Kategorie výživy a zdraví

Co je Gastritida Gastritida je obecný termín, který popisuje nepohodlí nebo poruchu žaludku, obecně charakterizovaný bolestí nebo pálením, které se projevuje nebo mizí na základě stavu žaludeční náplně. Jedná se zejména o skupinu nemocí, která zahrnuje různé etiologické formy, sjednocené potřebou provést specifickou nutriční terapii; zkrátka, diety-terapie pro gastritidu spočívá ve výběru správných potravin a odpovídajících konzumačních porcí. Typy gastritidy Přehled klasifikace gastrit

Potraviny bohaté na sodík Rozlišení potravin chudých na sodík od potravin, které obsahují jejich dobré množství, není složitý podnik; sodík je téměř všudypřítomný stopový prvek, proto jeho dietní příjem s jídlem postačuje k pokrytí doporučeného požadavku na lidské bytosti. V naší zemi je však běžnou tend

Trans tuky jsou UNDESIDERED lipidové molekuly, protože jsou rozpoznány jako škodlivé. Jsou přirozeně přítomné v některých potravinách (zejména v mléce, derivátech a některých masech), ale v koncentracích absolutně snížených v porovnání s koncentracemi průmyslových výrobků obsahujících hydrogenované tuky. Hydrogenované tuky a hydrogena

Co znamená zdravé jídlo? Definice „zdravých potravin“ je čistě subjektivní a neobsahuje žádná vědecko-nutriční kritéria. Ve skutečnosti to, co je zdravé pro jednu osobu, nemusí být tak pro druhého; to platí jak z „reálného“, tak „ideologického“ hlediska. Pravděpodobně, jedinou kategorií potravin jednoznačně považován za zdravé, je to "nezdravé potraviny" nebo "nekvalitní potraviny", ke kterému můžeme přidat, že z lihovin; navíc s ohledem na mnoho přesvědčení (více či méně založených), které se dnes týkají lidské výživy, jsou pojmy „zdravý“ a „škodlivý“ naprosto subjektivní.

Arginin a oxid dusnatý pro endothelium Arginin je semerenciální aminokyselina a prekurzor oxidu dusnatého (NO); metabolická dráha argininu / NO hraje zásadní roli v udržování vaskulární endotelové funkce (vnitřní epiteliální vrstva krevních cév) a pozitivně ovlivňuje vnitřní regulaci krevního tlaku. Správný příjem argininu

Podle některých výzkumů by hydrogenuhličitan sodný (NaHC03 nebo jedlá soda) mohl pomoci snížit růst a šíření rakoviny. Co je na tom všem? Může být jedlá soda užitečná při léčbě rakoviny? PH krve, alkalická dieta a rakovina Ne každý ví, že pH krve NEMŮŽE být vystaveno prudkým výkyvům a že aby zůstala zdravá, měla by být regulace acidobazické rovnováhy udržována na hodnotách mezi 7, 35 a 7, 45. Rovnováha krevního pH v tomto malém intervalu

předpoklad Kalkulačka uvedená na této stránce je důležitým pomocníkem při posuzování acidobazické rovnováhy různých jídel nebo celé stravy. Je založen na hodnotách PRAL ( potenciální zatížení ledvinovou kyselinou , potenciální zátěží ledvin ) jednotlivých potravin a potravinářských výrobků, rozšířených na internetových stránkách www.acidosi.it. Připomínáme čtenáři, jak negati

Jíst syrové maso Jíst syrové maso je krmné chování, které může být někdy nehygienické nebo dokonce riskantní. Není zde jen jeden druh masa nebo řezu pro tuto crudité: syrové maso lze podávat carpaccio, mleté, "tartare" (jemně nasekané nožem) nebo připravené v mnoha jiných variantách. Navíc, na rozdíl od toho,

"Vláknina je typická, ale ne výlučná složka rostlinných potravin, liší se v rozpustné a nerozpustné, nebo lepší, ve viskóze a ne viskózní". Nedostatek vlákniny je jednou z hlavních příčin současné podvýživy ve vyspělých zemích. V naší zemi (a ve všech těch industrializovaných), na rozdíl od toho, co by se mohlo domnívat, trpí podvýživa EXISTY a představuje více než jen značnou zdravotní pohromu; tento druh nevyvážené stravy je zodpovědný především za: střevní poruchy, zvýšený výskyt metabolických a neoplastických onemocnění, zvýšený výskyt nadváhy a obezity. Nedostatek dietní vlákniny

Hořká chuť a jídlo Hořké potraviny jsou potraviny, které - s jedním nebo více hořkými faktory, v různých koncentracích - jsou jasně vnímány na patře jako hořké. Smyslový orgán určený k zachycení hořké chuti (ne ke zpracování, které patří do mozku) je jazyk, zejména zadní oblast. Poznámka : chutí nejsou vnímány