Chcete bruschetta?

Bruschetta je typickým pokrmem mnoha regionů; recepty připravit to být četný jak to půjčuje sebe k četným kombinacím jídla. Základními ingrediencemi, které to obvykle tvoří, jsou chléb, extra panenský olivový olej a rajče, všechny typické pokrmy středomořské potravinářské tradice.

V nedávné době existuje opravdový rediscovery bruschetta, snažili jsme se ji přehodnotit i v nutričním klíči připravením vyváženého a chutného pokrmu.

Absence tuků živočišného původu a současná přítomnost mononenasycených tuků a vláken v dobrém množství činí z bruschetty zdravější a zdravější než ostatní předkrmy.

Nicméně, tradiční bruschetta je příliš bohatá na sacharidy a nízký obsah bílkovin.

CHARAKTERISTIKA: Přidání bresaoly a grana padano zvyšuje obsah tuku a bílkovin v misce a vyvažuje ji z hlediska výživy. Tradiční ingredience, jako je chléb, olivový olej, česnek a čerstvá rajčata, byly zachovány, protože jsou bohaté na zdravé vlastnosti.

PŘÍPRAVA: Řezy chleba ořezávejte asi 1-2 cm a vařte v troubě. Když je chléb dobře opečený, vyjměte ho z trouby, otřete ho stroužkem česneku a ochucte olivovým olejem. Pak přidáme další ingredience, jako jsou čerstvá rajčata, vločka grana a bresaola.

Množství potravy se odkazuje na standardní referenční osobu (1, 75 x 75 kg), fyzicky aktivní, s aktivními životními návyky, které konzumují nejméně čtyři kompletní jídla denně.