Dieta proti zadržení vody

Retence vody

Voda tvoří většinu tělesné hmotnosti. Není přítomen pouze v krvi, ale i ve svalech, orgánech a dokonce i v kostech. Extracelulární a intracelulární prostory jsou plné vody, s malými výjimkami, ve kterých převažují tuky (tuková tkáň, nervová tkáň atd.).

Co je retence vody?

V některých případech se tělesná voda abnormálně zvyšuje a koncentruje se v mezerách (zejména v tukové tkáni), což představuje tzv. Retenci vody . Ale buďte opatrní, okamžitě určíme, že tato podmínka NENÍ jednoduchá vada; je snadno diagnostikována pomocí lékařské historie, objektivní analýzy a instrumentálního měření. Téměř vždy patologického charakteru (komplikace jiných primárních onemocnění) nebo farmakologických terapií může mít vlastní retence vody různé stupně důležitosti.

Retence vody jako vady je častější u lidí s obtížemi v krevním a / nebo lymfatickém oběhu (jakkoliv normálním), zejména při venózním návratu dolních končetin. Kromě geneticky predisponovaných subjektů jsou více ohroženy ženy, sedavci (zejména ti, kteří tráví hodně času sezení), ti, kteří zůstávají na dlouhou dobu, a ti s hormonálními nesrovnalostmi.

Nemoc a / nebo vady

Zadržování vody je často nespravedlivě obviňováno někým, kdo z nějakého důvodu neztrácí na váze; ve většině případů se jedná o "obětního beránka". Pokud váha nepadne téměř jistě, není to kvůli zadržování vody. Válečky, které jsou zřetelně viditelné v pasu, musí být proto odstraněny ztenčením tukové tkáně v důsledku zvýšení spotřeby energie a snížení kalorií; zadržování vody s tím nemá nic společného!

Retence vody a celulitida

V případě celulitidy (panniculopatia edemato sclerotica fibro) se projevuje alespoň částečně změna řeči; tato vada, příliš často „maskovaná“ jako nemoc, úzce souvisí s retencí vody a s komplikacemi (i nepatologickými) lymfatického a venózního oběhu. Zejména u žen, dospělých nebo ve stáří a nadváhy, s prevalencí dolních končetin na zbytku těla, první fáze celulitidy úzce souvisí s retencí vody.

Retence vody, způsobená zejména kapilárními komplikacemi, diskomfortem žilního návratu a lymfatickou insuficiencí, je základem procesu tvorby celulitidy (viditelný při efektu pomerančové kůry). Nicméně, pokud je omezena na tyto nedokonalosti, extra voda významně neovlivňuje váhu, i když úpravy životního stylu nezbytné k boji proti ní často způsobují významný a měřitelný úbytek hmotnosti.

Podívejme se, jak můžeme zasáhnout do stravy, abychom bojovali proti zadržování vody.

dieta

Co změnit ve stravě snížit zadržování vody?

Začneme tím, že specifikujeme, že pro boj proti zadržování vody není nutné snižovat příjem tekutin. Pro jasnost také určujeme, že neexistují žádné zázračné potraviny, nápoje nebo doplňky stravy. Příliš často se stáváme obětí komerčního "rybaření" a vlivu médií a navzdory tomu, že jsme si vědomi, že určité účinky jsou naprosto nemožné (citace: "voda, která odstraňuje vodu"), naděje je vždy poslední, zemřít.

Retence sodíku a vody v potravě

Sodík je minerál nezbytný pro zdraví a přežití každého jedince. Tento kation hraje důležitou roli při regulaci krevního tlaku a extracelulárních tekutin. Požadavek na sodík se velmi liší s pocením; ti, kteří se hodně potí, zejména ve sportu a v létě, pokud nepoužívají stolní sůl (chlorid sodný) k aromatizaci potravin, riskují vznik mírného nedostatku (zvýšené svalové křeče, nízký krevní tlak atd.).

Již přítomný v potravinách téměř všudypřítomný, v západní stravě sodíku se používá pro různé přípravky a přidává (volná sodík) na nádobí. Stolní sůl, hlavní zdroj sodíku, obsahuje 40% tohoto makroprvku. Z tohoto důvodu je často přítomen v nadbytku, někdy s nežádoucími následky (např. Patologické zvýšení krevního tlaku).

Po mnoho let se předpokládalo, že přebytek sodíku, který se hromadí v extracelulárních kompartmentech, může vyvolat nebo zhoršit retenci vody. Navrhuje kontrolovat hladiny sodíku v potravinách a nápojích, a proto přispěla k šíření poloviny pravdy. Dovolte mi, abych byl jasný, že snížení sodíku v západní stravě může být prospěšné pouze pro zdraví obyvatelstva. Přebytek minerálu je však snadno kompenzován renálním filtračním systémem, hlavním způsobem eliminace nežádoucích sloučenin cirkulujících v krvi. To je důvod, proč není řečeno, že snížení sodíku ve stravě může získat skvělé výsledky v boji proti zadržování vody.

Dietní draslík a retence vody

Draslík (K +) je dalším esenciálním minerálem. Tento další kation také hraje důležitou roli v regulaci krevního tlaku, ale na rozdíl od sodíku moduluje intracelulární tekutiny. Na metabolické úrovni má draslík téměř opačnou funkci než sodík.

Není náhoda, že tento makroprvek je také zodpovědný za tzv. "Žízní zhášení"; zároveň bohatství draslíku přenáší na patro pocit podobný sapiditě, což podporuje snížení volného sodíku. Ačkoli žádný nemůže být považován za "špatnou" živinu, draslík může působit proti vedlejším účinkům přebytku sodíku. Z tohoto důvodu se předpokládá, že bohatství draslíku je základním požadavkem na výživu proti zadržování vody. Podobně jako předchozí je potřeba draslíku velmi rozdílná s pocením, ale naopak nemůže být integrována tak snadno; draslík se vyskytuje hlavně v zelenině a ovoci, ale také v masu a rybách.

Co se týče jeho účinnosti, stejný argument pro sodík platí i v případě, že by objektivním způsobem mohlo být tvrzeno, že pokud by oba minerály měly významný dopad na zadržování vody, bylo by to vyjádřeno nejvýše spojením snížení první a druhé. zvýšení druhé živiny ve stravě (K +).

Voda ve stravě a zadržování vody

Netrávíme slova o důležitosti vody pro zdraví a začneme zdůrazňováním, že je to diuretický nutriční faktor par excellence. Na začátku článku jsme uvedli, že retence vody je způsobena stagnací extracelulárních tekutin, což je zase potenciálně způsobeno zhoršenou cirkulací krve a lymfatického systému. Tato amorfní kapalina má tendenci absorbovat prvky různého druhu, jako jsou ionty a jiné molekuly, které se stávají stále obtížnější reabsorbovat. Na základě tohoto principu, využíváním našich „přírodních filtrů“, tj. Ledvin, zvyšováním diuretického účinku také zvyšujeme renální funkce a účinnost při odstraňování nežádoucích molekul. Po vyvolání periferní reabsorpce retence vody (vliv na cirkulaci), zvýšení diurézy můžeme také usnadnit vylučování nežádoucích nebo přebytečných molekul. Nicméně, jak lze usuzovat, je-li vinný návrat, lymfatický oběh a kapilární působení na vině, toto uspořádání je zcela zbytečné.

Odvodnění ve stravě pro zadržování vody

Jsou to všechny potraviny rostlinného původu, které z nějakého důvodu zvyšují odvod tekutin ze stagnačních prostorů do krevního oběhu a odtud, ledvinami, do moči.

Diuretika jsou drenážní: pampeliška, artyčoky, fenykl, endivie, čekanka, okurka, ananas, meloun, meloun, broskve, jahody atd.

V oboru bylinkářů jsou také známy různé rostliny s vypouštěcím výkonem. Více informací naleznete v příslušném článku.

Ochranné kapiláry ve stravě pro zadržování vody

Mnoho rostlin má na kapilárních stěnách ochranné fytoterapeutické vlastnosti; posilují je, zlepšují cirkulaci a zabraňují také křečovým žilám a celulitidě. Jsou zvláště známé svou účinností: borůvka, melilot, centella, řeznický koště a kaštan.

Vazodilatátory ve stravě pro zadržování vody

Jedinými živinami, které mají žádoucí vazodilatační účinek, jsou omega 3. kyselina alfa-linolenová, ale především eikosapentaenová a dokosahexaenová, zvyšují vasální část podporováním krevního oběhu. Kromě toho činí krev tekutější a méně viskózní.

Alfa linolenová kyselina je typicky rostlinného původu, pocházející z olejů lisovaných za studena (jako je chia, perilla, len, atd.); Na druhé straně kyselina eikosapentaenová a kyselina dokosahexaenová se nacházejí hlavně v mořských rybách studených moří nebo v modré a v játrech.

sportovní

Motorická aktivita: snižuje zadržování vody?

Samozřejmě ano; je to možná jeden z mála systémů, které jsou skutečně účinné a nezávislé na jiných faktorech proti zadržování vody.

Zvýšení motorické aktivity indukuje vazodilataci, zvýšený krevní oběh, okysličování normálně méně perfundovaných tkání, čerpání žilní krve z dolních končetin směrem k srdci atd. To vše umožňuje zlepšení reabsorpce periferních tekutin a snížení stázy, která způsobuje retenci vody.

Mnozí se pokoušeli ukázat, že některé činnosti mají významnější účinek než jiné, nebo že i některé sporty zhoršují zadržování vody. Často jsou obviňováni: produkce kyseliny mléčné, která je zodpovědná za osmotický účinek na tkáně, vliv gravitace a odrazů na dolních končetinách v dolním běhu a při rychlé chůzi. V obou případech se jedná o skutečné zkreslení. Fyzická aktivita je vždy prospěšná pro retenci vody u zdravých subjektů. Účinek otoku je místo toho způsoben přechodným čerpáním, větším v činnostech svalové hmoty, které produkují kyselinu mléčnou; Kyselina mléčná nemá nic společného, ve skutečnosti je tato mezera anaerobní glykolýzy snadno přepracována játry (obvykle během několika hodin) a nestaguje v žádné části těla.

Životní styl

Návyky, práce a volný čas: jak ovlivňují retenci vody?

Návyky, práce a jak trávit volný čas mají velký vliv na retenci vody.

V tomto bodě je nyní jasné, že poloha těla ve vztahu k času strávenému v něm může zvýšit nebo snížit návrat venózního systému, lymfatickou drenáž a mikrocirkulaci. To vysvětluje, proč lidé, kteří pracují v sedě (například zaměstnanci), trpí častěji zadržováním vody. Úhly tvořené klouby nohou a aplikací hmotnosti na stehnech ohrožují tok a podporují stázi. Stejně tak ti, kteří zůstanou stát po dlouhou dobu (např. Pracovníci montážní linky, kuchyňští technici, atd.), Se musí zabývat gravitační silou, která jistě neumožňuje tok z nohou směrem k srdci. Ideální činnost je naopak smíšená, dynamická, která nedovolí, aby člověk zůstal po dlouhou dobu nehybný. Stejný koncept lze uplatnit i na rekreační volnočasové aktivity; lidé bez zájmů nebo vášnivých zájmů budou mít vždy větší tendenci k zadržování vody než ti, kteří si naopak užívají turistiky, lovu, sbírání, zahradničení atd.

Slovo by mělo být také vynaloženo na oblečení, které se často řídí chaosem. Robustní oblečení a těsné oblečení NENÍ to samé. Existují oděvy určené k usnadnění resorpce, přesně omezující, které vyvíjejí konstantní a jednotný tlak a mohou tedy zlepšit zadržování vody. Na druhé straně, velmi těsné kalhoty (zejména džíny), "zavěšené" pásy, vysoké boty, atd. Mají tendenci utahovat stehno (v tříslech) a nohu (těsně pod kolenem) na špatných místech, což vytváří "zúžení" v nádobách a zhoršení retence vody.

Pro ženy je důležité poznamenat, že fyziologické a plodnostní hormonální toky jsou zodpovědné za retenci vody v některých dnech před, během nebo po menstruačním cyklu. To je fyziologické a nesmí být v žádném případě proti němu. Je to jiné, pokud je velký účinek vyvolán některými hormonálními terapiemi; v tomto případě může být užitečné se poradit se svým lékařem.

Těhotenství je zodpovědné za poměrně značnou retenci vody, ale je zřejmé, že je nutné být trpěliví až do doby porodu.

V každém případě pro ty, kteří na konci dne pociťují jasný pocit otoku nohou, může být vhodné ležet v poloze na zádech, spočívající na dolních končetinách na stěně, vytvářející úhel blízký 45 °, což usnadňuje žilní návrat.