E507 - kyselina chlorovodíková

E507 KYSELINA HYDROCLORICKÁ

Kyselina chlorovodíková (HCl) - také známá jako chlorovodík nebo kyselina muriatová - je přírodní kyselina, která se získává ze soli a kyseliny sírové. Vypadá jako transparentní, bezbarvá nebo slabě nažloutlá žíravá kapalina s pronikavým zápachem.

Rozpustná ve vodě a v ethanolu, kyselina chlorovodíková se používá jako přísada pro svou funkci regulátoru kyselosti.

Může být obsažen v různých výrobcích, jako je sýr a pivo.

V současné době nejsou známy žádné negativní vedlejší účinky na lidské zdraví.

ADI DOSE: /