Tvarohový koláč je sladký milovaný a rozšířený po celé planetě.
Většina lidí je přesvědčena, že se jedná o přípravu původně z New Yorku, i když ve skutečnosti má jen velmi málo společného s "Big Apple". Má své kořeny v Samonosu (v Řecku), kde před 4000 lety (podle zjištění) začali klasičtí lidé spojovat první ingredience. Tady, tvarohový koláč byl považován za vysoce aktivní jídlo, dobrý pro atlety, a zřejmě sloužil během prvních olympijských her v 776 př.nl; opět pro Řeky, to také hrálo roli svatební dort brilantně. Nejstarší nález týkající se receptů na řecký tvarohový koláč pochází z roku 230 nl, což je asi po 2000 letech, kdy lidé tuto potravu konzumovali.
Tvarohový koláč se také stal "libuma" pro římské dobyvatele a následoval legie rozšiřující se do provincií říše. Teprve v osmnáctém století se sýrový koláč začal podobat současné rozšířené Americe, místu, kam se Evropané dostali až po emigraci.
