draslík

Draselné funkce

Draslík se nachází hlavně v intracelulárních tekutinách, kde plní stejné funkce jako sodík mimo buňku: reguluje neuromuskulární excitabilitu, rytmus srdce, osmotický tlak, acidobazickou rovnováhu a retenci vody.

V "standardní" dietě činí denní příjem draslíku 4 g a je značně vyšší než požadovaný požadavek.

Draslík v potravinách

Draslík se nachází v mnoha potravinách, jako jsou fazole a sušený hrášek, chřest, brambory, meruňky, banány, květák, špenát.

OBSAH V POTÁZE V POTRAVINÁCH
HIGH	MEDIUM	LOW
Sušené meruňky	špenát	Parmigiano
Sušené pulsy	Tuňák v oleji	Pšeničná mouka
termíny	vlašské ořechy	Pere
mandle	artyčoky	Kukuřičná mouka
arašídy	banány	jablka
	makrela	ementál
	kaštany	Bílý chléb

Další informace

Draslík v potravinách a draslíku

Dieta bohatá na draslík

Metabolismus draslíku

Absorpce probíhá pasivně v dvanácterníku a v jejunu (střevě), zatímco vylučování probíhá močí. Velké množství draslíku lze eliminovat ledvinami bez rizika intoxikace, jako u vegetariánů. Naopak v případě nedostatečného příspěvku neexistuje žádný blokovací mechanismus pro jeho eliminaci, proto je stejné množství vždy vyloučeno (povinné odstranění).

Další informace:

Metabolismus draslíku

Nedostatek a přebytek

Deficit draslíku může být prokázán v určitých patologických stavech po dlouhodobém podávání roztoků draslíku bez parenterálního podání v případě nadledvinové hyperfunkce nebo nadměrného příjmu diuretik. Příznaky jsou: svalová slabost, hyperexcitabilita, arytmie a elektrokardiografické změny, dokud nedosáhnou srdečního bloku a smrti.

Nadbytek draslíku způsobený selháním ledvin, dehydratací, nedostatečnou sekrecí nadledvin, způsobuje astenie, svalové křeče, hypotenzi, bradykardii a zástavu srdce.

Další informace:

Nedostatek draslíku a doplňky draslíku

Doplňky - chlorid draselný

Doplňky - citrát draselný

Doplňky minerálních solí

Draslík a sport

Převážně anaerobní fyzické cvičení je doprovázeno únikem draslíku ze svalové tkáně; tento jev spolu s hemokoncentrací a možným uvolňováním draslíku erytrocyty určuje zvýšení koncentrace a celkového obsahu draslíku v plazmě, i když krátkodobě, jehož entita koreluje s intenzitou svalové práce.

Hypopotémii lze pozorovat po dlouhotrvajících a / nebo opakovaných cvičeních, zejména po ztrátách potu, ale také při nedostatku účinných úsporných mechanismů; pokud není řádně léčena, může být méně závažná až do selhání ledvin.

Další informace:

Sodík a draslík, nakládka vyložená při přípravě knihy

Draslík a složení těla

Obsah draslíku v různých tělesných tkáních je relativně konstantní; v chudé alipidové hmotě je obsažena v množství 2, 5 g / kg, zatímco rezervní triglyceridy jsou zcela prosté. Tento předpoklad představuje základ pro hodnocení složení těla dávkou draslíku v těle.

Nástroje používané k tomuto účelu využívají přirozenou přítomnost radioaktivního izotopu, čtyřiceti draslíku (K40) v těle, který je vždy přítomen v definovaných poměrech vzhledem k celkovému tělesnému draslíku. Protože této radioaktivity, draslík 40 nepřetržitě vydává gama signály, který může být zachycen vhodnými a propracovanými strojními zařízeními k získání odhadu štíhlé tělesné hmotnosti; rozdílem bude možné vypočítat lipidový.

Je to nepochybně velmi přesná metoda; zkouška trvá přibližně patnáct minut, není to nebezpečné pro zdraví, ale nepřiměřené náklady na zařízení znemožňují její použití ve velkém měřítku.