Dieta a gastroezofageální reflux

Gastroezofageální reflux

Gastroezofageální reflux je rozšířená porucha charakterizovaná příznaky jako pálení žáhy, kyselost a regurgitace. To je v podstatě způsobeno nedobrovolným stoupáním obsahu žaludku podél jícnu. Pokud je tento vzestup obzvláště intenzivní a častý, lze hovořit o všech účincích refluxní choroby jícnu.

Zvláště v mírnějších formách je tato choroba často léčena s malou lehkostí, protože užívání samoléčby je u pacientů velmi rozšířené. Léčba gastroezofageálního refluxu nemůže ignorovat přijetí správné diety a životního stylu, a to jak pro ty, kteří se rozhodnou řešit to vlastním způsobem, tak pro ty, kteří jdou k lékaři.

Role stravy a životního stylu

Střízlivý stravovací styl je důležitý jak pro prevenci, tak pro léčbu refluxní choroby gastroezofágu.

PRVNÍ PRAVIDLO: JÍT SLOWLY

Je známo, že první trávení probíhá v ústech, a to nejen proto, že sliny obsahují chemickou látku s trávicími vlastnostmi, ale také proto, že drcení potravin během žvýkání usnadňuje žaludeční aktivitu. Jíst sendvič spěšně polykat celé ústa podporuje reflux, protože prodlužuje dobu, kdy jídlo zůstane v žaludku. Z tohoto důvodu je nezbytné, aby žvýkání bylo velmi pomalé a aby strava obsahovala čtyři nebo pět malých jídel místo jednoho nebo dvou velkých denních binges.

Potraviny, kterým je třeba se vyhnout

Jedna z prvních myšlenek, která vyvstane v mysli člověka, který si stěžuje na určité pálení žáhy, se týká druhu potravy požívané během posledního jídla. V tomto ohledu je nutné rozlišovat dva různé druhy potravin, které, pokud jsou přítomny ve stravě, mohou podporovat reflux gastroezofageálního refluxu:

• potraviny, které oddálují vyprazdňování žaludku a zvyšují možnost kyselé šťávy. Jak jsme viděli, abychom se vyhnuli refluxu, je důležité, aby se žaludek rychle vyprázdnil. V důsledku toho, v přítomnosti této patologie, musí být strava chudá ve všech těch potravinách, které zvyšují stálost potravin v žaludku (například potraviny bohaté na tuky, jako jsou například staré sýry, čokoláda, klobásy a hranolky).
• Sycené nealkoholické nápoje a zvyk žvýkaček zvyšují přímo nebo nepřímo množství vzduchu přítomného v žaludečním vaku. Přítomnost těchto plynů zvyšuje tlak uvnitř žaludku, což napomáhá vzestupu obsahu žaludku vzhůru.
• Potraviny, které mají přirozené dráždivé vlastnosti (bílé víno, ocet, lihoviny, lihoviny, rajčata nebo citrusová šťáva). Tyto potraviny, do kterých musí být přidán čaj, káva, kakao a potraviny nebo nápoje, které obsahují, podporují produkci kyseliny v žaludku

CO JE GASTRO-ESOPHAGEAL REFLUX?	UCHOVÁVEJTE REFLUX S OVLÁDANÍM DIETU V RÁMCI ŘÍZENÍ
Bohatá jídla, potraviny bohaté na tuky, zejména pokud jsou vařené, smažené nebo smažené, obezita a nadváha. Některé speciální potraviny jako káva, čaj, máta, alkohol, čokoláda. V přítomnosti refluxní choroby, kromě léčby něčí stravy, je velmi důležité zrušit kouření.	Vyhněte se nadměrnému jídlu, zejména večer Vyhněte se přehánění mastných potravin, alkoholu a kávy Vyvarujte se jít do postele ihned po jídle. Procházka může být užitečná Vyhněte se pohybům, které zvyšují abdominální tlak (ohyb trupu) a oděv, který je příliš těsný Během nočního odpočinku zvedněte čelo o 10-15 cm

Další poradenství

VÍCE

Slin a tekutiny chrání mechy jícnu před žaludečními šťávami; proto může být užitečné pít více, zejména mezi jídly

STOP KOUŘENÍ

Kouření podporuje reflux, zvyšuje žaludeční kyselost a činí stěny žaludku náchylnější k kyselým útokům

NEPOUŽÍVEJTE NĚKTERÉ DRUGY

Jako NSAID (aspirin, ibuprofen, některá sedativa a sedativa atd.). Doporučuje se v každém případě sdělit jejich použití lékaři, aby bylo možné zkontrolovat jejich kompatibilitu s onemocněním a najít možná zdravější alternativy.

A MLÉKO?

Mléko, které je alkalickou potravou, má okamžitý pozitivní účinek, protože jeho zásaditost působí proti kyselosti refluxu. Mléko, zejména plnotučné mléko, je také bohaté na tuky a bílkoviny, které zvyšují kyselost žaludku a zpomalují vyprazdňování žaludku.

Mléko má proto příznivý účinek okamžitě, ale zejména pokud ho přehánějte množstvím, může po počátečním uvolnění způsobit rychlé obnovení příznaků.

NADVÁHOU

Zvýšení nitrobřišního tlaku, přitlačení na stěny žaludku, podporuje stoupání obsahu žaludku. Tento tlak může vzrůst v absolutně fyziologických situacích, jako je těhotenství nebo obezita a nadváha.

A STRES?

Zvláště v uplynulých letech, trochu jako být matkou všeho zla, je stres vždy zpochybňován, pokud jde o onemocnění trávicího traktu. V přítomnosti gastroezofageálního refluxu by tato hypotéza neměla být vyloučena, protože úzkost a omezený hněv mohou například zhoršit typické symptomy nemoci. Místo toho je velmi nepravděpodobné, že stres je přímou příčinou vzniku refluxu.

A NOC?

Pálení žáhy v noci je obzvláště nepříjemné, protože má tendenci trvat dlouho. Toto pálení je často způsobeno inkontinencí srdeční chlopně, která podporuje stoupání kyselin do jícnu, kde dlouhodobě dráždí sliznice. Kromě stravy může být v těchto případech užitečné umístit vzestup pod matraci, aby gravitační síla bránila výstupu kyselin.

Příklad diety pro gastroezofageální refluxní onemocnění