potravin

Hepatitida E

všeobecnost

Hepatitida E je onemocnění jater způsobené HEV, malým nekapsulovaným RNA virem, který - podobně jako původce hepatitidy A - je přenášen fekálně-perorální cestou, tedy prostřednictvím spotřeby vody a potravin kontaminovaných infikovanými výkaly.,

Hepatitida E je naštěstí vzácná v Itálii, stejně jako v jiných průmyslově vyspělých zemích, zatímco v rozvojových regionech je často přítomna v epidemické nebo sporadické formě, kde přeplněnost a nejisté hygienické podmínky představují úrodnou půdu pro její rozšíření.

příznaky

Další informace: Symptomy Hepatitida E

Po infekci se inkubační doba pohybuje od dvou do devíti týdnů; v průměru trvá asi 40-50 dní.

Onemocnění proto začíná symptomatologickou cestou podobnou procesu hepatitidy A (žloutenka, anorexie, malátnost, abdominální a kloubní bolest, vysoká horečka); symptomy jsou závažnější u těhotných žen, takže v nevýznamném procentu případů (okolo 10-20%) je virus zodpovědný za fulminantní hepatitidu.

Nákaza a prevence

Zvláštní pozornost je proto třeba věnovat tomu, aby se jednalo do rozvojových zemí, kde je nutné respektovat některá jednoduchá pravidla, jako je například důkladné opláchnutí zeleniny a ovoce, a jejich odlupování před konzumací. Kromě toho je velmi důležité konzumovat maso a ryby (zejména měkkýše) až po velkorysém vaření.

Kromě potravin je voda velmi důležitým prostředkem infekce; to, které je odebráno z kohoutku nebo ze společných zdrojů, by mělo být vždy vařeno nejméně 5-10 minut, zatímco lahvový může být konzumován s větším klidem, pokud je před očima uncorked. Také dávejte pozor na kostky ledu - které by nikdy neměly být konzumovány přímo nebo přidávány do nápojů - a na vodu používanou na čištění zubů: měla by být také bezpečná, takže by měla být bezpečná pro láhve. Stejně tak při koupání v řekách a mořích je třeba dbát na to, aby žádná voda nevstoupila do úst.

Individuální prevence hepatitidy E je doplněna společnými pravidly osobní hygieny, jako je přesné a časté mytí rukou, zejména po tom, co byly na toaletě a před manipulací s potravinami; konečně, předměty jako zubní kartáčky, příbory, sklenice a ručníky by měly být používány výhradně pro osobní použití.

Kromě lidí, virus HEV také ovlivňuje některá zvířata, včetně prasat a jelenovitých; epizody přenosu infekce byly popsány po konzumaci syrové kance a zvěřiny; Skutečné nebezpečí této možné cesty nákazy je však třeba vyjasnit. V každém případě se z důvodu bezpečnosti doporučuje konzumovat vepřové maso pouze po odpovídajícím vaření (opatrnost je vhodná pro prevenci různých dalších onemocnění, jako je toxoplazmóza).

léčba

Případy hepatitidy E bývají samoobmedzující a hospitalizace obecně není nutná; neexistuje žádná konkrétní a skutečně účinná terapie, což je důvod, proč prevence zůstává zdaleka nejdůležitějším zásahem; V Číně je již k dispozici vakcína rekombinantního původu, která je schopna zabránit onemocnění.

Pokračovat: Léčivé přípravky proti hepatitidě E »