V nedávné době byl určitý mediální důraz kladen na výsledky výzkumu Univerzity v Groningenu v Nizozemsku, který byl publikován v časopise Plos One. Podle autorů studie, žvýkání po dobu deseti minut by neslazená žvýkačka byla schopna "zachytit" asi sto milionů bakterií, což by snížilo mikrobiální potenciál slin o 10%.
Zejména antimikrobiální retenční vlastnost žvýkačky by byla účinnější v prvních třiceti sekundách žvýkání. Po této době se pružnost a přilnavost žvýkačky na zubech snižuje a spolu s nimi i schopnost udržet vysoký počet bakterií.
Maximální přínos proti plaku by spočíval v žvýkání žvýkačky bez cukru po dobu delší než deset minut, což se přesně shoduje s přenosem asi sto milionů mikrobů z ústní dutiny do dásní. Po 10 minutách žvýkání, můžete narazit na opačný efekt, to znamená, že některé mikroby "projdou" na žvýkačku vrátit do ústní dutiny.
Příliš dlouhá žvýkací guma by také mohla vytvořit zvláštní problémy pro ty, kteří trpí napětím bolestí hlavy, kloubními bolestmi nebo kranio-mandibulárními poruchami, což zhoršuje základní problém.
Autoři studie jdou až tak daleko, že berou v úvahu účinnost plaků žvýkačky, která se překrývá s efektem nitě. Ačkoli výsledky této studie toto tvrzení odůvodňují, je důležité si uvědomit, že to platí pouze v případě, že měřítkem je celkový počet odstraněných bakterií. Ve skutečnosti, zatímco kaučuk působí hlavně na sliny, na jazyku a na okluzních površích, zubní nit postupuje k odstranění plaků a zbytků potravin v mezizubních prostorech, kde nedochází ke vzniku gumy a kartáčku.
Ačkoliv žvýkací guma nemůže nahradit působení nitě, natož zubní pasty a kartáčky na zuby, žvýkačky bez cukru mohou ještě přinést určité výhody v prevenci zubního kazu. Především proto, že, jak ukázala studie, provádějí mechanickou akci k odstranění bakterií; za druhé proto, že zvyšují vylučování slin (které obsahují imunoglobuliny, lysozym a hydrogenuhličitany, které pufrují kyselost); Za třetí, protože xylitol - nyní všudypřítomný v žvýkačkách bez cukru - má skromnou antibakteriální aktivitu.
bibliografie
PLoS One. 2015 20. ledna; 10 (1): e0117191. doi: 10.1371 / journal.pone.0117191. eCollection 2015.
Kvantifikace a kvalifikace bakterií zachycených v žvýkačce.
Wessel SW1, van der Mei HC1, Morando D2, Slomp AM1, van de Belt-Gritter B1, Maitra A2, Busscher HJ1.
