cs.energymedresearch.com
dietní příklady

Příklad diety pro gastroezofageální refluxní onemocnění

Podívejte se na video

X Podívejte se na video na youtube

předpoklad

Následující informace slouží pouze pro informaci a nejsou určeny k nahrazení názoru profesionálních osobností, jako je lékař, odborník na výživu nebo dietolog, jejichž zásah je nezbytný pro předepisování a složení potravinových terapií.

Gastroezofageální refluxní choroba

Gastroezofageální refluxní choroba (GERD) je porucha související se vzestupem obsahu žaludku v jícnu, která, aniž by měla potřebnou ochranu vůči pH tak kyselému, může být dlouhodobě poškozena stanovením symptomatologie charakterizované:

retro-sternální pyrosa, regurgitace žaludečního materiálu (ne vždy patrná v noci) a bolest v epigastriu; Pozn . gastroezofageální refluxní choroba je často spojena s anatomickou změnou zvanou hiátová hernie.

Gastroezofageální reflux je PHYSIOLOGICKÝ projev (asi 50 epizod denně), ale to, co určuje GERD, je změna rovnováhy mezi agresivními látkami (obsah kyselého žaludku) a preventivními defenzivními účinky jícnu; tyto jsou: anti-refluxní bariéra (sestávající hlavně z dolního jícnového sfinkteru - SEI - která aktivita v GERD je částečně ohrožena) a trofismu sliznic (stratifikovaný zpevněný epitel, který zabraňuje průchodu kyselých iontů do submukózy - v GERD značně opotřebovaný chemickým stresem obsahu žaludku).

Diagnostická kritéria gastroezofageálního refluxního onemocnění souvisí především se symptomy: refluxní epizody, které trvají nejméně 3-5 minut a jsou spojeny s pálením žáhy, regurgitací a bolestí. Avšak zejména v počáteční fázi je gastroezofageální refluxní choroba téměř zcela asymptomatická a pro diagnózu je nezbytné: s ní spojené pH-metrické hodnocení a případně esophagogastroduodenoscopy.

Pozn . GERD se vyskytuje častěji u obézních než u subjektů s normální hmotností.

Doplňky pro gastroezofageální reflux

Pro prevenci nebo léčbu gastroezofageální refluxní choroby neexistují žádné skutečné doplňky; na druhou stranu, vzhledem k tomu, že léčba léky sestává převážně z inhibitorů sekrece žaludku, by subjekt trpící GERD mohl mít prospěch z rostlinných produktů užitečných v případě gastritidy.

Strava pro gastroezofageální reflux

Strava pro gastroezofageální refluxní onemocnění je zaměřena na:

  1. V případě potřeby snižte nadváhu
  2. Restartujte jídla více a snižte jejich objem
  3. Odstraňte potraviny podporující sekreci žaludku (nervini: káva, čaj, alkohol)
  4. Odstraňte koření a sycené nápoje
  5. Odstraňte / minimalizujte jídla s vysokým obsahem tuku
  6. Odstraňte / minimalizujte nízko stravitelné proteinové potraviny, pak syrové nebo s prodlouženým vařením
  7. Odstraňte / minimalizujte velmi chladné nebo velmi horké potraviny
  8. Odstraňte / minimalizujte čokoládu, máta, cibuli a česnek.

Gastroezofageální refluxní choroba musí být také spojena s určitými dobře definovanými návyky; například: zrušení kouření cigaret, odstranění těsného oděvu, udržování vzpřímené polohy během jídla a po jídle, prodloužené žvýkání, spaní nejméně 3 hodiny po jídle a neprovádění fyzického úsilí ihned po jídle.

Příklad Dieta pro gastroezofageální refluxní onemocnění

  • Obézní elektrikář, který často spí na gauči po jídle.
sex M
věk 40
Static cm 182
Obvod zápěstí cm 18.1
ústava robustní
Postava / zápěstí 10.1
Morfologický typ normolineo
Hmotnost kg 85
Index tělesné hmotnosti 25.7
ohodnocení nadváha
Požadovaný fyziologický index tělesné hmotnosti 24.1
Požadovaná fyziologická hmotnost kg 79.8
Bazální metabolismus kcal 1805
Koeficient fyzické aktivity NO aus 1, 41
Kcal energetické výdaje 2545, 1
dieta IPO CALORICA - 10%Cca 1780 Kcal cca
lipidy 25% 445kcal 49, 4g
protein 1, 2 g / kg * fyziol 383kcal 95, 8g
sacharidy 53, 5% 952kcal 253, 9g
snídaně 15% 267kcal
snack 10% 178kcal
oběd 35% 623kcal
snack 10% 178kcal
večeře 30% 534kcal

Bylo rozhodnuto invertovat potraviny běžně používané k obědu s těmi, které jsou k večeři, aby se dosáhlo nižšího žaludečního závazku v hodinách před spaním; tímto způsobem je možné čelit spánku se žaludkem téměř úplně vyprázdněným, čímž se minimalizuje gastroezofageální reflux.

Příklad Anti-refluxní dieta - den 1

Snídaně, cca 15% kcal TOT
Mléko se sníženým obsahem tuku, 2% celkového množství150 ml, 75 kcal
Hořké kakao10 g, 39, 8 kcal
müsli30 g, 102, 0 kcal
med10 g, 30, 4 kcal
Snack, asi 10% kcal TOT
Nízkotučný jogurt125 g, 70, 0 kcal
jahody150 g, 48, 0 kcal
Suchary15 g, 63, 9 kcal
Oběd, asi 35% kcal TOT
Grilovaná vepřová kotleta
Chop, libové maso200 g, 254 kcal
cuketa200 g, 32 kcal
Celozrnný chléb90 g, 218, 7 kcal
Extra panenský olivový olej15 g, 135 kcal
Snack, asi 10% kcal TOT
Nízkotučný jogurt125 g, 70, 0 kcal
Červené višně100 g, 50, 0 kcal
Suchary15 g, 63, 9 kcal
Večeře, asi 30% kcal TOT
Těstoviny s rajčatovou omáčkou
Krupice těstoviny60 g, 213, 6 kcal
Rajčatová omáčka100 g, 24, 0 kcal
Parmigiano10 g, 39, 2 kcal
fenykl100 g, 62, 0 kcal
Celozrnný chléb30 g, 72, 9 kcal
Extra panenský olivový olej15 g, 135 kcal

Příklad anti-refluxní diety - den 2

Snídaně, cca 15% kcal TOT
Mléko se sníženým obsahem tuku, 2% celkového množství150 ml, 75 kcal
Hořké kakao10 g, 39, 8 kcal
müsli30 g, 102, 0 kcal
med10 g, 30, 4 kcal
Snack, asi 10% kcal TOT
Nízkotučný jogurt125 g, 70, 0 kcal
½ jablka, s kůrou100 g, 50, 7 kcal
Suchary15 g, 63, 9 kcal
Oběd, asi 35% kcal TOT
Telecí steak
Telecí bedra200 g, 232 kcal
artyčoky150 g, 70, 5 kcal
Celozrnný chléb90 g, 218, 7 kcal
Extra panenský olivový olej15 g, 135 kcal
Snack, asi 10% kcal TOT
Nízkotučný jogurt125 g, 70, 0 kcal
½ jablka, s kůrou100 g, 50, 7 kcal
Suchary15 g, 63, 9 kcal
Večeře, asi 30% kcal TOT
Rýže s cuketou
Hnědá rýže60 g, 217, 2 kcal
cuketa100 g, 16, 0 kcal
Parmigiano10 g, 39, 2 kcal
lilek100 g, 48, 0 kcal
Celozrnný chléb30 g, 72, 9 kcal
Extra panenský olivový olej15 g, 135 kcal

Příklad anti-refluxní diety - den 3

Snídaně, cca 15% kcal TOT
Mléko se sníženým obsahem tuku, 2% celkového množství150 ml, 75 kcal
Hořké kakao10 g, 39, 8 kcal
müsli30 g, 102, 0 kcal
med10 g, 30, 4 kcal
Snack, asi 10% kcal TOT
Nízkotučný jogurt125 g, 70, 0 kcal
kiwi100 g, 61, 0 kcal
Suchary15 g, 63, 9 kcal
Oběd, asi 35% kcal TOT
Vařená vejce
Kuřecí vejce100g, 143kcal
brambory250 g, 192, 5 kcal
Celozrnný chléb90 g, 218, 7 kcal
Extra panenský olivový olej10 g, 90 kcal
Snack, asi 10% kcal TOT
Nízkotučný jogurt125 g, 70, 0 kcal
kiwi100 g, 61, 0 kcal
Suchary15 g, 63, 9 kcal
Večeře, asi 30% kcal TOT
Vařené fazole a mrkev
Sušené fazole50 g, 155, 5 kcal
mrkev200 g, 82, 0 kcal
Parmigiano10 g, 39, 2 kcal
Celozrnný chléb30 g, 72, 9 kcal
Extra panenský olivový olej15 g, 135 kcal

Příklad anti-refluxní diety - den 4

Snídaně, cca 15% kcal TOT
Mléko se sníženým obsahem tuku, 2% celkového množství150 ml, 75 kcal
Hořké kakao10 g, 39, 8 kcal
müsli30 g, 102, 0 kcal
med10 g, 30, 4 kcal
Snack, asi 10% kcal TOT
Nízkotučný jogurt125 g, 70, 0 kcal
jahody150 g, 48, 0 kcal
Suchary15 g, 63, 9 kcal
Oběd, asi 35% kcal TOT
Pečený mořský okoun
Mořský okoun, různé druhy200 g, 194 kcal
cuketa200 g, 32 kcal
Celozrnný chléb90 g, 218, 7 kcal
Extra panenský olivový olej20 g, 180 kcal
Snack, asi 10% kcal TOT
Nízkotučný jogurt125 g, 70, 0 kcal
Červené višně100 g, 50, 0 kcal
Suchary15 g, 63, 9 kcal
Večeře, asi 30% kcal TOT
Těstoviny s lilkem
Krupice těstoviny60 g, 213, 6 kcal
lilek100 g, 24, 0 kcal
Parmigiano10 g, 39, 2 kcal
fenykl100 g, 62, 0 kcal
Celozrnný chléb30 g, 72, 9 kcal
Extra panenský olivový olej15 g, 135 kcal

Příklad anti-refluxní diety - den 5

Snídaně, cca 15% kcal TOT
Mléko se sníženým obsahem tuku, 2% celkového množství150 ml, 75 kcal
Hořké kakao10 g, 39, 8 kcal
müsli30 g, 102, 0 kcal
med10 g, 30, 4 kcal
Snack, asi 10% kcal TOT
Nízkotučný jogurt125 g, 70, 0 kcal
½ jablka, s kůrou100 g, 50, 7 kcal
Suchary15 g, 63, 9 kcal
Oběd, asi 35% kcal TOT
Mořská pražma ve fólii
pražma200 g, 180 kcal
artyčoky150 g, 70, 5 kcal
Celozrnný chléb90 g, 218, 7 kcal
Extra panenský olivový olej20 g, 180 kcal
Snack, asi 10% kcal TOT
Nízkotučný jogurt125 g, 70, 0 kcal
½ jablka, s kůrou100 g, 50, 7 kcal
Suchary15 g, 63, 9 kcal
Večeře, asi 30% kcal TOT
Rýže s radicchio
Hnědá rýže60 g, 217, 2 kcal
čekanka100 g, 24, 0 kcal
Parmigiano10 g, 39, 2 kcal
lilek100 g, 48, 0 kcal
Celozrnný chléb30 g, 72, 9 kcal
Extra panenský olivový olej15 g, 135 kcal

Příklad anti-refluxní diety - den 6

Snídaně, cca 15% kcal TOT
Mléko se sníženým obsahem tuku, 2% celkového množství150 ml, 75 kcal
Hořké kakao10 g, 39, 8 kcal
müsli30 g, 102, 0 kcal
med10 g, 30, 4 kcal
Snack, asi 10% kcal TOT
Nízkotučný jogurt125 g, 70, 0 kcal
kiwi100 g, 61, 0 kcal
Suchary15 g, 63, 9 kcal
Oběd, asi 35% kcal TOT
ricotta
Ricotta polotučného kravského mléka100 g, 138 kcal
brambory250 g, 192, 5 kcal
Celozrnný chléb90 g, 218, 7 kcal
Extra panenský olivový olej10 g, 90 kcal
Snack, asi 10% kcal TOT
Nízkotučný jogurt125 g, 70, 0 kcal
kiwi100 g, 61, 0 kcal
Suchary15 g, 63, 9 kcal
Večeře, asi 30% kcal TOT
Cizrna a vařený celer
SUŠENÁ cizrna60 g, 200, 4 kcal
celer200 g, 32, 0 kcal
Parmigiano10 g, 39, 2 kcal
Celozrnný chléb30 g, 72, 9 kcal
Extra panenský olivový olej15 g, 135 kcal

Příklad anti-refluxní diety - Den 7

Snídaně, cca 15% kcal TOT
Mléko se sníženým obsahem tuku, 2% celkového množství150 ml, 75 kcal
Hořké kakao10 g, 39, 8 kcal
müsli30 g, 102, 0 kcal
med10 g, 30, 4 kcal
Snack, asi 10% kcal TOT
Nízkotučný jogurt125 g, 70, 0 kcal
jahody150 g, 48, 0 kcal
Suchary15 g, 63, 9 kcal
Oběd, asi 35% kcal TOT
Smažená treska
Treska filetová200 g, 164, 0 kcal
endivie200g, 34kcal
Celozrnný chléb90 g, 218, 7 kcal
Extra panenský olivový olej25 g, 225 kcal
Snack, asi 10% kcal TOT
Nízkotučný jogurt125 g, 70, 0 kcal
Červené višně100 g, 50, 0 kcal
Suchary15 g, 63, 9 kcal
Večeře, asi 30% kcal TOT
Těstoviny se špenátem
Krupice těstoviny60 g, 213, 6 kcal
špenát100 g, 23, 0 kcal
Parmigiano10 g, 39, 2 kcal
fenykl100 g, 62, 0 kcal
Celozrnný chléb30 g, 72, 9 kcal
Extra panenský olivový olej15 g, 135 kcal

Zajímavé Články