Studie nazvaná "Účinky příjmu mateřské čokolády na fetální tepovou frekvenci" zkoumala reakce nenarozeného dítěte na příjem této potravy.
Pomocí počítačové kardiotokografie bylo možné přesně pozorovat změny srdeční frekvence plodu.
Výsledek experimentu ukázal, že mateřský předpoklad tmavé čokolády s vysokou koncentrací kakaa (80%) má vliv na zvýšení reaktivity plodu, zatímco nízká koncentrace (30%) se neprokázala stejně významná.
Kauzální agens je methylxanthin (theobromin), který působí jako neselektivní antagonista na receptorech adenosinu, což způsobuje katecholaminy a zejména sekreci norepinefrin, a působí tak na adrenergní receptory fetálního myokardu.
Nejedná se však o jedinou hloubkovou analýzu na toto téma; ve skutečnosti ostatní experimentální výsledky s ohledem na výše uvedené uzavřeli částečně diskrétní výsledky. Je proto důležité specifikovat, že tato studie z technologického hlediska určitě využila velmi inovativních (počítačových) metod a metod s ohledem na klasickou vizuální analýzu.
Šetření navíc ukázalo, že plod žen je reaktivnější na čokoládu než samci. Navíc si připomínáme, že stejné chování bylo pozorováno v experimentech, které vzaly v úvahu reakci na různé podněty, jako je akustická.
Nakonec mají molekuly stimulující čokoládu jednoznačný vliv na srdeční aktivitu plodu, i když relativní prospěšný nebo nepříznivý účinek má být diskriminován na základě koncentrací, aplikace a vysokých proměnných, které nejsou zcela známy.
