Co je Beri Beri?
Bereri beri je nemoc podvýživy způsobená chronickým nedostatkem thiaminu, lépe známým jako vitamin B1.
příčiny
Beriberi je patologie rozšířená především ve východních populacích s dietou založenou hlavně na konzumaci leštěné rýže. Thiamin, který je zvláště hojný v rýžových otrubách, tedy v celém produktu, je ve skutečnosti ztracen procesem rafinace obilovin.
Nedostatek thiaminu může být také vyvolán dysbiózou, zejména když je charakterizován nadměrnou proliferací střevní bakteriální flóry; ve skutečnosti některé z těchto mikroorganismů syntetizují enzym nazývaný thiamináza, schopný inaktivovat vitamin B1.
Slabší nedostatek thiaminu, který často uniká diagnóze, může být proto stále registrován, a to zejména u lidí, kteří konzumují příliš mnoho rafinovaných potravin, u alkoholiků, během těhotenství a kojení a v případě stresových událostí včetně sportu nebo resekce. a gastrointestinální poruchy (celiakie, ulcerózní kolitida atd.). Špioni tohoto deficitu jsou symptomy jako neuritida, chronická únava, bolesti hlavy, podrážděnost, poruchy paměti, palpitace, dušnost, zácpa, zažívací potíže, závratě a ztráta chuti k jídlu.
Funkce thiaminu
B1 byl prvním vitamínem objeveným člověkem, v roce 1911 díky studiím Funk; Již několik let před tím, než Eijkam, obvinění z objevení nemoci, která náhle zaútočila na dobrou část armád nizozemských Indií, dospěla k závěru, že tegument rýže obsahoval nějakou látku, jejíž nepřítomnost způsobila beriberi v člověku. a v slepicích.
Vitamin B1 působí v podstatě jako koenzym při výrobě energie, počínaje energetickými substráty, jako jsou glucidy a glukogenní aminokyseliny. V přírodě se nachází v potravinách, jako jsou čerstvé maso, vejce, luštěniny, celá zrna, zelená listová zelenina, ovoce a mléko.
příznaky
Další informace: Symptomy Beriberi
Beri-beri je slovo sinhálského jazyka, který doslovně znamená "nemohu", s odkazem na paralyzující účinky, které může vyvolat u postižených jedinců.
Beriberi může dát tři různé příznaky:
- mokré beriberi: postihuje především kardiovaskulární systém. Zahrnuje hromadění tekutiny v tkáních, edém, tachykardii, dýchací potíže a tendenci k srdečnímu selhání;
- Beriberi Dry: postihuje hlavně nervový systém. Pacient se jeví jako nesmírně vychýlený a stěžuje si na atrofii svalů dolních končetin a polyneuropatii;
- infantilní beriberi: postihuje kojence ve věku 2-3 měsíců. To může nastat v různých formách, izolovaný nebo různě sdružil se spolu: srdeční (fulminant), aphonic a pseudomeningitic. Proto může být smrtelné, pokud se s adekvátní léčbou nepřijme opatření rychle. Příčiny infantilní beriberi se nacházejí ve spotřebě mateřského mléka s nízkým obsahem thiaminu.
Před přijetím přesné fyziognomie se beriberi projevuje nedostatkem chuti k jídlu, astenií, gastrointestinálními poruchami, edémem (někdy), palpitacemi, poruchami citlivosti, nejistotou pohybů, slabostí nohou, bolestí a svalovými křečemi.
Neuropatie je charakteristickým znakem dospělého beri-beri (suchá forma); projevuje se změnou smyslového vnímání, brnění nebo ztráta citlivosti na ruce a nohy, potíže s chůzí, mentální zmatenost, potíže s mluvením a nedobrovolné pohyby očí (optokinetický nystagmus).
léčba
Beriberiho terapie je založena na podání thiaminu (hydrochloridu thiaminu) perorálně (10 mg / den), případně podporovaného multivitaminem a multiminerálem, ale především korekcí stravovacích návyků. V nejzávažnějších formách beri-beri se vyžaduje dvojnásobná denní injekce intramuskulárně s přibližně 20 mg hydrochloridu vitaminu. Obnova je často překvapivá ve své rychlosti, tolik, že do jedné hodiny od začátku specifické léčby beri-beriem jsou zaznamenána významná zlepšení.
