předpoklad
Následující informace slouží pouze pro informaci a nejsou určeny k nahrazení názoru profesionálních osobností, jako je lékař, odborník na výživu nebo dietolog, jejichž zásah je nezbytný pro předepisování a složení potravinových terapií.
všeobecnost
Proteinová dieta pro hubnutí je nutriční režim, pravděpodobně hypokallorní, který preferuje vyšší obsah bílkovin než tradiční distribuce makroživin, využívající pozitivních vlastností bílkovin na hubnutí, které jsou:
- > Specifická dynamická akce - ADS
- Index inzulínu
- > plastová podpěra pro svaly
... na úkor nutriční rovnováhy:
- > příjem dusíkatých skupin a> práce s játry a ledvinami
- > keto-acidóza, zejména ve spojení s drastickou redukcí sacharidů
- Zhoršení PRAL
- > nasycené mastné kyseliny a dietní cholesterol
- <glukóza pro jakékoliv sportovní výkony a následně> svalový katabolismus
- <dietní vláknina
- > únava žaludku
- Možná změna střevní fyziologické bakteriální flóry - atd.
Je zřejmé, že zdravost nebo škodlivost proteinové stravy pro hubnutí závisí výhradně na technice, s níž je vypočtena; ve zkratce může být zvýšení proteinu absolutní nebo procentuální, kde "absolutní" znamená kvantitativní zvýšení proteinů ve stravě ve srovnání s požadavkem REAL (a NORMALcalorico) a "procento" znamená zvýšení frakce potravinových bílkovin ve srovnání s IPO-kalorickou energií (pravděpodobně získanou snížením hmotnosti tukových cukrů na snížení kalorií, ale zachování peptidů).
V absolutním zvýšení proteinů je zvolený proteinový koeficient VŽDY nadměrný ve srovnání se skutečnými potřebami osoby.
Pozn . Volba nebo ne doplňky stravy, které mají být spojeny s dietou bílkovin pro hubnutí, závisí na schopnosti terapeuta poskytnout všechny potřebné živiny a na schopnost samoobsluhy jedince v potravinářské terapii.
Proteinová dieta pro hubnutí: příklad
Následující příklad bude odkazovat na metodu s procentuálním nárůstem proteinů, což znamená, že se množství udržuje konstantní od normokalorické potřeby, i když se nastavuje HYPOCALORIC.
- Zaměstnanec pošty vykonává fitness 4 krát týdně, včetně 2 spinningů a 3 crossfitů; chce přijít o pár liber v přípravě na své manželství, ale bez vyčerpání svalové hmoty
| sex | samice | |||
| věk | 32 | |||
| Static cm | 170 | |||
| Obvod zápěstí cm | 15.7 | |||
| ústava | normální | |||
| Postava / zápěstí | 10.8 | |||
| Morfologický typ | normolineo | |||
| Hmotnost kg | 70.0 | |||
| Index tělesné hmotnosti | 24.2 | |||
| Požadovaný fyziologický index tělesné hmotnosti | 21.7 | |||
| Požadovaná fyziologická hmotnost kg | 62.7 | |||
| Bazální metabolismus kcal | 1374, 6 | |||
| Koeficient fyzické aktivity | Světlo, ano AUS 1.56 | |||
| Kcal energetické výdaje | 2144, 4 | |||
| dieta | IPO CALORICA - 30% | 1501, 1 Kcal | ||
| lipidy | 25% | 375, 3kcal | 41, 7g | |
| protein | 1, 5-1, 7g / kg | 376, 2-426, 4kcal | 94, 1-106, 6g | |
| sacharidy | 49, 9 až 46, 6% | 749, 6-699, 7kcal | 199, 9-186, 6g | |
| snídaně | 15% | 225kcal | ||
| snack | 10% | 150kcal | ||
| oběd | 35% | 526kcal | ||
| snack | 10% | 150kcal | ||
| večeře | 30% | 450kcal | ||
Pozn . Aby bylo možné ocenit techniku výpočtu proteinové diety pro snížení hmotnosti s procentuálním nárůstem proteinů, je třeba poznamenat, že: ve srovnání s normokalorickou energií by procento proteinů vypočtené na žádoucí fyziologickou hmotnost bylo přibližně 18, 7%, ale přeneslo se na stejnou hmotnost protein na dietu s nízkým obsahem kalorií, procento vzrůstá odpovídajícím způsobem na 26, 7%! Toto je koncept proteinové stravy pro hubnutí s procentuálním nárůstem dietních proteinů.
Příklad proteinové stravy pro hubnutí - DEN 1
| Snídaně, cca 15% kcal TOT | |||
| Mléko se sníženým obsahem tuku, 2% | 250 ml, 125, 0 kcal | ||
| Granolové cereálie s ovocem a lískovými oříšky | 30 g, 102, 0 kcal | ||
| Snack, asi 10% kcal TOT | |||
| kiwi | 250 g, 152, 5 kcal | ||
| Oběd, asi 35% kcal TOT | |||
| Těstoviny s rajčatovou omáčkou | |||
| Integrální těstoviny z krupice | 90 g, 291, 6 kcal | ||
| Rajčatová omáčka | 100 g, 24, 0 kcal | ||
| Strouhaný parmazán | 10 g, 39, 2 kcal | ||
| salát | 100 g, 18, 0 kcal | ||
| TOT extra panenský olivový olej | 10 g, 90, 0 kcal | ||
| Snack, asi 10% kcal TOT | |||
| Skim mléko jogurt | 250 g, 140, 0 kcal | ||
| Večeře, asi 30% kcal TOT | |||
| Grilovaná kuřecí prsa | |||
| Kuřecí prsa | 200 g, 220, 0 kcal | ||
| cukety | 200g 32, 0kcal | ||
| Celozrnný chléb | 60 g, 145, 8 kcal | ||
| TOT extra panenský olivový olej | 15 g, 135, 0 kcal | ||
Příklad Proteinová dieta pro hubnutí - 2. den
| Snídaně, cca 15% kcal TOT | |||
| Mléko se sníženým obsahem tuku, 2% | 250 ml, 125, 0 kcal | ||
| Kukuřičné vločky | 30 g, 108, 0 kcal | ||
| Snack, asi 10% kcal TOT | |||
| Jablko, s slupkou | 250 g, 130, 0 kcal | ||
| Oběd, asi 35% kcal TOT | |||
| Raketové rizoto | |||
| Celozrnná dlouhozrnná rýže | 80 g, 296, 0 kcal | ||
| raketa | 100 g, 25, 0 kcal | ||
| Strouhaný parmazán | 10 g, 39, 2 kcal | ||
| čekanka | 100 g, 23, 0 kcal | ||
| TOT extra panenský olivový olej | 10 g, 90, 0 kcal | ||
| Snack, asi 10% kcal TOT | |||
| Skim mléko jogurt | 250 g, 140, 0 kcal | ||
| Večeře, asi 30% kcal TOT | |||
| grilovaný tuňák | |||
| Žluté ploutve čerstvé tuňáka filé | 220 g, 237, 6 kcal | ||
| endivie | 200g 34, 0kcal | ||
| Celozrnný chléb | 60 g, 145, 8 kcal | ||
| TOT extra panenský olivový olej | 15 g, 135, 0 kcal | ||
Příklad Proteinová dieta pro hubnutí - 3. den
| Snídaně, cca 15% kcal TOT | |||
| Mléko se sníženým obsahem tuku, 2% | 250 ml, 125, 0 kcal | ||
| Granolové cereálie s ovocem a lískovými oříšky | 30 g, 102, 0 kcal | ||
| Snack, asi 10% kcal TOT | |||
| pomeranče | 250 g, 157, 5 kcal | ||
| Oběd, asi 35% kcal TOT | |||
| Vařené brambory a fazole | |||
| brambory | 250 g, 192, 5 kcal | ||
| Sušené fazole (60 g), vařené a vypuštěné | 180 g, 186, 0 kcal | ||
| Strouhaný parmazán | 10 g, 39, 2 kcal | ||
| TOT extra panenský olivový olej | 10 g, 90, 0 kcal | ||
| Snack, asi 10% kcal TOT | |||
| Skim mléko jogurt | 250 g, 140, 0 kcal | ||
| Večeře, asi 30% kcal TOT | |||
| Mléčné vločky | |||
| Mléčné vločky se sníženým obsahem tuku 2% \ t | 200 g, 172, 0 kcal | ||
| Oranžová rajčata | 200g 32, 0kcal | ||
| Celozrnný chléb | 60 g, 145, 8 kcal | ||
| TOT extra panenský olivový olej | 15 g, 135, 0 kcal | ||
Protein dieta příklad pro hubnutí - 4. den
| Snídaně, cca 15% kcal TOT | |||
| Mléko se sníženým obsahem tuku, 2% | 250 ml, 125, 0 kcal | ||
| Kukuřičné vločky | 30 g, 108, 3 kcal | ||
| Snack, asi 10% kcal TOT | |||
| Pere | 250 g, 145, 0 kcal | ||
| Oběd, asi 35% kcal TOT | |||
| Pizza u řezu | |||
| Řezání margherita pizza | 150 g, 406, 5 kcal | ||
| Vařená šunka | 30 g, 64, 5 kcal | ||
| TOT extra panenský olivový olej | 5 g, 45, 0 kcal | ||
| Snack, asi 10% kcal TOT | |||
| Skim mléko jogurt | 250 g, 140, 0 kcal | ||
| Večeře, asi 30% kcal TOT | |||
| Vaječné bílé omelety | |||
| Vaječné bílé | 200 g, 96, 0 kcal | ||
| artyčoky | 200 g 94, 0 kcal | ||
| Celozrnný chléb | 60 g, 145, 8 kcal | ||
| TOT extra panenský olivový olej | 15 g, 135, 0 kcal | ||
Protein dieta příklad pro hubnutí - DEN 5
| Snídaně, cca 15% kcal TOT | |||
| Mléko se sníženým obsahem tuku, 2% | 250 ml, 125, 0 kcal | ||
| Granolové cereálie s ovocem a lískovými oříšky | 30 g, 102, 0 kcal | ||
| Snack, asi 10% kcal TOT | |||
| kiwi | 250 g, 152, 5 kcal | ||
| Oběd, asi 35% kcal TOT | |||
| Těstoviny s cuketou | |||
| Integrální těstoviny z krupice | 90 g, 291, 6 kcal | ||
| cukety | 100 g, 16, 0 kcal | ||
| Strouhaný parmazán | 10 g, 39, 2 kcal | ||
| salát | 100 g, 18, 0 kcal | ||
| TOT extra panenský olivový olej | 10 g, 90, 0 kcal | ||
| Snack, asi 10% kcal TOT | |||
| Skim mléko jogurt | 250 g, 140, 0 kcal | ||
| Večeře, asi 30% kcal TOT | |||
| Grilovaná krůtí prsa | |||
| Krůtí prsa | 200 g, 222, 0 kcal | ||
| lilek | 200g 48kcal | ||
| Celozrnný chléb | 60 g, 145, 8 kcal | ||
| TOT extra panenský olivový olej | 15 g, 135, 0 kcal | ||
Příklad Proteinová dieta pro hubnutí - DEN 6
| Snídaně, cca 15% kcal TOT | |||
| Mléko se sníženým obsahem tuku, 2% | 250 ml, 125, 0 kcal | ||
| Kukuřičné vločky | 30 g, 108, 0 kcal | ||
| Snack, asi 10% kcal TOT | |||
| Pere | 250 g, 145, 0 kcal | ||
| Oběd, asi 35% kcal TOT | |||
| Houbové rizoto | |||
| Celozrnná dlouhozrnná rýže | 80 g, 296, 0 kcal | ||
| Houby žampionů | 100 g, 22, 0 kcal | ||
| Strouhaný parmazán | 10 g, 39, 2 kcal | ||
| čekanka | 100 g, 23, 0 kcal | ||
| TOT extra panenský olivový olej | 10 g, 90, 0 kcal | ||
| Snack, asi 10% kcal TOT | |||
| Skim mléko jogurt | 250 g, 140, 0 kcal | ||
| Večeře, asi 30% kcal TOT | |||
| Pečený mořský okoun | |||
| Mořský okoun, různé druhy | 200 g, 242, 5, 0kcal | ||
| endivie | 200g 34, 0kcal | ||
| Celozrnný chléb | 60 g, 145, 8 kcal | ||
| TOT extra panenský olivový olej | 15 g, 135, 0 kcal | ||
Protein dieta příklad pro hubnutí - Den 7
| Snídaně, cca 15% kcal TOT | |||
| Mléko se sníženým obsahem tuku, 2% | 250 ml, 125, 0 kcal | ||
| Granolové cereálie s ovocem a lískovými oříšky | 30 g, 102, 0 kcal | ||
| Snack, asi 10% kcal TOT | |||
| Jablko, s slupkou | 250 g, 130, 0 kcal | ||
| Oběd, asi 35% kcal TOT | |||
| Vařené brambory a hrášek | |||
| brambory | 250 g, 192, 5 kcal | ||
| Sušený hrášek (60 g), vařený a vypuštěný | 180 g, 183, 6 kcal | ||
| Strouhaný parmazán | 10 g, 39, 2 kcal | ||
| TOT extra panenský olivový olej | 10 g, 90, 0 kcal | ||
| Snack, asi 10% kcal TOT | |||
| Skim mléko jogurt | 250 g, 140, 0 kcal | ||
| Večeře, asi 30% kcal TOT | |||
| Telecí medailonky | |||
| Telecí, bederní, libové maso | 200 g, 232, 0 kcal | ||
| raketa | 100 g 25, 0 kcal | ||
| Celozrnný chléb | 60 g, 145, 8 kcal | ||
| TOT extra panenský olivový olej | 15 g, 135, 0 kcal | ||
