E512 - Chlorid stannosy

E512 STUNNING CHLORIDE

Chlorid cínatý je sloučenina získaná z minerálů cínu a kyseliny chlorovodíkové (také známá jako kyselina muriatová, je to roztok kyseliny chlorovodíkové HC1 a vody). Dodává se ve formě bezbarvých nebo bílých krystalů a může mít mírný zápach kyseliny chlorovodíkové.

Rozpustný v ethanolu je rozpustný v množství vody nižším než je jeho vlastní hmotnost, ale s nadměrným množstvím vody tvoří nerozpustnou bazickou sůl.

Jako přísada do potravin má chlorid cínatý stabilizační a antioxidační funkci.

Chlorid cínatý může být obsažen v různých produktech, jako je chřest v plechovkách a konzervovaná zelenina.

Ve vysokých dávkách může způsobit nevolnost a zvracení.

ADI DOSE: až 2 mg na kg tělesné hmotnosti.