Kreatin v potravinách

Denní potřeba kreatinu je asi dva gramy. Tato kvóta je částečně uspokojena syntézou jater (50%) a částečně dietou (50%).

Kreatin je přítomen hlavně v mase a rybách, zatímco je obsažen pouze ve stopách v potravinách rostlinného původu.

FOOD	OBSAH CREATINE (g / kg)
Manzo	4.5
treska	3.0
sleď	6, 5-10
prase	5.0
losos	4.5
tuna	4.0
borůvky	0.02
mléko	0, 1

Z tohoto důvodu mají lidé, kteří dodržují přísně vegetariánskou (veganskou) stravu, nižší hladiny kreatinového svalu než ne vegetariáni (o 40–50% méně).

Tento deficit mírně snižuje úroveň výkonu, zejména v mocenských disciplínách, kde jsou fosfokreatinové svalové rezervy velmi důležité (vzpírání, sprintové soutěže a částečně i fotbal a rugby).

Snížený příjem kreatinu s dietou neovlivňuje celkový zdravotní stav organismu, a protože tato látka nespadá do kategorie esenciálních aminokyselin, perorální suplementace není obvykle nutná (s výjimkou sportovců střední a vysoké úrovně).,

V tradiční stravě stačí 200 gramů vepřového masa nebo 250 gramů tuňáka denně na pokrytí metabolických požadavků kreatinu. Je však třeba mít na paměti, že vaření pokrmů způsobuje částečnou destrukci kreatinu, který obsahuje, takže může být zapotřebí mírně vyšší množství.

Čím nižší je koncentrace kreatinového svalu a čím vyšší jsou účinky případného doplňování: na rozdíl od vegetariánů, ti, kteří užívají dietu s vysokým obsahem bílkovin a užívají doplňky kreatinu, pravděpodobně nezaznamenají významná zlepšení výkonnosti.

Pokud chcete sportovní potřeby zvýšit hladinu kreatinu ve vaší stravě, můžete po konzultaci se svým lékařem použít specifické doplňky.