potravinářských přídatných látek

Země, kterou jdete, barva, kterou najdete

Ti, kteří měli možnost navštívit anglosaské země, si jistě všimli určité tendence prodávat potraviny s brilantní barvou .

Často se jedná o skutečné „ďábelství“, jako je barevný popcorn, kečup a barevné majonézy, nebo občerstvení, které mění barvy v ústech zbarvením jazyka.

Ze stejného důvodu má ve Spojených státech jahodový jogurt mnohem jasnější a jasnější barvu než podobný výrobek prodávaný v Itálii.

Američané to takhle mají!

Naštěstí v Itálii mají spotřebitelé tendenci pochybovat o příliš jasných barvách, preferují měkčí a neprůhledné barvy, které odkazují na koncept pravosti a domácího výrobku.