předpoklad
Kalkulačka uvedená na této stránce je důležitým pomocníkem při posuzování acidobazické rovnováhy různých jídel nebo celé stravy.
Připomínáme čtenáři, jak negativní hodnoty indikují alkalizující potenciál potraviny, zatímco pozitivní PRAL je indikátorem acidifikačního účinku.
- Okyselující potraviny: zahrnují sýry, maso, vejce, uzená masa, chlor, kávu, čaj, jednoduché cukry, rafinované moučné výrobky a nápoje na bázi coly.
- Alkalické potraviny: čerstvé ovoce a zelenina. Vápník, draslík, sodík, hořčík.
- Neutrální / Mírně okyselující potraviny: celá zrna, luštěniny, mléko a sušené ovoce
Dieta příliš bohatá na okyselující odpady a chudá na alkalizující potraviny je spojena se zvýšením vylučování vápníku močí, což představuje potenciální rizikový faktor pro vznik osteoporózy. Kromě toho by dieta tohoto typu mohla být spojena se sníženou metabolickou účinností organismu, vedoucí k opakovaným infekcím, nervozitě, vyčerpání a nespavosti.
Je však třeba zdůraznit, že oficiální lékařská věda zvažuje mnoho pozitivních účinků, které přisuzují alkalizující stravě, bez vědeckého základu.
- V terapii jsou alkalizující diety používány k prevenci vzniku některých typů močových kamenů, jako jsou kyseliny močové a cystinu. Jsou však kontraindikováni u osob vystavených riziku fosfocalcic ledvinových kamenů (proto v přítomnosti ledvinových kamenů může být v závislosti na složení kamenů užitečná alkalická nebo acidofilní dieta, poraďte se s lékařem!)
- Mohly by mít pozitivní vliv na prevenci osteoporózy snížením vylučování ledvin vápníkem (i když se zdá, že hyperproteinové diety, a tudíž okyselující, nezvyšují riziko osteoporózy kompenzací hyperkalciurie se zvýšením absorpce vápníku ve střevech a syntéze). trofických hormonů pro kosti)
- Jsou kontraindikovány u alkalózy a acidózy související s respiračními chorobami
- Zdravotně-zdravotní zdůvodnění použití doplňků založených na alkalických činidlech (např. Hydrogenuhličitan sodný, hydrogenuhličitan draselný, kyselina citrónová, citrát draselný ...) je založeno na procesu částečné neutralizace kyseliny mléčné hematické, která to se hromadí během velmi intenzivního úsilí, nutit sportovce ke snížení jeho úrovně výkonu.
Vypočítejte pH vaší stravy
POKYNY: z rozbalovacích nabídek vyberte potraviny, které tvoří dietu, a v bočním sloupci určete relativní spotřebovaná množství (vyjádřená v gramech). Chcete-li urychlit hledání potravy, jakmile vyberete rozevírací nabídku, zadejte pomocí klávesnice iniciály jídla, které hledáte, např. Zadejte těstoviny, pokud hledáte toto jídlo.
