmínek je bakteriální flóra v dokonalé symbióze s organismem. Vzpomeňme si, pro ty, kteří nevědí, že symbiózou (z řeckého: života společně) máme na mysli konkrétní vztah koexistence mezi dvěma organismy, z nichž oba mají svůj vlastní prospěch.
V symbiotickém vztahu mezi lidským organismem a střevní flórou dodává (hostitelský) člověk nestrávený materiál pro udržení bakterií. Na druhé straně tyto mikroorganismy (symbionty) vykonávají různé funkce užitečné pro člověka.
Když bakteriální flóra a organismus žijí v dokonalé harmonii, mluvíme o eubióze.
funkce
Jaké jsou funkce střevní bakteriální flóry?
TROFICKÁ FUNKCE (výživa):
Bakteriální flóra zaručuje integritu střevní sliznice.
Bakterie přítomné v našem střevě fermentují nestrávený materiál, který se obvykle skládá z polysacharidů rostlinného původu. Po této fermentaci produkuje bakteriální flóra mastné kyseliny s krátkým řetězcem, jako je kyselina octová, propionová a máselná. Tyto molekuly jsou velmi důležité pro naši pohodu, protože představují zdroj energie pro epitelové buňky střeva. Také se zdá, že kyselina máselná chrání před rakovinou tlustého střeva.
OCHRANNÁ FUNKCE PROTI INVÁZI PATOGENICKÝCH BAKTERIÍ
bakteriální flóra zvyšuje bariérový účinek střevní sliznice, a to díky výše uvedené trofické funkci.
Populace symbiontových bakterií také produkuje antimikrobiální látky, díky kterým zabraňuje adhezi patogenů k střevnímu epitelu. Tento účinek je umocněn fyzickou překážkou, kterou "přátelská" mikroflóra působí tím, že zabírá možná místa adheze ke stěnám střeva.
Nakonec bakteriální flóra moduluje složky střevního imunitního systému prozánětlivým účinkem.
DALŠÍ FUNKCE
- podporuje trávicí procesy a vstřebávání, udržuje střevní sliznici zdravou a účinnou.
- Zabraňuje poruchám, jako je kolitida, průjem, zácpa.
- Produkuje některé vitamíny, především vitamín B12 a vitamin K.
- Produkuje některé aminokyseliny (arginin, glutamin, cystein)
- Zasahuje do metabolismu žlučových kyselin a bilirubinu.
Změny ve střevní flóře
Když se počet prospěšných bakterií sníží, rovnováha bakteriální mikroflóry se zlomí a hovoří o dysbióze. Za podobných podmínek dochází k hyperproliferaci patogenů ve střevě. Tyto mikroorganismy jsou zvláště nebezpečné, protože jsou potenciálně schopny kolonizovat další oblasti těla, což způsobuje například vaginální, respirační a dokonce i zubní infekce. V průběhu času se mohou objevit také střevní onemocnění, jako je divertikul, Crohnova choroba a nádory trávicího systému.
V případě dysbiózy se může vyskytnout také porucha střevní permeability, protože trofická funkce symbiontové mikroflóry selhává. V důsledku toho se mohou vyvinout alergie a autoimunitní onemocnění. Ve skutečnosti, vzhledem ke změněné permeabilitě, mohou být určité molekuly absorbovány a rozpoznány jako cizí imunitním systémem, který reaguje spuštěním alergických reakcí nebo skutečných autoimunitních onemocnění.
Dalším negativním důsledkem dysbiózy je absorpce skutečně toxických látek, škodlivých především do jater a slinivky břišní. Důsledkem těchto procesů může být přinejlepším výskyt zažívacích problémů, ale také a především nástup chronické únavy, který nelze přisoudit jiným příčinám.
Konečně dysbióza zvyšuje dobu stáze fekálního materiálu ve střevě, což způsobuje změnu různých živin. Například změna aminokyselin může vést k tvorbě toxických aminů (lysin: kadaverin; ornitin: putrescin; tryptofan: indol a scatol).
Příčiny Disbiosis
Jaké mohou být příčiny dysbiózy?
Příčiny dysbiózy jsou opravdu četné:
- malá dieta s několika vlákny a mnoho rafinovaných potravin může přispět;
- příliš rychlá jídla, malé žvýkání.
- Nepravidelné a frenetické rytmy života, se změnami četnosti a konzistence jídel.
- Sedavý život a psychofyzický stres.
- Zneužívání drog (analgetika, prášky na spaní, antidepresiva, laxativa), často používané k výzkumu toho smyslu pro zdraví a blahobyt, který má tendenci unikat kvůli frenetickému tempu, které vyzařuje moderní životní styl. S postupem času však časté používání těchto chemických látek, které nevyléčují příčinu, ale jednoduše zmírňují symptomy, dále zhoršuje situaci.
- Také znečišťující látky obsažené v potravinách (barviva, rozpouštědla, hormony, pesticidy atd.) Negativně ovlivňují stabilitu střevní mikroflóry.
Posílit bakteriální flóru
Jak zlepšit funkčnost bakteriální flóry?
V přítomnosti dysbiózy zahrnuje léčba první volby podávání probiotik pacientovi (životně důležitých mikroorganismů schopných udržet nebo zlepšit střevní bakteriální flóru). Aby bylo možné hovořit o probiotikách a ne o jednoduchých mléčných fermentech, musí tyto mikroorganismy:
být živý a biochemicky aktivní; odolávají působení žaludeční kyseliny a žluči; adherují k střevnímu epitelu; produkují antimikrobiální látky proti patogenům; zachovat jejich vitalitu v zažívacím traktu.
Druhé ustanovení spočívá v příjmu prebiotik, tj. Látek, které se dostávají do nestráveného střeva, kde jsou fermentovány místní bakteriální flórou. Vytvořené metabolity tak poskytují užitečné živiny pro růst prospěšných bakteriálních druhů.
Prebiotika jsou obsažena, i když v omezené koncentraci, v různých potravinách, jako je čekanka, artyčoky, pór, chřest, česnek, sója a oves. Ve farmaceutických přípravcích obsahujících tyto látky se přidávají FOS (ovocné oligosacharidy) a inulin, polymer fruktózy.
Konečně, aby se zlepšila vitalita naší střevní bakteriální flóry, je nezbytné se vyhnout co nejvíce zdroji stresu a přijmout správný životní styl, podpořený vyváženou stravou.
