Výpočet bazálního metabolismu a denní kalorické potřeby podle Harrisa a Benedikta
Harrisovy a Benediktovy rovnice vracejí množství energie potřebné k udržení bazálního metabolismu a denních kalorických potřeb. Jedná se o dva matematické vzorce přijaté v lékařsko-vědecké oblasti téměř století, protože byly zpracovány již v roce 1919. Během posledních 100 let se však životní styl změnil a procento lidí s nadváhou a obezitou je výrazně vzrostly (vzorce Harris & Benedict neberou v úvahu chudou hmotu subjektu, která je mnohem metabolicky aktivnější než tuková, ale povrch těla). V důsledku toho, když je aplikován na vážně obézní nebo spíše svalové subjekty, je přesnost těchto vzorců poměrně špatná.
Následující výpočetní modul, založený na vzorcích Harris & Benedict, počítá bazální metabolismus a denní kalorický požadavek u hospitalizovaných pacientů.
Pro muže bazální metabolismus (BMR) =
66, 5 + (13, 75 x kg) + (5, 003 x cm) - (6, 775 x věk)
U žen je bazální metabolismus (BMR) =
655.1 + (9.563 x kg) + (1.850 x cm) - (4.676 x věk)
Denní kalorický požadavek je ekvivalentní bazálnímu metabolismu vynásobenému součtem hmotností daných fyzickou aktivitou a stresovým faktorům (od 1, 2 do dvou jednotek).
- Harris J, Benedict F. Biometrická studie bazálního metabolismu u člověka. Washington DC Carnegie institut Washingtonu. 1919.
