E538 FERROCYANID CALCIUM
Foskyanid vápenatý, jinak známý jako hexachyanoferát vápenatý, je syntetický produkt, který se používá jako přísada, aby se zabránilo tvorbě hrudek v solích a solných náhradách. Má proto funkci proti spékání.
Dodává se ve formě krystalů nebo žlutého krystalického prášku
Je důležité zdůraznit, že při velmi nízkých dávkách není škodlivý, zatímco příjem čisté látky je zvláště toxický.
ADI DOSE: do 25 mg / kg tělesné hmotnosti
| E500 | E503 | E504 | E505 | E507 | E508 | E509 | E510 |
| E511 | E512 | E513 | E514 | E515 | E516 | E517 | E520-523 |
| E524 | E525 | E526 | E527 | E528 | E529 | E530 | E535-536 |
| E538 | E541 | E544, E545 | E551 | E552, E553 | E554 | E558 | E559 |
