Za prvé ... co je štíhlá hmota? Vysvětlit to je důležité, protože mnoho lidí zmatené představy o jeho významu:
chudá hmota nebo LBM (z anglické hmoty Lean Body Mass) představuje vše, co zbylo z organismu poté, co ho zbavilo tukové tkáně (tukové tkáně).
Tento údaj, který nemá nic společného s ideální hmotností, se mírně liší od jiného antropometrického parametru, nazývaného bezsuká chudá hmotnost:
chudá alipidická hmota nebo FFM (z anglické hmoty bez tuku ) představuje vše, co zbylo z organismu poté, co ho zbavilo veškeré jeho lipidové složky, včetně primárního nebo esenciálního tuku (který chrání vnitřní orgány, tvoří kostní dřeň, mléčných žláz a je přítomen v různých tkáních).
Hubená hmota je proto dána příspěvkem kostí, zubů, svalů, vnitřních orgánů, pojivové tkáně a esenciálního tuku. Rozlišení s chudou alipidovou hmotou je důležité, protože primární tuk je nezbytný pro zdraví jedince a nemůže být ovlivněn, pokud ne minimálně, ztrátou hmotnosti; tvoří asi 3% tělesné hmotnosti samce a 12% tělesné hmotnosti samice.
Tuková hmota (FM, z anglické tukové hmoty) představuje celkové množství lipidů, které lze extrahovat z lidského těla (primární tuk + tuk pro skladování). Dosud řečeno, hmotnost tuku nižší než 3% u mužů a 12% u žen není slučitelná s dobrým zdravotním stavem a v těch nejvýraznějších případech ani se životem jedince.
Stanovení libové hmoty in vivo může probíhat podle různých metodik, které se liší v praktičnosti, přesnosti a nákladech (plicometry, bioimpedentiometrie, obvody těla, Dexa, kreatinin, magnetická rezonance, CT, K40 a ultrazvuk). Jednoduchá a okamžitá metoda spočívá ve výpočtu štíhlé hmoty od výšky a individuální hmotnosti:
Jamesovy vzorce:
Nízká hmotnost kg (člověk) = [1, 10 x W (kg)] - 128 x {W2 / [100 x H (m)] 2}
Nízká hmotnost kg (žena) = [1, 07 x W (kg)] - 148 x {W2 / [100 x H (m)] 2}
To jsou zjevně přibližné rovnice, které jsou užitečné pro získání odhadu štíhlé hmoty u sedavých jedinců, ale zcela nespolehlivé při hodnocení sportovce. Jeho hodnota je ve skutečnosti ovlivněna svalovou hmotou (která obvykle představuje asi 50% LBM) a kostní hmotou (asi 20%). V důsledku toho bude mít sportovec se silnými kostmi a vysoce vyvinutými svaly podstatně vyšší štíhlou hmotu než sedavý člověk stejné váhy.
Hmotnost chudé hmoty, pokud se vypočítá přesným a spolehlivým způsobem, poskytuje vynikající informace o bazálním metabolismu (jasně lepší než ty, které byly získány na základě výšky jedince). Mezi mnoha vzorci připomínáme Katch a McArdle, podle kterých je bazální metabolismus roven:
370 + (21, 6 * LBM)
Při pozorování výše uvedeného vzorce je zřejmé, že bazální metabolismus je přímo úměrný chudé hmotnosti jedince. Vzhledem k tomu, že jeho hodnota je ovlivněna především svalovou tkání, tím více svalů máme a čím více kalorií konzumujeme během dne, bez ohledu na věk, funkci štítné žlázy a úroveň fyzické aktivity. Ve skutečnosti je sval živou tkání. v kontinuální obnově a s metabolickými nároky jasně lepšími než tuková tkáň (téměř desetkrát). Chcete-li zhubnout, je proto vhodné jít přes zvýšení štíhlé hmoty, po vhodné stravy a pravidelný program cvičení.
