Charakteristická vlastnost tříslovin spočívá v jejich taninové aktivitě, která je schopna přeměnit kůži na kůži .
Taniny ve skutečnosti inhibují aktivitu proteolytických enzymů zodpovědných za hnilobu zvířecích kůží. Z tohoto důvodu se používají již od starověku pro opalování kůže.
