Příklad stravy pro vysoký cholesterol (žena)

předpoklad

Následující informace slouží pouze pro informaci a nejsou určeny k nahrazení názoru profesionálních osobností, jako je lékař, odborník na výživu nebo dietolog, jejichž zásah je nezbytný pro předepisování a složení potravinových terapií.

POZNÁMKA : obecné dietní normy vhodné pro snížení hladin cholesterolu v plazmě a zlepšení lipidemického profilu pacienta jsou uvedeny v jiném článku, kde typická dieta pro mužského subjektu, sedavého, 50 let, BMI 28 (nadváha ), celkový krevní cholesterol 350 mg / l a HDL 30 mg / l, kalorický požadavek 2300kcal / den;

Příklad stravy pro vysoký cholesterol

URČENÉ PRO

Používá se, celkový krevní cholesterol 350 mg / l a HDL 30mg / l, menopauza, sedavý způsob, který neprovádí sport.

sex				samice
věk				55
Static cm				160
Obvod zápěstí cm				16.2
ústava				robustní
Postava / zápěstí				9.8
Morfologický typ				brevilineo
Hmotnost kg				65
Index tělesné hmotnosti				25.4
Požadovaný fyziologický index tělesné hmotnosti				24.9
Požadovaná fyziologická hmotnost kg				63-64 (63, 7)
Bazální metabolismus kcal				1383, 6
Koeficient fyzické aktivity				Ne Aus. 1.42
Kcal energetické výdaje				1964, 7
dieta	IPO CALORICA			1375Kcal
lipidy	25%		343, 8Kcal	38, 2g
protein	1, 2 g / kg		305, 8Kcal	76, 4g
sacharidy	52, 7%		725, 4kcal	193, 4g
pití				0 g
snídaně	15%	206kcal
snack	5%	69kcal
oběd	40%	550kcal
snack	5%	69kcal
večeře	35%	481kcal

Překlad dne 1

PŘÍKLAD PŘEKLADY DEN 1 - HYPOCALORICKÝ DIET 1375kcal
jídlo	Množství (go ml)	Ac, živočišné tuky (g)	Ac, rostlinné tuky (g)	Cholesterol (mg)	Vlákno (g)	Energie (kcal)
Snídaně 15%
Odstírané kravské mléko	200	0.4	0	4	0	72
Ovesné vločky	30	0	2.3	0	2.5	118, 5
SUBTOT		0.4	2.3	4	2.5	190.5

5% svačina
jablko	150	0	0, 5	0	3	67.5
SUBTOT		0	0, 5	0	3	67.5

Oběd 35%
Těstoviny s rajčatovou omáčkou
Krupice těstoviny	70	0	0.2	0	1.8	249.2
Rajčatová omáčka	100	0	0.2	0	1.5	18
Grana	10	2.5	0	8.5	0	38
Čerstvé fazole	100	0	0.6	0	10.6	104
Typ chleba 00	25	0	0, 1	0	0.8	72.5
Sójový olej TOT	10	0	10	0	0	90
SUBTOT		2.5	11.1	8.5	14.7	571, 7

5% svačina
vlašské ořechy	12	0	7.6	0	0.7	79.2
SUBTOT		0	7.6	0	0.7	79.2

Večeře 35%
ančovičky	200	5.2	0	140	0	192
Zmrazené artyčoky	200	0	0.8	0	7.8	76
Typ chleba 00	50	0	0.2	0	1.5	145
Sójový olej TOT	10	0	10	0	0	90
SUBTOT		5.2	11	140	9.3	503

TOTAL		8.1	32.5	152.5	30.2	1411, 9

Pozn . : Některé váhy mohou být vyhodnoceny bez pomoci stupnice, například:

Kapalina 250-300 ml / g = 1 šálek
Kapalina 200 ml / g = 1 malý šálek
Kapalina 150 ml / g = 1 plné sklo
Kapalina 10 g = 1 polévková lžíce
Kapalina 5g = 1 lžička
Obilí 10 g = 1 polévková lžíce
Zrno 5g = 1 lžička
Ovoce nebo zelenina 150g = středně malá velikost
Ovoce nebo zelenina 200g = střední velikost
Ovoce nebo zelenina 250g = středně velká velikost
Jádro ořechu, mandle, pekanové ořechy, lískový ořech = 3g
Chléb 20-25g = střední řez
Chléb 30-35g = velký plátek

Příklad stravy pro vysoký cholesterol - den 1

Snídaně, cca 15% kcal TOT
	Odstírané kravské mléko		200 ml, 72 kcal
	Ovesné vločky		30 g, 118, 5 kcal
Snack, asi 5% kcal TOT
	jablko		150 g, 67, 5 kcal
Oběd, asi 40% kcal TOT
	Těstoviny s rajčatovou omáčkou
		Krupice těstoviny	70 g, 249, 2 kcal
		Rajské pyré	100 g, 18 kcal
		Grana	10 g, 38 kcal
	Čerstvé fazole		100 g, 104 kcal
	Typ chleba "00"		25 g, 72, 5 kcal
	Olej (surová sója - arašídové nebo EVO vařené)		10 g, 90 kcal
Snack, asi 5% kcal TOT
	Sušené vlašské ořechy		12 g, 79, 2 kcal
Večeře, asi 35% kcal TOT
	Ančovičky v pánvi
		Čerstvé ančovičky	200 g, 192 kcal
	Zmrazené artyčoky		150 g, 57 kcal
	Typ chleba "00"		50 g, 145 kcal
	Olej (surová sója - arašídové nebo EVO vařené)		10 g, 90 kcal

Příklad stravy pro vysoký cholesterol - den 2

Snídaně, cca 15% kcal TOT
	Sójové mléko vyztužené vápníkem		200 ml, 80 kcal
	müsli		50 g, 182 kcal
Snack, asi 5% kcal TOT
	oranžový		150 g, 51 kcal
Oběd, asi 40% kcal TOT
	Houbové rizoto
		Leštěná rýže	70 g, 254, 8 kcal
		Polní houby	100 g, 20 kcal
		Grana	10 g, 38 kcal
	papriky		200 g, 44 kcal
	Typ chleba "00"		25 g, 72, 5 kcal
	Olej (surová sója - arašídové nebo EVO vařené)		10 g, 90 kcal
Snack, asi 5% kcal TOT
	Sušené mandle		12 g, 65 kcal
Večeře, asi 35% kcal TOT
	Vločky nízkotučné mléko
		Sýrové vločky	200 g, 204 kcal
	fenykl		200 g, 18 kcal
	Typ chleba "00"		50 g, 145 kcal
	Olej (surová sója - arašídové nebo EVO vařené)		10 g, 90 kcal

Příklad stravy pro vysoký cholesterol - den 3

Snídaně, cca 15% kcal TOT
	Odstírané kravské mléko		200 ml, 72 kcal
	Ovesné vločky		30 g, 118, 5 kcal
Snack, asi 5% kcal TOT
	Pera		150 g 61, 5 kcal
Oběd, asi 40% kcal TOT
	minestrone
		Hrách, mrkev, kukuřice, fazole	300 g, 201 kcal
		Grana	10 g, 38 kcal
	brambory		200 g, 170 kcal
	Typ chleba "00. \ T		25 g, 72, 5 kcal
	Olej (surová sója - arašídové nebo EVO vařené)		10 g, 90 kcal
Snack, asi 5% kcal TOT
	lískové ořechy		12 g, 75 kcal
Večeře, asi 35% kcal TOT
	Telecí steak
		Tele, štíhlá velikost	200 g, 184 kcal
	mrkev		200 g, 66 kcal
	Typ chleba "00"		50 g, 145 kcal
	Olej (surová sója - arašídové nebo EVO vařené)		10 g, 90 kcal

Příklad stravy pro vysoký cholesterol - den 4

Snídaně, cca 15% kcal TOT
	Sójové mléko vyztužené vápníkem		200 ml, 80 kcal
	müsli		50 g, 182 kcal
Snack, asi 5% kcal TOT
	kiwi		150 g, 66 kcal
Oběd, asi 40% kcal TOT
	Penne s cuketou a šafránem
		Krupice těstoviny	70 g, 249, 2 kcal
		cukety	100 g, 11 kcal
		Grana	10 g, 38 kcal
		šafrán	qb,
	Zmrazený nebo čerstvý hrášek		100 g, 76 kcal
	Typ chleba "00"		25 g, 72, 5 kcal
	Olej (surová sója - arašídové nebo EVO vařené)		10 g, 90 kcal
Snack, asi 5% kcal TOT
	Sušené mandle		12 g, 65 kcal
Večeře, asi 35% kcal TOT
	Dušená treska
		Zmrazené tresky	250 g, 177, 5 kcal
	cikorka		200 g, 20 kcal
	Typ chleba "00. \ T		50 g, 145 kcal
	Olej (surová sója - arašídové nebo EVO vařené)		10 g, 90 kcal

Příklad stravy pro vysoký cholesterol - den 5

Snídaně, cca 15% kcal TOT
	Sójové mléko vyztužené vápníkem		200 ml, 80 kcal
	müsli		50 g, 182 kcal
Snack, asi 5% kcal TOT
	jablko		150 g, 67, 5 kcal
Oběd, asi 40% kcal TOT
	Dýňové rizoto
		Leštěná rýže	70 g, 254, 8 kcal
		dýně	100 g, 18 kcal
		Grana	10 g, 38 kcal
	papriky		200 g, 44 kcal
	Typ chleba "00. \ T		25 g, 72, 5 kcal
	Olej (surová sója - arašídové nebo EVO vařené)		10 g, 90 kcal
Snack, asi 5% kcal TOT
	Sušené mandle		12 g, 65 kcal
Večeře, asi 35% kcal TOT
	Kráva ricotta
		Kráva ricotta	150 g, 204 kcal
	fenykl		200 g, 18 kcal
	Typ chleba "00"		50 g, 145 kcal
	Olej (surová sója - arašídové nebo EVO vařené)		10 g, 90 kcal

Příklad stravy pro vysoký cholesterol - den 6

Snídaně, cca 15% kcal TOT
	Odstírané kravské mléko		200 ml, 72 kcal
	Ovesné vločky		30 g, 118, 5 kcal
Snack, asi 5% kcal TOT
	Pera		150 g, 61, 5 kcal
Oběd, asi 40% kcal TOT
	Cizrna a čočková pyré
		Cizrna + sušená čočka	60 g, 197, 7 kcal
		Grana	10 g, 38 kcal
	brambory		200 g, 170 kcal
	Typ chleba "00"		25 g, 72, 5 kcal
	Olej (surová sója - arašídové nebo EVO vařené)		10 g, 90 kcal
Snack, asi 5% kcal TOT
	lískové ořechy		12 g, 75 kcal
Večeře, asi 35% kcal TOT
	Grilovaná makrela
		Makrela nebo makrely	200 g, 252 kcal
	mrkev		200 g, 66 kcal
	Typ chleba "00"		50 g, 145 kcal
	Olej (surová sója - arašídové nebo EVO vařené)		5 g, 45 kcal

Příklad stravy pro vysoký cholesterol - den 7

Snídaně, cca 15% kcal TOT
	Odstírané kravské mléko		200 ml, 72 kcal
	Ovesné vločky		30 g, 118, 5 kcal
Snack, asi 5% kcal TOT
	kiwi		150 g, 66 kcal
Oběd, asi 40% kcal TOT
	Polenta s omáčkou z masového masa a fazole cannellini
		Kukuřičná mouka	70 g, 255 kcal
		Mleté maso	50 g, 134 kcal
		Grana	10 g, 38 kcal
		Fazole Cannellini mohou být vypuštěny	100 g, 76 kcal
	Olej (surová sója - arašídové nebo EVO vařené)		5 g, 45 kcal
Snack, asi 5% kcal TOT
	Sušené vlašské ořechy		12 g, 79, 2 kcal
Večeře, asi 35% kcal TOT
	Kuře se šalvějí
		Kuřecí prsa	200 g, 194 kcal
		Čerstvé listy šalvěje	qb
	Zmrazené artyčoky		150 g, 57 kcal
	Typ chleba "00"		50 g, 145 kcal
	Olej (surová sója - arašídové nebo EVO vařené)		10 g, 90 kcal