Funkce v těle
Naše tělo používá jód pro syntézu hormonů štítné žlázy, velmi důležitých biologických poslů k regulaci metabolismu těla. Podle nejnovějšího výzkumu by jód měl také velmi důležitou antioxidační aktivitu, ale jsou zapotřebí další studie, aby bylo možné přesně pochopit jeho mechanismus působení.
Podle těchto nedávných akvizic by jód mohl chránit tělo před poškozením hypercholesterolemie a mnoha kardiovaskulárních onemocnění (ateroskleróza a hypertenze).
Jód v potravinách
Další informace: potraviny bohaté na jód
Jod se nachází hlavně v rybách, vzácných potravinách, které se často nespotřebovávají. Dalším významným zdrojem jódu jsou řasy, jako je fucus nebo laminaria, které jsou přítomny v mnoha produktech na hubnutí s cílem urychlit metabolismus.
Zelenina může obsahovat dostatečné množství jódu pouze tehdy, pokud byly pěstovány v půdách bohatých na tento minerál.
Nedostatek jodu
Dozvědět se více: nedostatek jódu
Nedostatek jodu snižuje funkci štítné žlázy a může způsobit kretenismus, retardaci růstu (u plodu au dětí) a strumu (u dospělých). Nedostatek jodu v dospělosti je také zodpovědný za příznaky, jako je neschopnost, chronická únava a předčasná plešatost.
požadavek
Vzhledem k tomu, že jodizovaná sůl byla zavedena pro zdravé lidi, již není nutné používat specifické doplňky.
Pro ty, kteří jsou přísně vegetariánští, nebo kteří nekonzumují ryby a vyhýbají se solení jídel, doporučuje se doplnit 200 mcg jódu denně.
Dávkové dávky doporučované larnem jsou 150 mcg a pro ženu 200 mcg během kojení a 175 mcg během těhotenství.
V našem těle je jód koncentrován na úrovni štítné žlázy a díky těmto rezervám můžeme žít několik týdnů bez jódu a bez těchto klinických příznaků deficitu.
