Velikonoční vejce

Stoletá tradice

Velikonoční vajíčka jsou univerzálním symbolem znovuzrození přírody a ducha a jsou nedílnou součástí tohoto svátku. Ačkoli v některých rodinách je běžné malovat vaječné skořápky s jasnými barvami, ve společné fantazii je velikonoční vajíčko synonymem překvapení a čokolády.

K potěšení dospělých a dětí lze nalézt různé chutě, dekorace a překvapení; oslovit specializované cukrárny, je také možné uzavřít ve skořápce vlastní dar, ozdobený drahocenným čokoládovým ovocem geniálního řemeslného zpracování a dovedností.

Počátky slavnostního rituálu kraslic jsou nejisté; někteří dělají to shodovat se s obdobím křižáckých výprav, když v 1176, oslavovat konec druhé výpravy proti neverícím, King Louis VII Francie distribuoval vejce lidem. Zakázka vkládání dárků do velikonočních vajec sahá až do počátku 1500s, u dvora krále Františka I. Francie. O několik století později, v Rusku carů, byl dokonalý rituál zdobení velikonočních vajec s pečlivými dekoracemi, umění, které vyvrcholilo ve slavných a velmi vzácných vejcích Carla Fabergého. Počínaje těmito roky umožnil technologický pokrok při broušení a zpracování kakaa výrobu prvních čokoládových velikonočních vajec. Dnes tyto sladkosti představují po mnoho okamžiků nepopiratelnou radost, spojenou s emocemi, které čokoláda dokáže vzbudit.

Nákup průvodce

Složky, pokud jsou dobře zvolené, umožňují získat velikonoční vajíčka nesrovnatelně rafinované. Z tohoto důvodu stojí za to věnovat pozornost nejen ceně, ale i označení produktu. Ve skutečnosti je tradiční kakaové máslo často nahrazeno jinými oleji nebo tuky nižší kvality, které stejně jako přidaná aroma a přísady přeměňují velikonoční vajíčko na skutečnou náhražku originálu. Na druhé straně, vysoké procento kakaa, nepřítomnost rostlinných olejů nebo tuků a nižší než průměrný obsah cukru jsou známkou kvality.

Připravte si velikonoční vajíčko doma

Dělat velikonoční vajíčka ve vaší kuchyni je snadnější, než si možná myslíte. Postupujte podle doporučení našeho osobního vařiče na MypersonaltrainerTv: