Čaj spadá do kategorie tzv. „Negativních kalorií“ potravin: množství potravin, které díky povzbuzujícímu a termogennímu působení způsobují, že tělo spotřebovává více kalorií, než přinášejí.
Bez přidaného cukru nebo mléka, šálek čaje poskytuje tělu přibližně 2 kalorií; nicméně, kofein (nebo theine jestliže vy dáváte přednost) obsažený v tom mírně zvýší metabolismus; bylo vypočítáno, že šálek kávy zvyšuje energetický výdaj těla o 20 KCal díky stimulačnímu účinku kofeinu.
Myšlení na hubnutí s čajem nebo kofeinem však rozhodně není dobrý nápad, protože vedlejší účinky této praxe jsou závažné. Zdravý člověk by neměl konzumovat více než tři šálky kávy denně, zatímco některé kategorie subjektů (včetně těhotných, dětí, hypertenzních, kardiopatických, gastritických) by se měly zdržet bez ohledu na faktor kalorií. Na rozdíl od kávy však mohou být vodné extrakty zeleného čaje používány jako antioxidanty, antivirotika, prevence na jevy karcinogeneze, které jsou užitečné při hubnutí stravy. Šálek čaje obsahuje nejvýše 50 mg kofeinu a obecně asi třetinu obsahu, který je obsažen v šálku kávy. Extrakce kofeinu je větší, čím delší je infuze a případný var čajových lístků.
Je zřejmé, že příjem energie čaje korigovaný cukrem, mlékem, medem nebo konzumovaný sušenkami nebo jiným občerstvením se ve srovnání s hořkým protějškem výrazně zvyšuje. Abychom tak pomohli čtenáři vypočítat kalorií šálku čaje spotřebovaného podle jeho zvyklostí, připravili jsme jednoduchý kalkulační formulář: jednoduše vyberte různé dodatky z rozevíracích nabídek a čas od času určete příslušné položky. kvantitativní.
