výživy a zdraví

Zlepšit krevní tlak zvýšením argininu

Arginin a oxid dusnatý pro endothelium

Arginin je semerenciální aminokyselina a prekurzor oxidu dusnatého (NO);

metabolická dráha argininu / NO hraje zásadní roli v udržování vaskulární endotelové funkce (vnitřní epiteliální vrstva krevních cév) a pozitivně ovlivňuje vnitřní regulaci krevního tlaku. Správný příjem argininu, tedy oxidu dusnatého, určuje optimální cirkulační odezvu na vazodilatační a vazokonstrikční stimuly, a proto představuje potenciálně užitečný prvek při léčbě pacientů s koronárním onemocněním srdce a systémovou vaskulopatií.

Zvýšení argininu pro zvýšení tlaku

Nedávno byla publikována studie (univerzitní práce Francesco Rombolà - dietolog) zaměřená na vliv krátkodobé integrace s argininem. Zkoumaný vzorek se skládá ze 14 subjektů, z nichž 7 je zdravých a 7 diabetických, ale bez komplikací; pozorování trvalo 6 měsíců, během kterých operátoři zjistili krevní tlak (systolický a diastolický) a sphygmickou vlnu (poloha těla: vleže, nástroje: tlakoměr pro arteriální tlak a oscilometr pro pulzní tlak na stěnách cév ); Současně byla provedena analýza stavu výživy a běžných krevních testů.

Prostřednictvím dietní historie byla odhadnuta úroveň celkového příjmu argininu spolu s dietou, aby se rozvinuly specifické dietní vzorce pro zvýšení příjmu. Potraviny bohaté na arginin, proto přidané do stravy jsou: piniové oříšky, perlička bez kůže, kůže kuřete bez kůže, celý králík a krůta; nejvhodnější metody vaření jsou: pečené, pečené, dušené, grilované a mikrovlnné.

Podávané dietní vzorce byly rozděleny do 5 jídel, z nichž 3 byly hlavní a dvě byla lehká.

Pozn . Koncentrace ostatních molekul schopných interferovat s krevním tlakem měnící výsledky (omega3, polyfenoly, flavonoidy atd.) Se nezměnila. Průměrné množství podávaného argininu bylo 8 g / den.

Získané výsledky jsou vynikající; Vzorek zdravých jedinců zjistil významný pokles krevního tlaku, zatímco pulzní tlak (pulzní Nearure - PP) zůstal nezměněn. Byly také pozorovány diabetické změny: arteriální tlak je snížen stejně jako PP, zatímco makrovaskulární elasticita je zvýšena.

Studie potvrzuje, že u diabetiků typu 2 bez komplikací existuje určitý vaskulární kompromis (ovlivňující endothelium), ke kterému lze působit podporou příjmu argininu. Funguje tak, že zvyšuje produkci ON a v důsledku toho podporuje pružnost cév a / nebo optimalizuje vaskulární compliance .

Pozn . Biologická dostupnost argininu závisí nejen na zdrojích potravin, ale také na:

  1. Množství enzymu arginázy ve střevních a jaterních buňkách
  2. Množství inhibitorů transportu (asymetrický dimethylarginin a n-monomethylarginin).

Studie se zaměřila na krátkodobé výsledky, protože podle výsledků dalšího výzkumu působí podávání syntetického L-argininu pozitivně po omezenou dobu, po jejímž uplynutí se parametry vracejí do počátečních úrovní (vliv zvýšení hladiny arginázy na enterocyty).

Nejdůležitějším aspektem studie je nepochybně snížení kardiovaskulárního rizika (nezávislého), které lze připsat zlepšení parametrů pulzního tlaku (PP); podávání samotného argininu není dostatečné pro obnovení endoteliální funkce, ale může zvýšit produkci ON zlepšením parametru vaskulární kompliance.

Bibliografie :

  • Vliv diety obohacené argininem na vaskulární compliance ; experimentální studie na zdravých dobrovolnících a pacientech s diabetem 2 - Francesco Rombolà - dietní CDL - Univerzita Siena - Časopis Národní dietetické asociace (ANDID) - 22. ročník, číslo II, dvouměsíční období II ° dva měsíce 2012 - str. 6 : 9.