výživa

Kyselina listová

požadavek

kategorie věk závaží POŽADAVKY
(let) (1)(kg) (2)FOLÁT (ug)

kojenci0, 5-17-1050
děti1-39-16100
4-616-22130
7-1023-33150
muži11-1435-53180
15-1755-66200
18-2965200
30-5965200
60+65200
feny11-1435 až 51180
15-1752-55200
18-2956200
30-4956200
50+56200
čekající400 (12) *
živit350

(SOURCE: Národní výzkumný ústav pro potraviny a výživu)

Vzhledem k četným funkcím, na které se vztahuje tento vitamin, včetně důležité ochranné funkce proti kardiovaskulárním onemocněním, mnoho lékařů doporučuje užívat větší množství, než je uvedeno v tabulce, v řádu 400-1000 µg / den (0, 4 µg / den). -1 mg / den)

Kyselina listová v potravinách

jídloKyselina listovájídloKyselina listová
Stlačené pivovarské kvasnice1250Tuřín brokolice194
Vývarové ořechy1050Sušená cizrna / mouka180
Kuře, kuřecí játra995Chřest (pole / skleník)175
Kuře, drobky530Sójové klíčky172
Pšeničné klíčky331Listy tuřínu163
Skot, játra330Envy / čekanka156
Kůň, játra330špenát150
Sójový steak305Sušené fazole145
Vepřové maso, játra295müsli140
Pšeničné otruby260Fazole, sušené130
Kukuřičné vločky250Kuřecí vejce, žloutek130
Nafoukaná rýže250mangold124
Dřevo chřest218arašídy110

Obsah kyseliny listové v některých potravinách (mcg / 100g)

-Salvini et al., 1997-