Kurátorka Sebastiana Sessa, poradce pro výživu
Viz též: dieta ovoce
Ovoce ... zdravé občerstvení? Proč? Také nás chrání před určitými patologiemi ... např. Hypertenze a obezita
Níže je uveden seznam plodů s důležitými nutričními vlastnostmi pro naše tělo:
Meruňka : nejbohatší z vitaminu A. Sto gramů meruňkové buničiny obsahuje dokonce 360 mcg vitamínu A, což z něj činí ideální ovoce pro ochranu kůže, sliznice gastrointestinálního traktu a pro udržení dokonalé vizuální účinnosti. Meruňka je bohatá na draslík a je užitečná pro boj se slabostí a bojem proti depresi.
Meloun : skutečný doplněk. Velmi bohatý na draslík (podle mé práce je to čerstvé ovoce, které obsahuje nejvíce), je také důležitým zdrojem karotenoidů a vitaminu C. Pro doplnění nutriční hodnoty existují také vitamíny skupiny B, stejně jako dobré množství. lykopenu, důležité látky, která nás chrání před některými degenerativními chorobami.
Rybolov : osvěžující a povzbuzující. broskev obsahuje diskrétní množství pro-vitaminu A a minerálních solí. Vynikající žízeň, má účinný čistící a regulační účinek na kyselost krve. Má schopnost stimulovat sekreci žaludku a má mírné projímavé vlastnosti.
Švestka : tónování nervového systému. Zaslouží si pozornost pro jeho tonizující a stimulační vlastnosti nervového systému, zejména pokud má člověk předvídavost na jeho konzumaci na lačný žaludek. Pokud si pak vyberete červené švestky, můžete také počítat s dobrou dávkou antioxidantů a antokyaninových pigmentů díky tmavé barvě kůže.
Hrušky : snižují cholesterolemii a brání náš imunitní systém. Bohatý na vitamíny rozpustné ve vodě, minerální soli a draslík. Obsahují pektin, a proto jsou plodem s nízkým glykemickým indexem (pokud jsou konzumovány s mírou, nezpůsobují významné zvýšení hladiny cukru v krvi).
Třešně : čistící a detoxikační. Mají vynikající remineralizační kapacitu a fungují jako čističe krve a detoxikátory. Tento druh ovoce poskytuje málo kalorií, kolem 38 kcal na 100 gramů buničiny.
