glycerol

Glycerol nebo glycerin je chemická sloučenina sestávající ze dvou skupin primárního alkoholu a skupiny sekundárního alkoholu. Vypadá jako bezbarvá, viskózní kapalina, rozpustná ve vodě a sladké chuti.

Je známo, že glycerol je složkou triglyceridů, z nichž je během degradace lipidů oddělen.

Na jaterní úrovni jeho katabolismus vede především k tvorbě glukózy, jejíž osud se liší podle nutričního stavu subjektu.

V podmínkách vysoké hladiny cukru v krvi (po výdatném jídle), glukóza je přenesena do jaterních depozit, kde to je uloženo ve formě glycogen; jestliže jaterní rezervy již byly nasyceny, nově vytvořená glukóza bude místo toho přeměněna na rezervní triglyceridy.

Je však třeba poznamenat, že v takových situacích je oxidace lipidů mírná a také uvolňování glycerolu. Navíc ne všechny molekuly jsou převedeny na glukózu, určité množství může být ve skutečnosti přímo použito glykolýzou a oxidováno v Krebsově cyklu. Kompletní katabolismus jedné molekuly glycerolu syntetizuje celkem 19 ATP molekul. Pro každý oxidovaný gram se uvolní 4, 3 kcal.

Na druhé straně, glukoneogeneze (tvorba glukózy z nekarbohydrátových substrátů, v tomto případě glycerol) je zvláště aktivní při dlouhodobém hladovění. Za těchto podmínek se glukóza převážně přenáší do nervové tkáně, erytrocytů a sítnice, zatímco mastné kyseliny, na které byly vázány, slouží jako substrát pro výrobu ketonových těl.

Na prázdném žaludku produkuje normální člověk během 24 hodin asi 18 g glycerolu; podíl se zvyšuje s ohledem na bazální hodnoty, pokud dochází k výraznému vyčerpání zásob uhlohydrátů, jak je tomu v případě dietních omezení sacharidů nebo při dlouhodobém fyzickém cvičení.

KURIOSITA: když se glycerol zahřívá na vysoké teploty, vytváří acroelinu, nenasycený aldehyd, se štiplavým zápachem a zvláště dráždí sliznice. Tato sloučenina zvyšuje škodlivé vlastnosti smažených tuků.

indikace

Proč se používá glycerol? Na co to je?

Kromě ergogenních vlastností, které odborníci stále zkoumají, se glycerol používá jak v klinickém, tak i sportovním oboru pro své osmotické vlastnosti.

Díky těmto vlastnostem je glycerol schopen přilákat vodu z okolních tkání, v závislosti na konkrétním případě působí hyper-zvlhčujícím nebo diuretickým účinkem.

Z tohoto důvodu se používá glycerol, zejména u vytrvalostních sportů, jako užitečný prostředek pro rehydrataci těla a celkové zlepšení výkonu.

Majetek a efektivita

Jaký přínos přípravku glycerol byl prokázán v průběhu studií?

I když je literatura stále skeptická, pokud jde o účinnost a především bezpečnostní profil glycerolu, existují studie, z nichž je možné odvodit úlohu této molekuly.

Glycerol v oblasti zdravotnictví a zdravotnictví

V lékařské oblasti se glycerol podává jako diuretikum v 10% roztoku.

Díky své schopnosti zvyšovat osmotický krevní tlak, přitahovat vodu z tkání, je také používán při anti-edémových terapiích.

Ve zdravotnictví se glycerol používá také v boji proti zácpě ve formě klystýrů a čípků. Je to jedna z mála laxativ povolených během těhotenství.

Hygroskopičnost této sloučeniny se také využívá při přípravě zvláčňujících produktů, schopných měkkých a měkkých povrchových vrstev kůže, což zvyšuje jejich elasticitu.

Glycerol ve sportovním poli

Ve sportovním poli se glycerol používá jako diuretikum a jako zvlhčující / volumizační činidlo.

Použití tohoto doplňku je považováno za dopingovou praxi ve Spojených státech, kde bylo nedávno zařazeno do kategorie diuretik.

Při vstřebávání společně s 1-2 litry vody usnadňuje glycerol absorpci tekutin ve střevě a jejich zadržení v plazmě ("houba efekt").

To vše se promítá do lepší hydratace těla, která podporuje pocení a v důsledku toho zabraňuje nadměrnému nárůstu vnitřní teploty během fyzické námahy (tepelný úder).

Z tohoto důvodu je glycerol velmi oblíbeným doplňkem mezi běžci maratonu a dalšími sportovci, kteří se zabývají vytrvalostními disciplínami, zejména když jsou prováděni v nepříznivých povětrnostních podmínkách.

Při generickém sportovním výkonu je ztráta vody mnohem vyšší než 2% tělesné hmotnosti.

Výsledný stav dehydratace ovlivňuje sportovní výkon prostřednictvím různých adaptačních mechanismů:

• Vzhled srdečního a vaskulárního stresu v důsledku snížení objemu plazmy;
• zvýšená tepová frekvence (tachykardie) a tělesná teplota (návaly horka, křeče, migréna, slabost až kolaps oběhového systému);
• Vzhled obecných oslabujících příznaků, jako je nepohodlí, únava, apatie, deprese,
• Neschopnost dlouhodobě udržet úsilí

Z toho lze usuzovat, že glycerol, díky své předpokládané schopnosti omezit ztráty vody, by mohl mít významný příznivý vliv na sportovní výkon v teplém prostředí.

Před přijetím doplňků glycerolu by měl sportovec kromě zohlednění existence studií, které jsou v rozporu s ergogenními vlastnostmi, vyzkoušet svou fyzickou odezvu na doplněk během tréninku.

Dávky a způsob použití

Jak používat glycerol

Použití glycerolu pro ergogenní účely zahrnuje požití 1 g glycerolu na kg tělesné hmotnosti, které se má brát s hojnými tekutinami (přibližně 2 litry) během 2-3 hodin před soutěží.

Aby se předešlo nepříjemným vedlejším účinkům, doporučuje se během soutěže vyhnout užívání glycerolu.

Použití glycerolu jako možného diuretického a odvodňovacího prostředku je silně kontraindikováno vzhledem k možným vedlejším účinkům.

Vedlejší účinky

Nejčastěji pozorované vedlejší účinky po použití perorálního glycerolu by ovlivnily gastroenterický aparát s výskytem otoků, nevolností, zvracením a průjmem.

Rizika související s nástupem hypertenze, poruchami srdečního rytmu, migrénou, zmateností, únavou a amnézií by také byla relevantní z klinického hlediska.

Hyperosmolarita, někdy spojená s hyperglykemií, byla namísto toho popsána u diabetiků doplněných glycerolem.

Velmi vzácně byl pozorován výskyt gastrointestinálních nežádoucích účinků.

kontraindikace

Kdy by neměl být glycerol používán?

Použití glycerolu je kontraindikováno u dehydratovaných anurických pacientů trpících srdečním selháním, plicními chorobami a edémem.

Kontraindikace, které se mají použít, se samozřejmě týkají také pacientů přecitlivělých na účinnou látku.

Farmakologické interakce

Které léky nebo potraviny mohou změnit účinek glycerolu?

V současné době nejsou známy významné lékové interakce.

Je však třeba připomenout, že kontakt mezi glycerolem a silnými oxidačními činidly může vyvolat exploze.

Bezpečnostní opatření pro použití

Co potřebujete vědět před užitím glycerolu?

Použití glycerolu je obecně kontraindikováno během těhotenství a laktace.

Pacienti trpící onemocněním srdce, jater a ledvin by se měli vyhnout použití doplňků glycerolu nebo se k nim uchýlit, pokud je to nezbytně nutné, pouze po konzultaci s lékařem.

Opatření jsou nezbytná i pro všechny diabetické pacienty.

Použití glycerolových doplňků nelze oddělit od současného dostatečného přísunu tekutin.