E405 Propylenglykol alginát nebo propylenglykol alginát

Propylenglykol alginát je aditivum odvozené od E400, ale na rozdíl od posledně uvedeného obsahuje také propylenglykol, který může způsobit problémy s játry a snížení, pokud se užívá ve velkém množství (tj. Nikoli v doporučených a doporučených dávkách). absorpce minerálů a vitamínů. V současné době je výzkum této přísady stále v rozporu.

Propylenglykol alginát může být obsažen v různých potravinách - například zmrzlině, pudinkech, majonéze, mléčných koktejlech, čerstvých roztíratelných sýrech, aromatických omáčkách, balených salátech, korýšech z korýšů atd. - se specificky zahušťovací funkcí (bez jakékoli nutriční hodnoty).

V doporučených dávkách se nezdá, že by měl nějaké negativní vedlejší účinky.

ADI DOSE: 25 mg na kg tělesné hmotnosti (70 mg / kg podle jiných zdrojů)