Je průměrná italská dieta vhodná pro stavbu těla?

Upravil Roberto Rillo - Kniha Autor: Calisthenics BodyBuilding

Kolikrát jste četli nebo slyšeli, že jsme to, co jíme, že v kulturistice je výživa 50% (napsal jsem 80%!). Nad rámec procenta, na čem záleží, je princip: jídlo je naše palivo, pokud tam není, zastavíme se, pokud je to špatné, chopíme se!

Jak se vám ale zdá, že s jídlem ve Středozemním moři, jak je tomu u všech hluků z médií, autoritativních lékařů a odborníků na výživu, jíst špatně? Domnívám se, že vždy, když je příliš mnoho médií, které by mohly zálohovat příčiny, existuje zájem někoho. V zemi jako je Itálie, kde je po Fiatu a Mediasetu největší společnost možná Barilla, myslíte, že by mohli říci, že špagety jsou špatné? To neznamená, že špagety by měly být zakázány, ve skutečnosti se domnívám, že každý inteligentní člověk by měl jíst špagety, ale pokud jde o potraviny zaměřené na konkrétní účel, projevy se liší a ne vždy se dostanou do styku s gurmány., Pak je třeba mít za to, že středomořská strava, jak ji navrhují sdělovací prostředky, ve skutečnosti v Itálii neexistuje. Diskurs o středomořské stravě má ​​spíše hodnotu kontrastu s ohledem na americkou dietu ve stylu Mac Donald. Analyzujme výživové hodnoty typické italské denní stravy. Samozřejmě je to průměr potravin a mohu vám říci, že jíst takhle není špatné. Potraviny byly vypočteny na minimální index tuku, nedal jsem například spaghetti carbonara nebo ossibuchi, jen aby nedošlo k narušení příliš obecné statistiky. Zde je schéma:

hodiny	jídlo	množství	carbo	protein	Grassi	kalorií
snídaně	sušenky	4	30	4	5	150
	kavárna	1	1	0	0	4
občerstvení	cappuccino	1	39	2.8	2.8	80
	Brioche	1	24	2.5	10	200
oběd	pizza	1	97	10.3	10.3	500
	pivo	33 cl	0	0	0	112
	kavárna	1	1	0	0	4
večeře	Těstoviny s rajčatovou omáčkou	150 g	80	10.9	15	350
	Telecí steak	100 g	0	20.7	1	92
	chléb	50 g	24	4	3	130
	banán	1	15.4	1.2	0.3	65
TOTAL			311, 4	56.4	47.4	1687
	% živin		75%	13: 58%	11: 41%
	pro muže 70 kg		4.4	0.8	0.6

Jaké závěry můžeme vyvodit? Nejdříve všechna procenta živin. Příliš mnoho sacharidů, příliš málo bílkovin a co se týče tuku, tak v systému není mnoho, ale ve skutečnosti vás vyzývám, abyste vsadili, že jsou přinejmenším dvojnásobné! Dokonce i celkový kalorický příjem je jistě nízký pro jednotlivce, který trénuje s váhami. Vzhledem k vysokému příjmu sacharidů můžete teoreticky vydržet trénink, ale pak byste vynechali tzv. Cihly pro růst. Kromě toho je důležitý podíl sacharidů užíván večer, když již není potřeba, a proto bude uložen v tuku. S těmito nebo podobnými příjmy výživy, nemyslete na uvedení svalů nebo ztráty tuku, i když trénujete s odhodláním a vytrvalostí.

Viz také: Středomořská strava